12 лучших сортов картофеля для средней полосы

В настоящее время в мире насчитывается более четырех тысяч сортов и гибридов картофеля. Естественно, выбрать лучший очень трудно. В большинстве случаев ориентируются на рекомендации знающих людей, специалистов-картофелеводов, а также на советы соседей по даче, коллег по работе. Но все равно разобраться в таком море представителей пасленовой культуры весьма и весьма сложно. Предлагаем ознакомиться с самыми урожайными сортами картофеля. 

Картофель Сказка: описание и характеристика

Сорт Сказка является среднеранним. Плоды зреют через 70-90 дней после посадки, зависимо от погоды. Это позволяет выращивать кусты в областях, где случаются заморозки весной. Изначально картофель создавался с целью разведения в Средневолжском, Уральском, Дальневосточном регионе. Уже его растят почти во всех областях не только России, но и СНГ.

Картофель Сказка: описание и характеристика

Происхождение сорта

Картофель Сказка был выведен русскими селекционерами Н. Гаджиевым, В. Лебедевой, М. Ивановым из ГНУ Ленинградской НИИСХ «Белогорка», ООО Селекционной формы «ЛиГа». С 2004 года разновидность числится в государственном реестре.

Картофель Сказка: описание и характеристика

Куст, корнеплод и урожайность

Кустики картофеля Сказка достигают 80 см высотой, формируют до 6 стеблей. Листики мелкие, светло-зеленые, пористой структуры. Цветки большие, в них находится 5 соцветий фиолетового оттенка. Разновидность высокоурожайная, с 1 куста собирают 30 картошек средних размеров. В промышленности урожай составляет 400 центнеров с 1 сотки.

Картофель Сказка: описание и характеристика

Лежкость плодов 90%, при условии соблюдения требований хранения. Сказка славится товарностью корнеплода в 88%. Вкус картошек сливочный, они развариваются слабо, не рассыпаются, сохраняют белесый цвет при термической обработке и надрезании.

Картофель Сказка: описание и характеристика

В 1 экземпляре присутствует % крахмала. Форма корнеплодов овальная, вес одного составляет 80-130 граммов. Кожица гладкая, бежевого оттенка, в местах образования глазок – розоватая.

Сфера применения картофеля Сказка

Картофель Сказка: описание и характеристика

Картофель Сказка столовый, отличается универсальностью применения. Лучше жарить плоды во фритюре, готовить салаты, первые блюда, пюре. Также делают запеканки, отваривают «в мундире».

Болезни и вредители сорта

Картофель Сказка: описание и характеристика

Разновидность картофеля Сказка обладает иммунитетом к альтернариозу, парше, раку, ризоктониозу. Иногда кустики подвергаются фитофторозу. Благодаря современным опрыскивателям, можно не волноваться при атаке картошки проволочником, картофельной молью, медведкой, колорадским жуком.

Картофель Сказка: описание и характеристика

Вспахивание грунта позволяет устранить множество бактерий, вредных насекомых, погибающих от низкой температуры.

Картофель Сказка: описание и характеристика

Универсальный и диетический картофель — обзор лучших столовых видов

В таких корнеплодах крайне низко содержание крахмала, они не развариваются, а после термической обработки сохраняют отличные вкусовые свойства как в горячем, так и в холодном виде.

Среди наиболее ценных сортов следует отметить следующие.

Ред Скарлет

Высокоурожайный, устойчивый сорт голландского происхождения с продолговатыми клубнями и ярко-красной, толстой кожурой. Выращивают такой картофель как в южных, так и в северных регионах, при правильном уходе и соблюдении агротехнических приемов дает до 30 тонн урожая с гектара и имеет высокую сопротивляемость к болезням и вредителям.

Аннушка (Анна)

Среднеспелый салатный или столовый картофель с отличными показателями урожайности и оптимальным содержанием крахмала, что позволяет использовать его как отличный продукт для холодных салатов, винегрета и других схожих блюд. Вес одного клубня может достигать 200 г. Имеет высокую стойкость ко всем болезням, кроме парши, поэтому перед посадкой важно правильно удобрить и обработать землю и сажать его гребневым методом.

