4 простых шага, которые помогут вырастить хороший урожай свеклы

Свеклу можно легко вырастить в собственном саду или даже в горшке. Имея в своем составе большое количество витаминов и обладая противовоспалительными свойствами, способы употребления в пищу этого корнеплода очень разнообразны. Другими словами, думая этим летом о том, какие растения посадить в своем саду, не забудьте про свеклу.

Подготовить семена и почву

Перед посадкой свеклы важно подготовить не только семена, но и почву. Для свеклы не подходит песчаная почва, так как она плохо удерживает воду. На тяжелой глинистой почве плоды будут неровными и разного размера, некоторые сорта могут начать ветвиться. Кислые почвы нужно готовить к высадке свеклы еще осенью, внося известь, иначе у плодов будет неприятный вкус. Оптимальным вариантом для посева семян является легкая и плодородная почва, в которой будет достаточно влаги для роста культуры.

Грядку перед посевом свеклы нужно перекопать, разровнять  и разбить комки. Лучше всего, если в прошлом году на этом месте росли перцы, баклажаны, лук, картошка, помидоры, фасоль, капуста или огурцы. Не стоит сеять свеклу на те грядки, где ранее росла морковь, редис, редька, репа или та же свекла.

Если участок для вас новый, и вы не знаете, что раньше было посажено на этом месте или какие вносились удобрения, то нужно тщательно перекопать почву, засыпать 4-6 ведрами некислого торфа и 2-3 ведрами перегноя. Если почва тяжелая, то можно добавить песок. Все это лучше делать осенью, чтобы почва лучше приняла записиБензопила или электропила — что выбрать для сада?4 ошибки при выращивании томатов в горшках, которые совершают почти все хозяйкиСекреты выращивания рассады от японцев, которые очень трепетно относятся к земле

Что касается формы самой грядки, то лучше сделать ее с жесткими бортами и тщательно выровнять поверхность, тогда плоды будут одного размера.

Семена можно не обновлять ежегодно, у свеклы он дают всходы и спустя 3-5 лет. Если на пачке написано, что этот сорт «одноростковый», значит, из каждого семечка появится только один росток, если «двухростковый», соответственно, два. Сажать семена нужно на расстоянии 3-5 сантиметров друг от друга.

Биологические особенности столовой свеклы.

Свекла столовая – двулетнее корнеплодное травянистое растение.

В корнеплоде различают три части:

  • Головку, несущую на себе листья и почки
  • Шейку, лишённую листьев и корешков
  • Центральный корень, несущий на себе множество боковых корешков.

Развитие всех частей растения зависит не только от особенностей сорта, но и от площади питания, в которой они растут. При небольшой площади питания листья вырастают измельчёнными, а корнеплод имеет небольшой размер.

Столовая свёкла относится к холодостойким культурам и для продолжения развития ей достаточно 3-5 градусов тепла. Заморозки, которые может безболезненно перенести свёкла достигают -2 градуса.

Семена, посеянные в почву, начинают прорастать при +5 градусах, но! Длительное пребывание семян и всходов при температурах ниже 5 градусов, может привести к тому, что сформируются цветушные растения.

Появление на столовой свекле в первый год вегетации цветоносов (цветухи) свидетельствует о том, что была нарушена технология выращивания – слишком ранний посев весной, либо слишком низкие температуры при выращивании. Цветущие растения дают малопригодные для использования в пищу корнеплоды – недоразвитые, волокнистые.

Результат выращивания при низких начальных температурах.

Оптимальные температуры для выращивания свеклы столовой –  16…23 градуса.

Свекла требовательна к свету. Чем больше света она получит в процессе выращивания, тем интенсивнее будет окрашен корнеплод. Однако, в южных регионах свеклу можно с успехом выращивать под кронами маловетвистых деревьев. Если нет деревьев, то нужно проводить притенение другим способом, так как чрезмерная солнечная активность может приводить к термическим ожогам верхней части корнеплода. Но со степенью затенения нужно быть аккуратным, так как в чрезмерной тени свекла может не образовать корнеплода.

