51 самых ранних сортов томатов для открытого грунта

В статье дана подробная инструкция о том, как выбрать лучшие сорта помидор. Перечислены наиболее популярные раннеспелые и высокоурожайные сорта, с описанием, фото.

Наиболее распространенные сорта комнатных помидоров

Для выращивания на подоконнике подойдут такие сорта комнатных томатов:

  • Балконное чудо- раносозревающие, штамбовые кусты до 0.5 м высотой. Образует сладкие красные плоды-малютки округлой формы. Растение прекрасно переносит дефицит освещения, и отменно подходит для зимнего периода.
  • Комнатный сюрприз- отличается скороспелостью. Высота до полуметра, а плоды ярко-красные и продолговатые. В холода требуют дополнительного света. Купить можно 0.1 г за 16-25 рублей.

Сорта или гибриды – что лучше

Многие начинающие дачники, столкнувшись с многообразием мира томатов, испытывают настоящие муки выбора. Уместить на небольшой площади теплицы все понравившиеся растения просто невозможно! Поэтому следует сразу отбросить те, которые не подходят под условия выращивания, а также ваши пожелания.

Сортов томатов несколько сотен

Преимущества и недостатки гибридов

Вопрос, что лучше – сорта или гибриды помидоров, вызывает жаркие дискуссии на многих форумах. С одной стороны, гибриды дают более обильный урожай (на 30–40 % больше при строгом соблюдении агротехники), их плоды устойчивы к растрескиванию, лучше хранятся. А сами растения в меньшей степени подвержены заболеваниям.

Но все плюсы гибридов перечеркивает их достаточно невыразительный вкус (в сравнении с сортовыми помидорами). Плоды этих растений не такие сладкие (за редким исключением), а иногда и вовсе безвкусные.

Если обратиться к истории, то гибридные помидоры были выведены в промышленных целях. Поэтому их основные плюсы – транспортабельность и товарный вид (одинаковый размер помидоров, а также ровный окрас). Для личного потребления эти преимущества не имеют особого значения.

Семена гибридов нельзя собрать самостоятельно

Совет! Распознать гибридный томат поможет маркировка F1 на упаковке.

Каким гибридам отдать предпочтение

Итак, хорошие гибридные сорта помидоров для теплиц:

  • «Ля-ля-фа» – отлично хранится, вызревает раньше других;
  • «Космонавт Волков» – мясистые плоды отличаются достаточно насыщенным вкусом;
  • «Черри Кира» – вкусные, красивые томаты желтого цвета;
  • «Пинк Парадайз» – высокорослый, розовоплодный индетерминантный гибрид, отличающийся отличным вкусом. Урожайный, нетребовательный к условиям выращивания;
  • «Розовый Спам» – томат, который больше подходит для консервирования (кетчупы), так как отличается малым количеством сока, зернистой мякотью. Форма плодов сердцевидная с небольшим «носиком». Характеризуется высокой урожайностью, ранним созреванием и ростом около 2м.
  • «Самоцвет Изумрудный» – зеленоплодный урожайный гибрид, обладающий восхитительным сладким вкусом.
  • «Солнечный сахар» (Sun Sugar) – индетерминантный гибрид с красивыми ярко-оранжевыми сладкими ягодами (черри).
  • «Финик Желтый» –мелкие вкусные помидоры, которые при этом достаточно быстро осыпаются.

Сорта гибридных томатов отлично хранятся

Лучшие сорта помидор: критерии выбора помидорных сортов

Лучшие сорта помидор: критерии выбора помидорных сортов

Выявить наилучшие помидорные сорта в настоящее время очень сложно. Так как сейчас их уже больше, чем 7.5 тыс. разновидностей. Ежегодно количество сортов только растет.

Сначала нужно узнать о критериях для помидорчиков. Обычно выбор идет по такому отбору. Наиболее раннеспелые сорта. Сорта, которые можно садить в открытой почве. Сорта, выращиваемые в закрытом грунте. Помидоры, которые отличаются экзотическими признаками (необычной окраской, видом, вкусом). Сорта-новинки. Сорта, проверенные временем.

Читайте также:  Все о луке штутгартер: описание сорта, посадка, выращивание и уход

Чаще всего выбирают по критериям показателя урожайности и периодов зрелости помидоров.