Существует мнение, что картофель ни в каком виде не подходит в качестве продукта для диетического питания. Но это ошибочное заблуждение, так как уже давно выведены такие сорта, которые содержат высокий процент полезных веществ в составе, при этом очень низкокалорийные.

Цыганка

Ранний или среднеспелый (в зависимости от тех или иных условий выращивания), с тонкой кожурой фиолетового цвета. Мякоть свежего плода практически белая, вкус очень деликатный и приятный. Сохраняет свою форму и структуру. Урожайность, по отзывам фермеров, на нормальном уровне, пока еще в госреестр этот конкретный сорт включен не был.

Алладин

Среднепоздний сорт диетического, столового картофеля, который характеризуется повышенной устойчивостью к механическим повреждениям и имеет стабильный иммунитет против популярных заболеваний. Созревает через 95-100 дней после высадки, а для получения большего урожая его сажают на месте однолетних, травянистых растений и обязательно удобряют землю минеральными удобрениями на азотной основе.

К диетическим сортам относят практически все клубни с фиолетовым цветом кожуры и белой мякотью, они подходят для свежих летних и осенних салатов с пряными травами и другими овощами.

Читайте также:  Зелень — идеальный заменитель незаменимых белков, и не только

Вместе с ними для здорового питания выращивают такие виды, как:

  • Гурман и все его разновидности;
  • варианты французской и американской селекции Конго, Sweethart Alaska;
  • Уайтлот, Сиреневый и Перуанский.

Выращивать их сложнее. Делают это в основном в средней полосе, так как сильную жару такие клубни переносят плохо.

Лучшие поздние сорта картофеля для средней полосы

Сорт универсальный, рекомендован для всех видов кулинарной обработки. Его используют в промышленных масштабах для изготовления крахмала. Клубни без труда очищаются от кожуры, при резке не темнеют. Лежкость высокая. Картофель маловосприимчив к механическим воздействиям, хранится до лета. К почвам не требователен, в особом уходе не нуждается.

Благодаря возрасту, картофель прижился не только в средней полосе. Его выращивают в различных климатических зонах нашей страны. Также он популярен и у европейских земледельцев.

Достоинства

  • ровные, гладкие клубни;
  • продолжительное время покоя;
  • используется для промышленных целей;
  • не боится плохих погодных условий;
  • устойчивость к вирусам, бактериям и грибкам.

Недостатки

  • не обнаружены.

Астерикс

Растение компактное, прямостоячее, с умеренным количеством листвы. С 1 куста собирают 8-12 корнеплодов весом 60-110 г. Они удлиненные овальные ровной формы. Кожура ярко-красная, шероховатая на ощупь. Глазки малочисленные, залегают неглубоко. Мякоть бледно-желтая. Сорт адаптирован под все виды почв, не требует внесения дополнительных удобрений.

Культура отличается длительным сроком лежки. Урожай хранится до поздней весны без появления проростков. Картофель устойчив к механическим воздействиям, вследствие ударов темных пятен на поверхности не образуется.

Достоинства

  • лучший сорт для жарки;
  • высокие товарные качества клубней;
  • иммунитет к вирусам и болезням;
  • отличная лежкость;
  • устойчивость к засухе.

Недостатки

  • не обнаружены.

Журавинка

Сорт столовый, обладает отличными вкусовыми свойствами. Он предназначен для любых видов обработки. Картофель применяют промышленно для производства чипсов, крахмала, фаст-фуда. При резке мякоть не темнеет. При варке и жарке форма сохраняется, не развариваясь и не распадаясь. Крупных комков в пюре не появляется. По отзывам многие дачники выращивают культуру для приготовления оладий и драников.

