15 секретов выращивания хорошей рассады капусты

Некоторые думают, что капуста — просто овощ. Это не совсем правильно. Есть отдельные декоративные разновидности, выгодно выделяющиеся среди других за счет привлекательного строения. Листья красивые, рассеченные, ажурные и рюшевые, а цвет — самый разнообразный: белый, фиолетовый, зеленый, кремовый.

Выбор посевного материала и агротехника выращивания рассады капусты

Капусту любой группы (ранняя, средняя, поздняя) выращивают через рассаду. Чтобы процесс прошел успешно, необходимо выбрать качественный посевной материал. Приобретайте семена в специализированных магазинах. На упаковке обязательно должна быть указана следующая информация: наименование сорта, отношение к группе, регион выращивания, ориентировочные данные посева и посадки в открытый грунт, сроки сбора урожая. Обращайте внимание на районирование – такие сорта наиболее устойчивы к болезням и вредителям. Целесообразно выращивать сорта разных сроков созревания.

Для всех капустных в независимости от вида (белокочанная, кольраби, савойская и т.д.) технологии выращивания рассады одинаковы. Отличия в уходе начинаются после посадки в открытый грунт.

Способы выращивания рассады капусты могут иметь некоторые особенности: с пикировкой, без пикировки, в ящиках, в отдельных емкостях, в парнике и т.д. Листья растения хрупкие, легко повреждаются, поэтому оптимально выращивание в отдельных горшочках без пикировки. Пикировка способна притормозить рост растения. К этой уловке можно прибегнуть, если рассада посеяна слишком рано или погодные условия не располагают к пересадке в открытый грунт. После пикировки  стебли растения станут более прямыми, утолщенными, рассада легче перенесет последующую пересадку.

Как вырастить капусту?

Свежий кочан капусты хорош в любой сезон. Не менее полезен он и в квашеном виде. С какой стороны ни возьми, обойтись в рационе без капусты сложно. И хотя стоит она не очень дорого, многие наши соотечественники предпочитают выращивать капусту на грядках своими силами. Есть два метода получения для разведения данной овощной культуры:

  1. Рассадный (для получения урожая в ускоренные сроки);
  2. Безрассадный (высаживание семян).

Первый способ удобен хотя бы тем, что приобрести готовую рассаду вы можете в любой момент. Семенное размножение осуществить самостоятельно несколько труднее, но вполне реально. Для каждого вида определены свои сроки высевания:

Как вырастить капусту?
  • Белокочанная и краснокачанная (ранние сорта) – начало марта. Поздние сорта – середина апреля;
  • Кольраби – 2-я – 3-я неделя марта;
  • Брокколи и цветная капуста – с середины по конец марта.

Если вам повезло быть счастливым владельцем теплицы, пусть даже небольшой, процесс по получению капустной рассады упрощается в разы. Самостоятельно вырастить капусту белокочанную из семян может любой человек, обладающий элементарными знаниями основ агротехники. Для начала определитесь с целями и задачами посадки: для квашения, для употребления в пищу в свежем виде, для продажи, для кормового запаса и пр.

Учитывая это, покупаются семена ранних, поздних или среднеспелых сортов. Первый тип характеризуется малой урожайностью. Сорта средней спелости обладают крепкой структурой и годны под засолку. Овощ позднего созревания может долго храниться в виде свежих вилков. Тип сорта определяет срок дату посева, и это обязательно учитывается.

Популярные виды для разведения в теплице:

  • Находка, Трансфер, Зора, Экспресс (ранние);
  • Мегатон, Столичная, Ринда, Гермес (среднеспелые);
  • Экстра, Арос, Сахарная голова (позднеспелые).
Как вырастить капусту?

Чем предпочтительно тепличное разведение:

  • Овощ получает интенсивное, но рассеянное освещение, что оптимально для его развития;
  • С помощью парниковых условий создается нужный режим влажности;
  • Тепличная конструкция помогает поддерживать стабильную температуру.

Основные этапы ухода за рассадой

Весь цикл роста капустной рассады можно разделить на два этапа:

уход за сеянцами,

жизнь после пикировки.

Всходы капустной рассады прекрасно себя чувствуют при температуре 5–8°С. Такие показатели особенно важно соблюдать в ночное время. Правильный температурный режим предотвратит вытягивание саженцев и станет залогом хорошей морозоустойчивости. Поэтому оптимальным способом выращивания рассады капусты в домашних условиях станет размещение контейнеров с рассадой на балконе, где можно приоткрывать окно, и тем самым регулировать температуру воздуха.

Читайте также:  Хрустящие маринованные огурцы – 7 рецептов на зиму

После того как саженцы обретут 2–3 листа, температуру можно поднять до 16°С. Воздух в помещении, где выращивают рассаду капусты, должен быть сухим, полив саженцев умеренным. Такой режим должен соблюдаться вплоть до пикировки растений.