Химический состав

Помидоры не содержат крахмала и холестерина, жира в них фактически нет, как и сахара, пищевых волокон. Традиционно самым водянистым овощем считается огурец, при этом томат ничем ему не уступает (в 100 г продукта сосредоточено 95,28 г воды), поэтому рекомендован к употреблению в диетах для сбрасывания веса. В состав помидоров входит антиоксидант (ликопин), предотвращающий мутации ДНК, рост раковых клеток. В организме человека он усваивается с жирами растительного происхождения (маслом).

Энергетическая ценность, на 100 г продукта:

  • томаты желтые, сырые – 15 ккал;
  • томаты оранжевые, сырые – 16 ккал;
  • томаты красные, сырые – 18 ккал;
  • томаты «черри», сырые – 27 ккал.

Энергетическое соотношение Б : Ж : У равняется 12 % : 9 % : 84 %.

В плодах найдены антоцианы, абсцизная кислота, стерины, тритерпеновые сапонины, в листьях – эфирное масло и гликоалкалоиды (томатин, томатидин).

Характерный аромат помидорам придают альдегиды (фурфурол, бензальдегид) и летучие спирты (изовалериановый, изобутиловый), а окрас – фенолы, антоцианы, антоксантины, ликопин и каротин.

Таблица № 1 «Пищевая ценность помидоров по виду»
Компоненты Содержание в 100 граммах продукта, грамм
Желтые Оранжевые Красные «Черри»
Вода 95,28 94,78 94,52 93,4
Углеводы 2,98 3,18 3,89 3,84
Белки 0,98 1,16 0,88 1,2
Пищевые волокна 0,6 0,8 1,1 0,81
Зола 0,4 0,59 0,4 0,4
Органические кислоты (щавелевая, янтарная, винная, лимонная, яблочная) 0,6 0,6 0,6 0,6
Моно- и дисахариды 3,5 3,2 2,63 2,01
Жиры 0,28 0,18 0,2 2,02
Ликопин 2,573 2,16
Лютеин+Зеаксантин 0,123 0,08
Таблица № 2 «Химический состав помидоров по виду»
Наименование Концентрация нутриентов в 100 граммах продукта, миллиграмм
Желтые Оранжевые Красные «Черри»
Витамины
Аскорбиновая кислота (C) 9,0 15,0 13,7 24,0
Ниацин (В3) 1,179 0,593 0,594 0,49
Пантотеновая кислота (В5) 0,12 0,186 0,089
Пиридоксин (В6) 0,056 0,059 0,078 0,1
Рибофлавин (В2) 0,047 0,034 0,019 0,039
Тиамин (В1) 0,041 0,046 0,037 0,06
Фолиевая кислота (В9) 0,031 0,029 0,015 0,0113
Бета-каротин (A) 0,075 0,449 1,2
Холин (B4) 6,7
Токоферол (Е) 0,54 0,40
Бетаин 0,1
Филлохинон (K) 0,0079
Макроэлементы
Калий 258,0 212,0 237,0 290,7
Фосфор 36,0 30,0 25,0 27,0
Кальций 11,0 6,0 9,0 14,3
Натрий 23,0 41,0 6,0 39,0
Магний 11,0 9,0 10,0 20,1
Хлор 56,0 61,0
Сера 11,0 11,0
Микроэлементы
Железо 0,49 0,46 0,26 0,9
Цинк 0,28 0,13 0,18 0,2
Марганец 0,11 0,088 0,114 0,14
Медь 0,101 0,062 0,059 0,112
Селен 0,0004 0,0004 0,0004 0,0004
Фтор 0,02 0,02 0,023 0,0201
Молибден 0,007 0,007 0,007 0,007
Кобальт 0,005 0,005 0,005 0,005
Йод 0,002 0,002 0,002 0,0021
Бор 0,115 0,115 0,115 0,115
Хром 0,005

Ежегодно в мире выращивают более 60 млн т томатов, 44 млн т бананов и 36 млн т яблок. Набольшие площади плантаций овоща сосредоточены в Китае, где объем культивирования растения составляет 16 % от общего производства по миру. Интересно, что томаты содержат «гормон счастья» серотонин, улучшающий настроение, а основная часть аскорбиновой кислоты сосредоточена в окружении семян.