Вес клубня составляет 90-140 г. Товарность достигает 96%. Сорт отлично хранится до лета, при подмерзании не становится сладковатым на вкус. Он высокоустойчив к нематоде, раку, черной ножке и фитофторозу. Колорадский жук выбирает другие культуры, к «Журавинке» равнодушен.

Достоинства

  • продолжительный период хранения;
  • устойчивость к основным вирусам и болезням;
  • не вызывает интерес у колорадского жука;
  • высокие вкусовые характеристики.

Недостатки

  • чувствителен к недостатку влаги.

Пикассо

Сорт неприхотлив, одинаково хорошо адаптирован и к переувлажнению, и засухе. Он не требует внесения дополнительных подкормок, прекрасно себя чувствует во всех видах почв. Лежкость выше стандартной и составляет 90%. Картофель хранится до поздней весны без подгнивания и прорастания. Культура имеет высокий иммунитет к раку, парше, нематоде, вирусам.

Сорт полюбился многим дачникам из-за привлекательного вида ровных и гладких клубней. Он прекрасно себя чувствует в бедных, малоувлажненных почвах. Кусты небольшие, среднераскидистые. Корнеплоды компактно расположены, что облегчает уборку.

Достоинства

  • интересный внешний вид;
  • подходит для всех видов кулинарной обработки;
  • высокая товарность;
  • невосприимчивость к большинству болезней;
  • низкая крахмалистость.

Недостатки

  • слабоустойчив к фитофторозу.

СОРТА КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ СЕВЕРА

Предлагаем список сортов картофеля, рекомендуемых для выращивания в северных регионах.

БРОННИЦКИЙ (русский) — Сорт картофеля, устойчивый к болезням, особенно к вирусным. Клубни вкусные, рассыпчатые с мякотью светло-желтого цвета, устойчивы к механическим повреждениям. Сорт любит богатые минералами почвы.

ВИЗА (русский) – среднеранний сорт с округло-овальными плодами, красной кожурой и желтой мякотью. Среднеурожайный сорт, устойчивый к большинству болезней. Рекомендуется к выращиванию в Северном и Северо-Западном регионе.

ГЛОРИЯ (русский) – ранний сорт картофеля С красной кожурой и светло-желтой мякотью. Сорт Глория устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде. Умеренно восприимчив к фитофторозу. Отличается хорошей лежкостью.

ДЕТСКОСЕЛЬСКИЙ (русский)– среднеранний сорт с овальными плодами с розоватой кожурой и белой мякотью. Отличается стабильной урожайностью, однако неустойчив ко многим болезням.

КРЕПЫШ (русский) — ранний сорт картофеля, отлично растет и в южных и в северных регионах. Хорошо растет после льна. Корнеплоды овальные с желтой кожурой.

ЛАДОЖСКИЙ (русский) – среднеспелый сорт картофеля. Корнеплоды большие овально-округлые с белой мякотью. Сорт весьма устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде, умеренно устойчив к фитофторозу.

Сравнительная характеристика сортов

Сорт картофеля

Урожайность

Размер

Сод. крахмала

Вкус

Созревание

БРОННИЦКИЙ

45 т /га

100 г

16–18%.

8 из 10

100—110 дней

ВИЗА

25 т /га

100 г

13,7–18,7%.

7 из 10

70-80 дней

ГЛОРИЯ

35 т /га

105 г

13,9–15,6%.

8 из 10

60-70 дней

ДЕТСКОСЕЛЬСКИЙ

40 т / га

110 г

15 — 18%

9 из 10

65  —  80 дней

КРЕПЫШ

19 т / га

90 г

10,0-12,1%

8 из 10

70 до 75 дней

ЛАДОЖСКИЙ

30 т / га

150 г

11,3-15,9%

7 из 10

65 — 74 дней

Читайте также:  Как определить всхожесть семян моркови на всхожесть

Надеюсь, данная информация помогла Вам разобраться в сортах картофеля. 