При выращивании следует учитывать, что в первой половине вегетации, т.е., когда растения молодые, свекла более требовательна к влажности почвы, во второй половине вегетации растения становятся более устойчивыми к понижению влажности. Наибольшая потребность во влаге возникает в период утолщения корнеплода. Переувлажнение в период за месяц до уборки, может повысить риск возникновения заболеваний, привести к израстанию корнеплода, плохой лёжкости в дальнейшем. Простыми словами – за месяц до уборки корнеплодов следует до минимума сократить количество поливов или исключить их полностью.

Что касается почвы, то следует отметить, что свекла не очень требовательна к их составу, но растёт и развивается на лёгких почвах хуже. Связано это с тем, что в таких почвах низкая влагоёмкость и трудно обеспечить растения в период их интенсивного развития необходимым количеством влаги.

Лучшие результаты по урожайности были получены при предпосадочном внесении в почву перепревшего перегноя из расчёта до 10 кг. на 1 под перекопку. Внесение в почву свежего навоза ухудшает устойчивость растений к заболеваниям. Для получения ранней продукции наиболее подходят тёплые супески или суглинки.

Как посадить свеклу на даче

Калорийные корнеплоды свеклы с высокими вкусовыми качествами содержат углеводы, минеральные соли и витамины. Особенно богата свекла фолиевой кислотой, Р-активными веществами (витаминами антисклеротического действия). Поэтому овощ используют в диетическом питании для лечебных целей.

Наиболее питательными являются корнеплоды с темноокрашенной мякотью.

Менее вкусными и питательными являются слабоокрашенные плоды с развитой кольцеватостью,  или слишком разросшиеся – более 500 г.

Читайте также:  Забытая польза репы, свежей и приготовленной

Для семьи из 3 человек требуется примерно 18-24 кг свеклы, такое количество можно вырастить на участке площадью 6-10 квадратных метров.

Корнеплоды поспевают через 65 – 89 дней после появления первых всходов. Не следует размещать свеклу повторно на том месте, где она раньше росла. Также свекла хуже растет после моркови или капусты.

Свекла не переносит кислых почв, на такой почве посевы поражаются грибковыми заболеваниями. Участки с повышенной кислотностью известкуют. Известкование улучшает структуру почвы, усиливает в ней микробиологические процессы.

Как посадить свеклу рассадой

Для получения более ранней продукции, а также для хорошего вызревания урожая в более прохладных районах применяют рассадный метод. Рассаду выращивают в течение 25 – 30 дней, которую поливают, проветривают помещение, укрывают при заморозках.

С одного квадратного метра можно получить до пятисот штук рассады. Перед посадкой рассаду нужно хорошо полить и обмакнуть корни в жидкий раствор глины.

На постоянное место рассаду высаживают на расстоянии 6-8 см друг от друга в ряду и расстоянием между рядами примерно 25 см. Во время посадки нужно следить, чтобы верхушечные почки растений не были засыпаны землей. За время роста  часть растений используют в пищу, тем самым оставляя растения на расстоянии 12-15 см друг от друга в ряду.

Посадка свеклы семенами в открытый грунт

Можно посадить свеклу используя семена. Для этого выбирают лучшие семена-клубочки, размером не менее 1, 5 мм. За два-три дня до посева их смачивают в теплой воде, можно немного добавить слабого раствора сернокислого марганца. Это ускорит появление всходов.

Намоченные семена дадут всходы уже на 4-5 день после посева (сухие – через 8-20). Часто семена долго не прорастают, если посажены в холодную, очень сырую или очень сухую почву. Лучшее время для посадки свеклы, когда почва достаточно увлажнена и прогрелась на глубине 6-8 см до 8-10 градусов тепла.

При посеве семенами особое внимание уделяется прореживанию всходов. Семена свеклы представляют из себя сросшиеся клубочки из нескольких семянок. В результате из одного клубочка может появиться 2-5 проростка. Молодые ростки начинают вытягиваться и затеняют и угнетают друг друга.

Первое прореживание проводят через 5-10 дней после появления проростков, при образовании одного-двух настоящих листочков. Удалять нужно более слабые растения.

Когда у растений появились 3-4 настоящих листочка, можно провести второе прореживание, оставляя расстояние 6-9 см между растениями. Прореживание проводить лучше вечером. За ночь растения успеют хорошо окрепнуть. Оголенные корешки у оставшихся после прореживания растений следует присыпать землей.