Интересно, что тепловая обработка (в течение 2 минут варки) на 1/3 увеличивает объем ликопина в томатах. А красные сорта содержат больше нутриентов, чем желтые.

Читайте также:  Корень пастернака: польза и способы применения

В мякоти спелых плодов присутствуют фитонциды, препятствующие развитию инфекции.

Лучшие сорта томатов

Индетерминантные (плетистые) томаты

Плетистые помидоры очень популярны по причине богатой урожайности и быстрого роста. Наиболее распространенные представители:

  • «Де-барао» — высокий 2-метровый куст, обладающий огромной урожайностью. Среднего размера плоды очень сочные и мясистые.
  • «Адмирал» — наиболее распространенный, быстро созревающий томат, широко используемый как для салатов, так и для консервации.
  • «Франт» — гибрид, подходящий для выращивания в открытом грунте и в теплице. Хорошо переносит холодный климат.
  • «Алый мустанг» — высокий куст с небольшими (300 г), сочными, тонкошкурыми плодами.
  • «Комиссар» — гибрид с высокой кроной, небольшими ягодами. Устойчив ко всем видам заболеваний.

Полудетерминантные томаты

Обычно такие виды овощной культуры отличаются хорошей устойчивостью к болезням и температурным нестабильностям.

Широко распространены полудетерминантные гибриды:

  • «Магнус F1» — среднеранний плод плоскоокруглой формы ярко-красного цвета и весом до 160 г. Используется для консервации и салатов.
  • «Хлыновский F1» — крупноплодный куст с мясистыми красными ягодами, достигающими 220 г.
  • «Барон F1» — гибрид раннего созревания, имеющий красные плоскоокруглые плоды до 140 г с прекрасным вкусом.
  • «Гунин F1» — раннеспелый сорт, дающий очень вкусные красные ягоды весом до 120 г.
  • «Красная стрела F1» — слаболиственный гибрид, хорошо переносящий затенение. Скороспелые плоды весом до 120 г прекрасно поддаются транспортировке.

Знаете ли вы? Мировая общественность ведет большое количество споров по поводу биологического определения помидоров. Ботаника причисляет их к ягодам, Верховный суд США постановил в 1893 году называть их овощами, а Евросоюз в 2001 году принял решение отнести томаты к фруктам.

Детерминантные (кустовые) помидоры

Раннеспелые плоды, дающие прекрасный урожай. К самым популярным представителям вида относятся:

  • «Дубок» — раннеспелый, устойчивый к фитофторозу куст, дающий ярко-красные плоды с приятным сладковатым вкусом.
  • «Сливка медовая» — отличается длительностью хранения. Плоды имеют форму сливы, обладают отменными вкусовыми качествами, идеально подходят для консервации.
  • «Санька» — ультраранний гибрид с мелкими кустами, достигающими высоты лишь 40 см. Плоды округлые, ярко-красного цвета.
  • «Багира F1» — ранний гибрид с крупными ягодами до 220 г. Используется в любой переработке. Хорошо переносит транспортировку.
  • «Рио Гранде» — обильно урожайный, широкий куст, высотой до 60 см, с ровными небольшими плодами удлиненной формы. Подходит как для консервирования, так и для любого рода переработки.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 4 раза ужепомогла Сорта томатов Огород Овощи Томаты

Особенности высаживания рассады из семян томатов для теплиц

Сажая рассаду помидор в парник, надо запомнить несколько простых, но имеющих значение правил. Земля для высаживания растений должна быть теплая. Нельзя высаживать в холодную почву, ведь в этом случае рассада сгниет. Подходящая температура земли 15 °С. Чтобы добиться этого, необходимо предварительно укрыть грунт чёрной ПЭ пленкой. Нельзя высаживать томаты очень низко, ведь тогда стебель, засыпанный почвой, даст свежие корешки, а рост растения остановится.

Процесс высаживания рассады помидор

Нельзя перенасыщать томаты азотом. Многие заливают лунки для посадки свежим навозным раствором, пометом домашней птицы или мочевиной. Такие процедуры могут стать причиной разрастания зеленой массы, а не плодов. Надо ежедневно проводить осмотр рассады, убирать больные и жёлтые листья, а при высаживании, устранять семядольные листики, которые расположены на уровне земли или ниже.