Полезные статьи по теме:

  1. Пошаговая инструкция планирования огорода
  2. Смена овощей на участке – овощной севооборот
  3. Выбор участка и подготовка почвы для лука
  4. Черная ножка у рассады – меры борьбы и профилактики
  5. Черемша: выращивание из луковиц и семян

Урожайный сорт картофеля Каратоп

Довольно рано созревает, достаточно не более 70–80 дней. Зрелые округло-овальные клубни имеют слегка шероховатую поверхность желтого окраса и аналогичную мякоть. Масса у них от небольшой до средней — 60–95 г, крахмала — 11–14 %.

Преимущества:

  • Хорошо противостоит нематоде, раку и вирусам.
  • К фитофторе устойчивость средняя, больше поражаются клубни.
  • Даже в дальневосточной зоне рискованного земледелия урожайность около 400 г — не редкость. Однако желательно хорошее увлажнение, т.к. недостаток влаги переносит не совсем хорошо, что может сказаться на урожайности.
  • Хорошо переносит транспортировку, устойчив к механическому воздействию.
  • Вкусовые качества оцениваются как очень высокие.

Заключение

Картофель – «второй хлеб», и, безусловно, агротехнике его выращивания нужно уделять внимание не только селекционерам, но и дачникам, далеким от глубоких научных изысканий. Чтобы сорт Инара и другие сорта картофеля приносили богатый урожай и удовольствие от результатов нелегкой работы по выращиванию картофеля, важна каждая мелочь в его агротехнике.

У сорта Инара есть поклонники, и есть овощеводы, которые говорят, что этот сорт нужно доработать. И дачникам, и селекционерам всегда интересно узнать мнение тех, кто провел испытание сорта Инара на своем участке.

Поздние сорта картофеля: особенности с иллюстрациями

Блакит

Аврора

Рагнеда

Пикассо

Ласунок

Веснянка

Феноменальная урожайность (до 660 центнеров с гектара) делает этот сорт крайне привлекательным для дачников. Вкусовые характеристики умеренные, равно, как и защищенность от многих болезней. Выращивание может происходить почти на любом типе почвы, а клубни будут храниться очень долго.

Поздние сорта картофеля: особенности с иллюстрациями

Атлант

Еще один рекордсмен по степени урожайности среди поздних сортов. При благоприятных условиях можно получить до 660 центнеров с одного гектара. Не следует чрезмерно поливать кусты, особенно, во время второго периода вегетации. Вкусовые качества заметно превышают норму. От фитофтороза и вирусных заболеваний сорт хорошо защищен, но с картофельной нематодой и парше он справляется удовлетворительно.

ТемпУникальная особенность данного сорта заключается в легкой и быстрой приспосабливаемости к любому типу почвы и калийным удобрениям. Успешно противостоит влиянию фитофтороза и парше, но необходимо защитить сорт от вирусных заболеваний. Клубни имеют отличные вкусовые качества и могут предназначаться для переработки.

АльпинистСорт может прорастать на любой почве, включая торфяно-болотную. Отличная стойкость к фитофторозу, мокрой гнили и картофельной нематоде. Клубни получаются весьма вкусными. Урожайность достигает отметки в 500 центнеров с гектара.

Зарница

Для выращивания данного сорта нужно учесть особенности почвы, но можно не обращать внимания на продолжительную засуху. Возможно внесение минеральных удобрений. Один куст может выдать до 16 клубней. Картофель прекрасен на вкус и может храниться очень долго. Устойчивость к болезням и вирусам – выше среднего.

В данном видеоролике вы сможете узнать много интересного касательно сортов картофеля, о которых было сказано выше.

Вредители и заболевания

Картофель Тайфун устойчив ко многим заболеваниям и вредителям. Но при несоблюдении агротехнических правил на культуре могут поселиться нежданные гости.