В жаркую погоду обязательно нужно поливать свеклу. Особенно нужна влага молодым растениям и в период нарастания корнеплодов. Почву следует содержать в рыхлом состоянии. За три-четыре недели до уборки урожая можно прекратить поливы.

«Дом сад огород»  

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за неё,пожалуйста, с помощью вашей социальной сети. А если есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий на сайте>>>  Мне очень важно Ваше мнение.

Выращивание свеклы

Моя история про выращивание свеклы будет не только забавная, но и поучительная. Мои читатели всегда задают вопрос – “Есть ли минусы в природном земледелии?”

Конечно есть… один минус. Он очень большой! В прямом смысле этого слова…

В прошлом году в выращивание свеклы вмешался мой кот Кирюша. Кирюша главный вредитель в саду.

Знакомьтесь – это он. Кот-разбойник.

Котяра очень любит “работать” со мной в огороде. Ходит за мной хвостиком. Чаще просто валяется где-нибудь поблизости и наблюдает за тем, что я делаю.

В тот роковой день я занималась грядками с клубникой. Сидела над ними довольно долго. Кирюша утомился меня ждать и улегся спать неподалеку на грядку со свеклой. Я не сразу обратила на это внимание.

Повалялся он на всей грядке. Видно искал удобное место. Примял свеклу основательно. За это был обруган и выкинут из огорода.

Кот сделал вид что подчинился, и устроил кровавую расправу свекле ночью.

Утром меня ждала печальная картина. Вся гряда была взлохмачена. Свекла выдрана. Уцелело не больше трети сеянцев.

Разозлилась я конечно, но делать нечего… Грядку привела в порядок. Убрала Кирюшины безобразия. Подсевать свеклу не было смысла и я оставила все, как есть.

Осенью минус природного земледелия предстал во всей красе.

Корнеплоды уродились слишком крупные. Кирюшу за это я долго ругала. Но он был прощен. По весу урожай вышел такой же, как при нормальном выращивании. Без свеклы я не осталась.

А теперь о выращивании нормальной свеклы

Что любит свекла

  • солнечное место
  • мульчирование
  • полив
  • очень отзывчива на площадь питания

При загущении и в тени не завязывает корнеплод хорошего размера. При большой площади питания вырастает слишком крупная.

Посев свеклы

Лучшее время для посадки свеклы – начало мая. Я ее сажаю одновременно с морковью. Повторяться не буду, все подробности о лучшем времени для посадки находятся в статье про морковь. Она здесь.

Перед посадкой я убираю старую мульчу для прогревания земли. Грядку рыхлю и делаю бороздки, так же как и для моркови. Глубиной 1.5 – 2 см и на расстоянии 30 см друг от друга. На моих грядах умещается две бороздки. Гряды у меня не широкие. С такими грядами мне очень удобно работать.

Дно бороздки обязательно уплотняю перед посевом.

Семена раскладываю на расстоянии 4 – 5 см друг от друга. Засыпаю землей и обильно поливаю. После полива междурядья и края гряды мульчирую снятой мульчей.

Прореживание свеклы

Когда у сеянцев появятся 3 – 4 настоящих листика делаю прореживание. Оставляю самые крепкие и большие сеянцы. Перед прореживанием грядку обильно поливаю. Из влажной земли лишние ростки очень легко удаляются.

Мне нравится свекла не очень крупная, весом 300 – 500 гр. Такой размер самый удобный для меня. Поэтому я оставляю сеянцы на расстоянии 10 – 15 см друг от друга.

После прореживания рядки со свеклой окучиваю, поливаю и мульчирую.

Мульчирование свеклы.

Мульчировать можно любым способом. И холодным (опадным), и горячей травой, и опилками. Годится все, что есть в наличии. После укладки мульчи не забывайте как следует ее полить.

Читайте также:  Желтеет чеснок весной, что делать – как быстро спасти будущий урожай?

Дальнейший уход

Дальнейший уход заключается в поливе и добавлении мульчи при оголении земли на грядке. Я поливаю свеклу раз в неделю. Если стоит жара, поливаю чаще.

Свекла не любит жаркой погоды и сухости. От жары у нее могут поникать листья. Частый полив холодной водой решает эту проблему.

Трудностей с выращиванием свеклы нет. Она очень неприхотлива и отзывчива на мульчирование и обильный полив.