  • Пересадка саженцев в более просторные ёмкости называется пикировкой. Её проводят для того, чтобы обеспечить молодым растениям полноценное питание и достаточную площадь. После пикировки у молодых кустиков значительно укрепляется корневая система. Подробнее о пикировке растений.

Грунт в пикировочных ёмкостях не должен сильно отличаться от первоначального субстрата. Поэтому в рассадные стаканчики рассыпают «ясельную» почву, обогащённую питательной смесью. Саженцы углубляют до семядольных листиков, а центральный корешок прищипывают. Грунт вокруг растения плотно обжимают в районе корней для большей устойчивости саженца. Засыпать стебель молодого растения не рекомендуется.

Поливают рассаду после пикировки умеренно. Для этого используют воду комнатной температуры. Грунт в горшочках не должен быть постоянно влажным.

Повышенная сырость может вызвать развитие инфекции и такое заболевание, как «чёрная ножка». Для профилактики рассаду рекомендуется один раз в 10 дней проливать слабым раствором марганцовки, а также немного подсушивать грунт на солнце.

Интенсивный рост рассады начинается после того, как растения приживутся после пикировки. За неделю до высадки нужно приостановить рост саженца путём прекращения полива, а в день пересадки обильно полить.

Если посев был произведён в богатый микроэлементами грунт, то дополнительная подкормка саженцам не требуется. Основное удобрение нужно будет внести в посадочную лунку при пересадке на постоянное место. Древесная зола и компостная земля дадут хороший старт после пересадки.

Капустная рассада довольно устойчива к холодным температурам, но на всякий случай молодые саженцы в первое время следует прикрывать нетканым укрывным материалом.

Еще больше интересных статей на сайте:

  • Как вырастить брюссельскую капусту: 5 важных советов
  • Почему капуста гниет на корню?
  • Как вырастить кольраби на огороде дважды за сезон
  • Цветная капуста: выращивание и уход

Белокочанная капуста: выращивание рассады из семян

Капуста – популярный овощ, выращиваемый на огороде. Из капусты делают салаты, маринуют, солят, квасят, едят сырой и готовят вкусные блюда. Поэтому каждая хозяйка мечтает вырастить на огороде за сезон раннюю, среднюю и позднеспелую капусту.

Белокочанная капуста занимает почетное место по выращиванию среди огородников.

Как вырастить капусту в открытом грунте из рассады, выращивание и уход за рассадой, посадка рассады в открытый грунт – рассмотрим подробно в статье.

Сроки посева семян на рассаду – Подготавливаем семена и сеем капустуВыращивание рассады в домашних условияхВыращивание рассады капусты в кассетахКак вырастить рассаду капусты в теплицеУход за рассадой капустыПосадка рассады в открытый грунтПосадка капусты в грунт под бутылки. – видеоУход за капустой в открытом грунтеСоветы по правильному выращиванию капусты

Капуста белокочанная размножается семенами, из которых предварительно выращивают рассаду. Без рассады получить высокий урожай капусты очень тяжело, рассада должна быть здоровой и крепкой – главный залог успеха.

Выбор семян и правильная подготовка к посеву – залог успеха при выращивании рассады.

Семена капусты прорастают быстро (4-7 дней), но кто желает получить всходы быстрее, предварительно замачивают семена во влажной марли.

Сроки посева семян на рассаду

Посев семян капусты на рассаду зависит от погодных условий в вашем регионе и от сортов созревания капусты.

Усредненные сроки посева капусты на рассаду.

Ранние сорта капусты созревают первыми, их сеют с середины и до конца марта (15-25 числа), выращивают 45-60 дней.

Среднеспелые сорта сеют на рассаду с конца марта и до средины апреля (25 марта – 12 апреля), выращивают 35-45 дней.

Позднеспелые сорта в апреле до 20-го числа (12-20 числах), выращивают 30-35 дней.

Выращивание рассады в домашних условиях

Почва для выращивания рассады можно использовать покупную, или приготовить самостоятельно, главное подготовьте почву заранее. Пропорции почвосмеси приготовленной дома: дерновая земля 20%, песок 5%, торф 75%. Готовую почву засыпать в ёмкости для выращивания рассады.

Если нет возможности вырастить рассаду капусты в теплице или парнике, а покупать не хочется, будем выращивать рассаду в домашних условиях.

Белокочанная капуста: выращивание рассады из семян

Рассада капусты лучше растет на лоджии и застекленном балконе. Крайний вариант на самом холодном подоконнике. Посеяв семена поставить ящики на светлый подоконник с температурой +18 + 20 градусов. Примерно через 4 дня появятся первые всходы, рассаду переносим в помещение с температурой +13 + 15 градусов, чтобы не вытягивалась.