Колорадский жук – самый распространенный вредитель, который появляется во время цветения и формирования клубней. Без лечения вредоносное насекомое за короткое время может уничтожить весь картофельный урожай. Для борьбы с вредителем используют:

  • ручной сбор;
  • обработку куста инсектицидами широкого спектра действия;
  • опрыскивание настоем пижмы, смородины, чистотела или базилика.

Чтобы не столкнуться с трудностями, необходимо проводить профилактические мероприятия:

  • соблюдать севооборот;
  • высаживать сидераты и пряные травы;
  • при появлении первых признаков, незамедлительно начинать лечение.

Проволочник часто поражают клубни. Насекомое не уничтожает урожай, но проделанные ходы являются входными воротами для нематод и инфекций. В результате клубни загнивают и становятся непригодными для употребления. Обнаружить вредителя можно по внешнему виду укуса. Ботва становится вялой и теряет упругость, растение отстает в росте и развитии. Чтобы защитить картофель от проволочника, необходимо:

  1. Перед посадкой удобрить грунт аммиачной селитрой.
  2. Снизить кислотность, используя доломитовую муку или гашеную известь.
  3. Своевременно проводить прополку и рыхление почвы.
  4. Перед посадкой обработать посадочный материал в препарате «Табу».
Читайте также:  Сроки посева перца на рассаду в 2021 году в домашних условиях

Картофельная блошка – опасный вредитель, уничтожающий все надземную часть. Для картофеля опасны как взрослые особи, которые питаются листвой, так и личинки, поражающие корневую систему. Если растение подверглось нападению вредителя, то листва приобретает темно-коричневый цвет, высыхает и опадает. Для избавления от насекомых применяют инсектициды широкого спектра действия. Также можно обработать куст настоем ромашки и табачно-древесной пылью.

Иммунитет

Основными заболеваниями, с которыми может столкнуться сорт Сказка являются:

  1. Фитофтороз.
  2. L-вирус.
  3. Ризоктониоз (черная парша).

Фитофтороз

При поражении культуры этим заболеванием отмечается пожелтение листьев и появление на корнеплодах темных пятен. Зараженная культура как минимум теряет 10% всего урожая.

Основной профилактической мерой является отбор семенного материала.

L-вирус

Первый признак проявления этого заболеваний – скручивание листьев. Переносчиком заболевания является тля.

Рекомендуем прочитать: «Описание сорта картофеля Красавчик»

Профилактические меры заключаются в отборе качественного семенного материала и уничтожении тли.

Черная парша

При проявлении этого заболевания на клубнях появляются сетчатые пятна, стебель становится тонким, растение начинает тормозиться в развитии. Культура, пораженная заболеванием, теряет от 10 до 40% урожая.

Основная профилактическая мера – соблюдение севооборота и отбор качественного посадочного материала.

Раннеспелые сорта картофеля

Раннеспелые сорта картофеля, согласно справочникам: Белорусский ранний, Импала, Новинка, Розана, Седов, Ульяновский, Пушкинец.

В Госреестре пометкой «раннеспелый» обозначены следующие сорта: Айвори Рассет, Аксения, Алена, Алмаз, Алова, Антонина, Ароза, Арроу, Артемис, Барон, Башкирский, Беллаприма, Беллароза, Бонус, Брянский ранний, Вармас, Вега, Весна белая, Винета, Витессе, Глория, Горянка, Даренка, Дальфин, Европрима, Ермак улучшенный, Жуковский ранний, Забава, Зорачка, Импала, Инара, Искра, Калужский, Каменский, Каратоп, Карузо, Кибиц, Кисловодский, Колетте, Королева Анна, Королле, Красавица, Красноярский ранний, Крепыш, Кристель, Купец, Лабелла, Лазурит, Лаперла, Латона, Леди Бланка, Леди Ленора, Леди Олимпия, Леони, Лига, Лидер, Ломоносовский, Любава, Людмила, Люкс, Маделине, Мадингли, Матушка, Миранда, Молли, Мостовский, Мэдисон, Наташа, Нептун, Ньютон, Огниво, Памяти Кулакова, Памяти Осиповой, Пантер, Пензенская скороспелка, Повинь, Повировец, Погарский, Приобский, Пушкинец, Регги, Ред Леди, Ред Скарлетт, Ривьера, Рикеа, Розалинд, Розанна, Розара, Саксон, Салин, Самарский, Саровский, Северный, Серпанок, Скороплодный, Снегирь, Спринт, Тимо Ханккиян, Тулунский ранний, Удача, Уладар, Уральский ранний, Утенок, Утро раннее, Фелокс, Фигаро, Фиделия, Фиоретта, Фреско, Хибинский ранний, Холмогорский, Шери, Эл Мундо, Юбиляр, Юна, Якутянка, Ярла.