Не расстраивайтесь, если у вас свекла вырастит крупной. Она такая же вкусная, сладкая и сочная, как свекла нормального размера. Внутри она не растрескивается и не страдает дуплистостью.

Выращивание свеклы

Если вам нужна свекла небольшого размера, делайте расстояние между сеянцами меньше. Вы обязательно подстроитесь под нужный размер корнеплодов. Это не сложно. Такое умение приходит с опытом.

О моем методе содержания земли я рассказала в статьях “Природное земледелие что это такое” и ” 5 правил природного земледелия“. Глава о том с чего начать природное земледелие находится здесь.

Всем огромных урожаев! Не забывайте делиться ссылками на мой сайт с друзьями. Не пропускайте новые публикации. До встречи!

Ваша Лена Сова.

  • Микрозелень выращиваем дома
  • Луковая муха Надежная защита
  • Морковная муха Избавление без химии
  • Почему чеснок желтеет
  • Почему огурцы горькие простой ответ

Подготовка грядки под свеклу

Подготовку почвы для свеклы лучше начать за две недели до посева. Для свеклы выбираем хорошо освещенное солнечное место.

Соблюдаем севооборот: лучшие предшественники для свеклы это лук, чеснок, картофель, помидоры, огурцы, кабачки, патиссоны, все виды бобовых.

Свекла предпочитает слабокислые почвы. Поэтому, если почва у вас на участке сильно кислая, ее нужно будет заранее раскислить под свеклу.

Для этого берется известь-пушонка в количестве 0,5-1 кг на 1 кв. м земли.

Дополнительно обеззараживать почву можно, пролив ее горячей водой (кипятком) с добавлением марганцовки, чтобы раствор был слабо-розовый.

Или же использовать пасту Фитоспорина (развести по инструкции) и пролить будущую свекольную грядку.

А также в почву необходимо удобрить. Перед перекопкой вносится перегной. Очень положительно свекла относится и к внесению золы.

Таким образом светлая грядка с питательным рыхлым грунтом — то, что нужно свекле для хорошего роста и развития.

Какой уход требуется свекле

Маленькие растения свеклы очень слабенькие, болезненные, слабо держатся в земле. Поэтому их нужно оберегать от всяких напастей:

  1. Нападение блошек. При этом на нежных листочках сразу образуются маленькие дырочки. Поэтому своевременно осматривайте свеклу, при необходимости опудривайте ее золой или опрыскивайте инсектицидами.
  2. Земляная корка. Пока еще растения не набрали хорошую массу листьев, они дышат корнями. Поэтому надо периодически рыхлить землю в междурядьях. Только очень аккуратно, не повредите корешки!
  3. Сорняки. Они растут гораздо быстрее свекольных посадок и создают ненужную тень. Сорную траву надо нещадно уничтожать до тех пор, пока не сомкнутся листья в рядах. А там уже свекла справится самостоятельно. Она просто не даст расти траве.
  4. Возвратные заморозки. Что делать, если прогноз погоды обещал похолодание, а ваши семена только-только вылезли на свет? Не надо паники! Ставим временные дуги, накидываем парниковую пленку и ждем тепла. При сильных заморозках можно сверху накрыть нетканым материалом.

Это основная забота до тех пор, пока свекла молоденькая. После появления 6-8 настоящего листа можно поумерить свой пыл.

Какой уход требуется свекле

Совет. Чтобы не бегать по свекольной грядке, разыскивая коварный сорняк, можно просто замульчировать ее. Это предотвратит будущий рост сорной травы и позволит сохранить в земле влагу даже в самую засуху.

как из косточки вырастить абрикосовое дерево

Горшки и вредители

Хотя свекла, вероятно, лучше растет на земле, ее также можно попробовать выращивать в горшках глубиной не менее 12 дюймов. Подготовьте почву так же, как если бы вы выполняли посадку в землю. Помните, что уровень pH должен быть выше 6,0 и ближе к 6,5.

Сажаете вы растения в горшки или землю, они все восприимчивы к вредителям, которые могут отрицательно повлиять на урожай. Со многими инфекциями и вредителями лучше всего справиться путем посадки растений в чистом поле, в котором не были обнаружены признаки инфекции, или путем посадки их в тех регионах, где не была обнаружена дикая свекла.