По массе

Выделяют: очень крупные, крупные, средние, мелкие и черри.

Самые маленькие сорта — черри

Крупноплодные сорта помидор

Сорт Масса
Малиновый гигант До 850 г
Андреевский сюрприз До 750 г
Бычье сердце До 650 г
Чудо Земли До 550 г
По массе

Мелкие

По массе
По массе
Сорт Масса плода
Чудо Света 100 гр
Черный мавр 40 гр
Тарасенко 2 60 гр
Чудо Земли До 550 г
По массе
По массе

Черри можно возделывать как горшечную культуру дома

По массе
По массе

Черри возделывают в домашних условиях и на земельных участках. Пользуются спросом: Лимончик и Янтарь, Полдень и Зеленая жемчужина, Медовая капля.

По массе
По массе

Среднеплодные детерминантные сорта томатов

В этой группе «ограниченных» сортов представлены томаты средних размеров, массой 80-150 г. Лучшие из этой группы:

  • Леопольд F1 – гибридный помидор с дружной отдачей урожая на 90-95 сутки, одно растение дает приблизительно 3 кг овощей.
  • Морковный – сорт, который плодоносит оранжево-красного цвета сладковатыми томатами. Эти растения нуждаются в пасынковании, но устойчивы к разным видам болезней, которые могут их поражать, уничтожая урожай парников. Плодоносят на 85-й день. Высота куста до 90 см.
  • Нафаня F1. Формирование гибридов происходит в 1-2 стебля, высота куста 70 см, плодоносить он начинает на 90 сутки. Получается примерно 3,5 кг равномерно окрашенных овощей.

Среднеплодные томаты пользуются самой большой популярностью, так как подходят для цельноплодной консервации.

Крупноплодные

Овощи больших размеров – гордость огородников. Селекционерами выведено множество сортов, где плоды такие крупные, что одной помидорины достаточно для нескольких человек.

Крупноплодные

Гигант Новикова

Сорт для салатов. Томаты по полкило и более. Наливаются в средние сроки. Вкус приятный. Урожайность – до 6 кг. Куст высокий – до 2 м.

Крупноплодные

Король гигантов

Высокие кусты вступают в плодоношение на 4 месяц после посева. Помидоры большие – до 0,5 кг. Мякоть сладкая. Кожица красная. «Король гигантов» можно выращивать без укрытия.

Крупноплодные

Малвария f1

Кистевой томат со средним сроком формирования плодов – от 3,5 месяцев. Высота средняя. Помидоры красные. Масса – 0,3 кг. Имеют хороший товарный вид, транспортабельны. Предназначены для употребления без термической обработки.

Крупноплодные

Тунгус

Ранний сорт для центрально-европейской части, тёплых регионов России. Крупные (0,4-1 кг) красные томаты готовы к употреблению на 4-й месяц посева. На вкус сладкие. Семян мало. Растение высокое – 150-180 см.

Крупноплодные

Чудо земли

Двухметровое растение с огромными насыщенно-красными плодами (до 1,2 кг). Срок созревания средний – до 4 месяцев. Предназначен для приготовления салатов. Пригоден для заготовок.

Крупноплодные

Интересно. Одни из самых урожайных крупноплодных сортов томатов: Подсинкое чудо, Японка, Минусинское воловье сердце, Этуаль.

Разновидности ранних сортов

По срокам выделяют ранние (скороспелые) формы с поспеванием за 90-99 суток и ультраранние (ультраскороспелые, сверхранние, экстраранние) – 70-89 суток. Деление это весьма условное, но основания для него имеются.

По типу стебля некоторые томаты являются штамбовыми – имеют толстый, прочный ствол. Низкорослые штамбовые формы допустимо культивировать без опор и подвязок.

Помидоры бывают:

  • индетерминантные (с неограниченным стремлением вверх),
  • полудетерминантные (сами останавливаются в росте на высоте 100-130 см),
  • детерминантные – невысокие и несут 4-6 кистей на основном стволе;
  • супердетерминантные – очень низкие и завязывают всего 2-3 кисти на главном стебле.

Схематичное различие помидоров детерминантных и индетерминантных сортов