Для Подмосковья и Средней полосы в Госреестре рекомендованы:

Раннеспелые сорта картофеля

Как видим, раннеспелых сортов картофеля очень много. Дабы не «засорять эфир», мы бы рекомендовали перейти прямиком в Госреестр и подробнее почитать в нем характеристики всех ранних сортов картофеля . Они обозначены в таблице цифрой «3». Там же есть и отметки о рекомендации использования сорта в том или ином регионе.

Ред Скарлетт

Клубни: удлиненные, овальной формы, мелкие глазки. Клубни красного цвета с желтой мякотью. Масса клубня: 56-102 г. Устойчивость: к раку картофеля, золотистой нематоде, чувствителен к фитофторе по листьям.

Импала

Клубни: овальные, кожура и мякоть желтого цвета, с мелкими глазками. Масса клубня: 88-150 г. Устойчивость: к раку и нематоде, парше, чувствителен к фитофторозу и ризоктониозу.

Королева Анна

Раннеспелые сорта картофеля

Клубни: удлиненные, овальной формы, с мелкими глазками, кожура и мякоть желтого цвета. Масса клубня: 84-137 г. Устойчивость: к раку картофеля, золотистой нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Лабелла

Клубни: удлиненные, овальной формы, с мелкими глазками. Кожура красного цвета, а мякоть- желтая. Масса клубня: 78-102 г. Устойчивость: к раку картофеля, золотистой нематоде, вирусу скручивания листьев.

Дельфин

Клубни: овальной формы, округлые, с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтого цвета. Масса клубня: 80-132 г. Устойчивость: к раку картофеля и золотистой нематоде, к морщинистой, полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Для Подмосковья и Средней полосы в Госреестре рекомендованы:

Раннеспелые сорта картофеля

Импала, Розанна, Пушкинец, Айвори Рассет, Алова, Арроу, Артемис, Беллаприма, Бонус, Брянский ранний, Вега, Винета, Дальфин, Европрима, Жуковский ранний, Забава, Зорачка, Инара, Искра, Калужский, Кибиц, Колетте, Королева Анна, Королле, Красавица, Кристель, Купец, Лабелла, Лазурит, Латона, Леди Бланка, Леди Ленора, Леди Олимпия, Лига, Люкс, Мадингли, Молли, Нептун, Ньютон, Памяти Кулакова, Пантер, Повинь, Погарский, Ред Леди, Ред Скарлетт, Ривьера, Рикеа, Розалинд, Саксон, Салин, Серпанок, Скороплодный, Снегирь, Тимо Ханккиян, Удача, Уладар, Фелокс, Фиделия, Фиоретта, Шери, Эл Мундо, Ярла.

(конкретно для Центрального региона по Госреестру).

Для Урала и Сибири:

Пушкинец, Алена, Антонина, Ароза, Барон, Беллароза, Вармас, Весна белая, Винета, Ерамк улучшенный, Жуковский ранний, Каменский, Каратоп, Красноярский ранний, Лидер, Любава, Люкс, Маделине, Приобский, Пушкинец, Ред Скарлетт, Розалинд, Розара, Саровский, Северный, Скороплодный, Тулунский ранний, Удача, Утро раннее, Фелокс, Фреско, Юбиляр, Юна, Якутянка.