Обитающие в почве гусеницы озимой совки могут уничтожить верхнюю часть растений прежде, чем у них появится шанс вырасти. Чтобы это предотвратить, вокруг стебля положите 3-дюймовое бумажное кольцо, вокруг корней насыпьте древесной золы и не допускайте появления в этой зоне сорняков. Нематоды ингибируют рост, поэтому для их контроля необходимо удалять сорняки и выполнять севооборот культур в собственном саду.

Ранняя посадка и посадка в почву или горшок с плохим дренажем увеличивают риск опасных для урожая грибковых инфекций. Лифминеры — это насекомые, которые откладывают свой яйца на лист. После своего появления личинки питаются листьями. Желтые или синие липкие ловушки поймают взрослых насекомых, а чтобы убить личинку, достаточно просто сжать листок.

Свекольная ботва является любимым блюдом кроликов, а полевки (грызуны) атакуют корень свеклы снизу. Чтобы защитить свой урожай, вам может понадобиться соответствующее ограждение, которое не пропустит этих мелких вредителей. Верхняя часть свеклы также по вкусу оленям. Эти животные будут пастись на территории со свеклой до тех пор, пока ее листья не будут полностью уничтожены. Планируя ограждение, учитывайте размеры животных, которые водятся в вашем районе.

Сильное здоровое растение, растущее в хорошо дренированной и хорошо просеянной почве, является лучшей профилактикой развития болезней и появления вредителей. Ежегодно выполняйте севооборот культур в своем саду, а при отсутствии места с хорошим солнечным освещением садите свеклу в горшки.

Требования свёклы к условиям выращивания

Температурный режим

Свёкла столовая относится к группе теплолюбивых культур, но достаточно холодостойка. Высевать ее в открытый грунт начинают с установлением постоянной почвенной температуры в 10-15 см слое не ниже +8..+10°С. При раннем высеве с возвратом холодов, свёкла может после прорастания уйти в стрелку и не сформировать качественного урожая. Корнеплоды будут мелкими с плотной деревянистой тканью, безвкусными или с травянистым привкусом. Для появления проростков достаточна температура окружающей среды +4..+6°С. Ранние всходы могут выдержать кратковременный заморозок до -2°С, но корнеплоды будут мелкими. Не торопитесь с посевом свёклы или проводите посев в несколько сроков с перерывом в 7-10-15 дней. Один из посевов попадет в оптимальные условия и сформирует нужный вам урожай ожидаемого качества.

Читайте также:  Лучшие подкормки для помидор во время цветения

Свёкла. © woodleywonderworks

Световой режим для столовой свёклы

Чтобы получать качественные высокие урожаи любой культуры (не только свёклы) необходимо знать его биологию, в том числе отношение к световому режиму. Свёкла – типовое растение длинного дня. Культурные сорта свёклы на уровне генетической памяти закрепили эту биологическую особенность, и максимальный урожай формируют при возделывании с продолжительностью светового дня 13-16 часов. Изменение продолжительности дневного освещения на 2-3 часа вызывает в основном рост надземной части, а развитие корнеплода замедляется.

Помните! Чем короче сроки созревания культуры, тем меньше свёкла реагирует на изменения длины светового дня.

Старые, устойчивые сорта свёклы сильнее молодых привязаны к световому режиму и негативно реагируют на изменение длины светового освещения. Для получения качественных урожаев практичнее покупать современные районированные семена свёклы, наиболее приспособленные к длине светового периода района и мало реагирующие на продолжительность освещения. Кроме того селекционерами в настоящее время выведены сорта и гибриды практически не реагирующие на долготу освещения. Поэтому лучше покупать современные сорта и гибриды (F-1) столовой свёклы.

Отношение свёклы к влаге

Свёкла в достаточной мере способна самостоятельно обеспечивать себя влагой. Но при недостаточном количестве осадков нуждается в поливах. Поливные нормы должны быть умеренными, так как излишек влаги при разреженной густоте стояния формирует крупные корнеплоды часто с трещинами.