Читайте также:  40 сортов картофеля для пюре, жарки, запекания и картошки фри

Рассаду выращивают в стаканчиках, ящиках и кассетах.

Выращивание рассады в кассетах

Такой способ выращивания подходит для пересадки рассады в открытый грунт – корневая система не повреждается, саженцы хорошо приживаются.

Выращивание рассады в теплице

Самый лучший способ: семена начинают прорастать при температуре почвы +10 градусов, их сеют в начале апреля под дополнительное укрытие. Но всегда ориентируйтесь на погоду в вашем регионе.

Посеять семена весной, хорошо полить и накрыть укрывным материалом, который можно не снимать пока рассада не будет готова. Укрывной материал защитит от вредителей, таких как крестоцветная блошка. А чтобы от влажности, не появлялись слизни, посыпьте почву толченой яичной скорлупой.

Спустя месяц рассада капусты будет готова. При выращивании рассады в теплице она вырастает крепкой, здоровой, хорошо переносит высадку в открытый грунт, не болеет.

Уход за рассадой

В пасмурные дни и по вечерам рассаде требуется дополнительное освещение. Рассаду поливайте отстоянной водой комнатной температуры, регулярно проветривайте помещение с рассадой. Перед высадкой рассады в грунт полив сокращают. За день до пересадки обильно полейте рассаду.

Перед пересадкой в грунт рассаду нужно закалить, выносите на открытый балкон или улицу с температурой выше +8 градусов несколько дней.

Посадка рассады в открытый грунт

Рассада капусты во время пересадки должна иметь 6 листочков и развитую корневую систему. Дату высадки определяйте самостоятельно исходя из вашего региона, примерные даты такие:

Ранние сорта с конца апреля, в начале мая: Средние сорта с конца мая, в начале июня;

Позднеспелые сорта в середине мая.

Подготовка и посев семян

Семена нужно сначала подготовить для посева, а потом правильно посадить капусту на рассаду в специальную тару. Если вы купили семена с рук или они собственного производства, то следует перебрать их и выбрать только те, которые до  1,5 миллиметра в длину.

Чтобы не появились грибные болезни семена следует на 15-20 минут опустить в воду с температурой +48-+50 градусов. После этого поместить в холодную воду на несколько минут.

Затем нужно разложить их и дать им время высохнуть. В специализированных магазинах можно приобрести Фитоспорин-М. И, с расчетом 1 таблетка на 1 литр воды, обработать семена. Продолжительность такой процедуры длится от 8 до 18 часов при комнатной температуре.

Семена можно купить и в магазине в пакетике. На нем всегда написана страна производителя и прошли ли семена предпосевную подготовку. Если да, то прокаливать или травить вредителей уже не стоит. Такие семена могут сохранять всхожесть 3-4 года.

Многие передовые фирмы занимаются окрашиванием семян в различные цвета, так называется инкрустация семян. То есть, они уже прошли все вышеуказанные обработки и подготовки и не стоит повторять это еще раз. Поступив так, у вас не будет урожая, либо же он будет очень слабым. Такие семена лучше всего высадить сразу в сухом виде в подготовленную заранее почву. Если же семена, все-таки, не инкрустированные, то, перед тем, как посадить их необходимо выдержать 12 часов в каком-либо питательном растворе, к примеру, в лигногумате или Эпине. После этого семена рекомендуют промыть чистой водой и поместить в холодное помещение с температурой +1 -+2 градуса. Это делается для закаливания,  дальнейшего ускорения прорастания, повышения холодостойкости культуры.

Контейнер для посева семян должен быть до 5 см в высоту. Заполняем его смесью и хорошо увлажняем. Теперь необходимо разделить на бороздочки. Глубина каждой бороздочки должна быть 1 сантиметр, а расстояние между ними – 1,5 сантиметра. Посев выполняется пошагово и после этого они присыпаются почвой, которую следует немного утрамбовать.

Сеянцы — болезни и вредители

Наибольшую опасность для капустных сеянцев представляет неправильный полив. При переливе ослабленные растения угнетаются, перестают расти, но что вызывает наибольшее опасение — развивается заболевание “черная ножка”. Стебелек капустного сеянца чернеет посередине и все растение погибает. Грибковая инфекция усугубляется неправильным поливом, скученность посадок и плохим проветриванием. Для лечения необходимо пролить емкости с сеянцами капусты раствором фундазола.

На молодые растения могут напасть вредители, особенно тля. Высасывая соки из молодой рассады, тля разносит вирусные инфекции, которые не излечиваются. Обнаружив на растениях тлю, следует как можно быстрее обработать посадки от вредителя с помощью специальных препаратов.

Сеянцы — болезни и вредители

Капусте вредят многие насекомые: капустная муха, крестоцветная блошка, совки — все эти вредители представляют опасность и для молодых саженцев. Бороться с вредителями следует своевременно, применяя надлежащие средства.

Читайте также:  Самые сладкие сорта тыквы 2019-2020. Сорта тыкв с различным вкусом

Рекомендуемые сроки посева на рассаду

У садоводов, выращивающих рассаду декоративной капусты впервые, часто возникает вопрос, надо ли сеять ее, и когда лучше это сделать. Сроки такие же, как для обычной белокочанной.

Оптимально сделать посев в марте или апреле, но рекомендации отличаются для некоторых регионов:

Рекомендуемые сроки посева на рассаду
  • в Подмосковье, средней полосе России и на Украине — вторая и третья декада марта;
  • Ленинградская область, Урал и Сибирь — с начала апреля и до 15 числа;
  • юг страны и Крым — конец февраля-начало марта.

Зависимости от сорта нет, потому что различия по срокам цветения отсутствуют. Декоративность саженцы приобретают через 3 месяца после посадки и сохраняют ее до заморозков. Стоит обратить внимание на рекомендации лунного календаря и производить все манипуляции с рассадой в дни, когда небесное тело пребывает в фазе роста.

Оптимальные условия для выращивания рассады капусты

Для успешного прорастания семенам требуется температура около +20°С. Солнечный свет на этом этапе им не нужен. Но едва лишь над поверхностью грунта появятся петельки всходов, тару с посевами нужно сразу перенести в более прохладное, хорошо освещенное помещение с температурой на десять-двенадцать градусов ниже.

Прохлада и свет нужны рассаде для того, чтобы она не вытягивалась, была компактной, крепкой, с хорошо сформированной корневой системой.

Чтобы рассада выросла здоровой, нужно вовремя поливать ее, регулярно проветривать, не допуская сквозняков, периодически подкармливать и закаливать.

Удобрение

Рассаду, выращиваемую с последующей пикировкой, подкармливают три раза

1) когда на сеянцах появятся два настоящих листочка; 2) спустя неделю после пересадки в отдельную тару; 3) незадолго до начала закаливания.

Оптимальные условия для выращивания рассады капусты

Если рассада выращивается в индивидуальных стаканах, ее удобряют дважды. Для подкормки пользуются раствором комплексного удобрения, которое разводят по инструкции.

Закаливание

Для того, чтобы капуста росла крепкой и не боялась внезапного понижения температуры, за 14 дней до пересадки в открытый грунт ее начинают закаливать.

  • В первые два-три дня будет достаточно открытой форточки.
  • Затем тару с рассадой на час-полтора выносят на балкон или лоджию, предварительно притенив от ярких солнечных лучей кусочком марли или белого батиста.
  • С каждым днем время пребывания на балконе увеличивают, а через неделю рассада должна круглосуточно оставаться на свежем воздухе.
  • Полив при этом следует уменьшить, но ни в коем случае не допускать пересыхания.

Когда на рассаде сформируется 6-8 настоящих листьев, она готова к пересадке на грядку. Эта культура хорошо растет на любых почвах, кроме глинистых. Предшественниками капусты могут быть любые растения, кроме крестоцветных. А если вы отведете ей приподнятый, хорошо освещенный участок, она непременно отблагодарит вас за заботу богатым урожаем.

Как сажать капусту на рассаду – полив и подсвечивание

Капуста очень любит воду, поэтому не забывайте вовремя поливать и ее рассаду. Делайте это по мере подсыхания верхнего слоя грунта в стаканчиках. Также не забывайте рассаду подсвечивать. Для капусты световой день должен составлять 15-16 часов. Используйте специальные фитолампы или самодельные конструкции из ламп дневного света.

Чтобы капуста в будущем выросла здоровой, ее рассада тоже должна быть такой же. Смотрите видео, в котором опытный агроном делится секретами хорошей рассады капусты.

Подготовка рассады капусты к высадке в грунт

После того как рассада «переедет» на грядки, она рискует столкнуться с такими условиями, к которым была не готова при выращивании в помещении. Чтобы от такого «шока» капуста не погибла, ее нужно правильно подготовить к «переселению» на новое место. Такая подготовка заключается в постепенном закаливании.

Рассаду капусты стоит начинать закаливать за 10 дней до высадки в грунт. В первые дни достаточно просто на 3-4 часа открывать в помещении форточку. В следующие пару дней сеянцы можно на несколько часов выносить на застекленный балкон или лоджию. Если в эти дни стоит яркая солнечная погода, сеянцы стоит притенять.

За 4 дня до пересадки следует сократить полив рассады капусты (но не пересушивать земляной ком в горшочках) и вынести рассаду на лоджию, уже не возвращая ее в помещение.