Грядка со свёклой. © Olli Wilkman

Требования свёклы к почвенным условиям

Свёкла – растение почв с нейтральной реакцией. На закисленных почвах урожай формируется незначительный с низкими вкусовыми качествами корнеплода. Культура предпочитает пойменные почвы, легкие суглинки, черноземы. Не выносит тяжелых глинистых, каменистых, засоленных грунтов с высоким стоянием воды.

Требование свёклы к предшественникам

Лучшие предшественники – раноубираемые культуры, в том числе огурцы, кабачки, ранняя капуста, ранний картофель, ранние сорта баклажан и перца сладкого ранние томаты. Особенно важно время уборки предшественника при подзимнем посеве столовой свёклы. Почва должна быть полностью подготовлена к посеву.

Секреты выращивания свеклы в открытом грунте

Несмотря на то, что некоторые корнеплоды все реже встречаются в рационе россиян, свекла по-прежнему занимает одну из лидирующих позиций по популярности. Это легко объяснимо: она вкусна, доступна, может использоваться в разных блюдах. Как вырастить свеклу в открытом грунте на своем участке? Раскроем вам все секреты огородников.

Покупка семян

Приобретать семена свеклы лучше в магазине, тем более что их ассортимент, представленный на полках торговых точек, огромен.

Можно выбрать сорт, наиболее подходящий к конкретной местности и составу почвы, по вкусовым качествам, по способу хранения и т.д. Но, выбирая, следует помнить, что красивая упаковка – не основание для покупки.

Приобретать посадочный материал лучше у проверенных продавцов, торгующих семенами не первый год. В этом случае практически исключается вероятность покупки некачественного материала.

Выбор места и осенняя подготовка почвы

Для свеклы хорошо подойдет солнечный участок с рыхлой землей. При этом не рекомендуется высаживать ее на одном и том же месте несколько лет подряд. Плохим предшественником для свеклы является морковь, а вот после картофеля или огурцов ей будет вполне комфортно.

Почва должна быть легкой, с богатой органикой. Если она окажется тяжелой, а грунтовые воды будут подходить близко к поверхности, урожайность значительно снизится.

Вас может заинтересовать:

Готовить почву желательно уже с осени: перекопать, сделать высокие грядки и внести компост. Сверху присыпать опавшими листьями. Пройдя естественное биологическое разложение, они послужат отличным материалом для улучшения плодородия земли.

Подготовка и посев семян

Недели за 1,5 до посадки семена рекомендуется подготовить. Первым делом аккуратно потереть их в руках, разделив на мелкие части. Затем выдержать на протяжении 9 часов в теплой воде (до +36 градусов). Потом оставить в слабеньком растворе марганцовки на 3 часа, после чего промыть и просушить.

Выращивать свеклу можно через рассаду, либо прямым посевом в открытый грунт. Обычно семена сразу высевают на улице, а рассадный метод используют лишь для отдельных сортов.

В этом случае посевной материал высевают в емкость, наполненную землей, оставляют в помещении и ждут появления всходов. Если ростки взойдут кучно, их прореживают. Когда на них образуется несколько настоящих листьев, рассаду пикируют.

Семена свеклы высаживают поштучно в подготовленные заранее грядки. Глубина посадки – до 4 см. Расстояние между будущими корнеплодами – порядка 8 см.

О прореживании свеклы и сортовых особенностях

В ботаническом смысле растение интересно особенностями формирования корнеплодов. При вызревании семена образуют соплодие-клубочек, представляющее собой сросшиеся околоцветники. В одном клубочке их может быть от 2 до 6. При посадке каждый из них дает самостоятельный росток, легко отделяющийся от других. Именно поэтому обойтись без прореживания обычных сортов невозможно. Делается это вручную, требует времени и в промышленных объемах превращается в ощутимую статью в калькуляции трудозатрат.

В домашних условиях разделить соплодники до посадки можно методом ручной перетирки с песком. 100% разделения это может не дать, но значительно облегчит работу по прореживанию.

Благодаря селекционным работам получены одноростковые сорта, исключающие прореживание при одиночной посадке. В остальном он ничем не отличаются от многоростковых аналогов. Наиболее популярные сорта — Тимирязевская, Русская, Вировская, Бордо (все с приставкой «односеменная» в названии), а также Одноростковая Г-1. Все они являются высокоурожайными, со средними сроками вызревания, превосходными вкусовыми качествами и хорошей лежкостью.