Ароматные домашние огурчики – растим на подоконнике и на балконе

Запах и вкус огурцов и свежей зелени в холодное время года  – что может быть лучше? А говорить о пользе этих продуктов можно вообще бесконечно. Если с выращиванием лука или салата все обстоит более-менее понятно (и многие из нас уже практикуют их посадку в домашних условиях), то эффективность выращивания огурцов на подоконнике зимой может вызвать сомнение.

Сорта огурцов для подоконника

Благодаря усиленной работе селекционеров сегодня каждый огородник может приобрести семена огурцов, которые способны расти и плодоносить даже в комнатных условиях. К числу таких огурцов для выращивания на окне зимой, относят:

  • огурцы «Кураж» – сорт, который отличается быстрыми сроками созревания (самый минимальный срок созревания при выращивании в теплице составляет 36 дней), хорошим плодоношением и крупными зеленцами (до 15 см в длину и 3 см в диаметре);
  • сорт огурцов «Щедрик» дозревает в течение 45 дней с момента посева семян, на каждом узле его куста образовывается от 5 до 8 зеленцов, длина каждого из которых составляет до 12 см; при выращивании в комнатных условиях каждый куст дает до 20 зеленцов;
  • сорт «Хуторок» относится к самым быстро созревающим, так как первые плоды с него можно собирать через 30 дней с момента посева; зеленцы характеризуются длиной в 10 см и наличием черных шипов, а также отличными вкусовыми качествами;
  • огурцы сорта «Хрустик» созревают достаточно поздно – через 50 дней после посева, однако даже при выращивании на подоконнике с одного куста удается собрать до 40 плодов, однако при посеве этого сорта учитывайте, что он сильнорослый, поэтому потребует много пространства;
  • сорт «Маша» также скороспелый – первые зеленцы можно собирать через 35-40 дней после посева; куст у растения образуется достаточно густой, на каждом побеге формируется по 5-7 зеленцов около 11 см в длину;
  • огурцы «Престиж» кроме своей скороспелости и отличных вкусовых качеств характеризуются длинной в 8-10 см и отличаются неодновременным созреванием плодов, благодаря чему плодоношение может растянуться на месяц.

Важно! Для посева на подоконнике вы можете выбрать и другие скороспелые сорта огурцов, учитывайте только то, что они должны быть партенокарпическими. Речь идет о способности плодоносить без опыления и самоопыления.

Заключение

Лучше выбрать окна южные и юго-восточные. Огурцы – растения очень тепло-светолюбивые. Если имеется недостаток освещения, нужно установить дополнительно лампы для продолжения солнечного дня. Следует помнить о том, что огурцы не только требуют достаточно света, но и очень боятся сквозняков.

Заранее следует побеспокоиться о наличии подпорок для подвязывания огурцов. Растения необходимо поливать регулярно, но умеренно, лучше каждый день, но понемногу. Переувлажнение почвы очень пагубно, особенно для растений в первые недели роста, поскольку может развиться болезнь «черная ножка», от которой растения гибнут моментально.

Совет! Для лучшего роста огурцы раз в неделю подкармливают комплексными минеральными удобрениями.

Растения боятся сухости воздуха, поэтому нужно утром и вечером обильно опрыскивать кусты. Цветущие кусты обязательно ежедневно хорошо встряхивают. Это обеспечит лучшее опыление, даже у самоопыляющихся сортов. С момента появления цветов на кустах необходимо внимательно следить, чтобы земляной ком постоянно был влажный, иначе завязь может осыпаться.

По мере роста кустов их нужно подвязывать, чтобы избежать повреждения стебля во время образования урожая. Когда на растениях появятся до 5 листиков, их подвязывают для придания кустам пышности. Все завязи до места подвязки следует убрать, оставив их только выше, это улучшит циркуляцию воздуха. Подпорки должны быть довольно высокими до 0,7-1 м. Горшки с растениями ежедневно поворачивают, чтобы растения развивались симметрично и красиво.

Уже через месяц после посадки можно собирать готовый урожай. Вообще огурцы рекомендуют собирать по мере созревания, а лучше каждый день. Иначе плоды будут сильно истощать материнское растение.

Важно! Единственное, что месяца через два-три после начала сбора урожая, растение погибнет. И поскольку огурцы размножаются только семенами, то необходимо будет провести новый посев огурцов.

Читайте также:  5 важных правил ухода за рассадой перцев после пикировки

Помогла статья? Оцените её Рекомендуем по теме Огурцы 16 августа 2020 Как вырастить огурцы в огороде Читать далее 5 / 5 ( 1 голос ) Огурцы 16 августа 2019 Выращивание огурцов в условиях сибирских холодов Читать далее Культуры 9 июня 2019 Лучшие семена огурцов Читать далее Обсуждения Отменить ответ

Технология посадки и выращивания

Итак, принято твердое решение выращивать огурцы на подоконнике зимой. Для начинающих важно ознакомиться с основными правилами посадки, перечнем оптимальных сортов, условиями содержания и полива культуры в условиях дома. Желательно также учесть особенности посадки и ухода за конкретным сортом.

Когда и какие сорта сажать?

Важные вопросы для тех, кто решил вырастить огурцы на подоконнике зимой, — когда сажать и какой сорт выбрать для хорошего урожая.

Время посадки – очень важный фактор для любой овощной культуры. Идеальный период для огурцов – это конец февраля — начало марта. Но, так как мы хотим в это время уже лакомиться хрустящими сладкими огурчиками, можно начинать сажать семена еще в октябре – тогда к Новому году можно будет собирать урожай. Если окна выходят на южную сторону, то можно выращивать огурцы на подоконнике и зимой. Лучшие сорта для этого представлены самоопыляющимися культивированными гибридами.

При выборе сорта нужно учесть такие факторы, как необходимая теневая выносливость культуры (устойчивость к низкой освещенности), скорость проращивания (ведь мы хотим получить урожай как можно быстрее!), оптимальная температура (нужно выбирать разновидности, которые отлично растут и при комнатной). Среди самых удачных вариантов можно назвать следующие сорта:

  • «Маринда»;
  • «Легенда»;
  • «Московский тепличный»;
  • «Романс»;
  • «Мальчик с пальчик».

Они не слишком прихотливы, дают урожай с хорошими вкусовыми свойствами и довольно быстро плодоносят. Важно заранее замочить семена, следуя инструкции, которая прилагается к упаковке.

Секреты урожая

Помимо таких факторов, как время посева, правильный выбор культуры и ее замачивание, необходимо знать несколько секретов, которые позволят получить максимально крупный урожай и избежать гибели рассады. Возьмите на заметку следующее:

  • можно использовать стерильную универсальную почву или смесь песка и торфа (в соотношении 50:50);
  • при покупке семян следует проконсультироваться у продавца, какой из имеющихся в наличии сортов лучше всего подойдет для конкретного периода посадки;
  • шансы на богатый урожай повысит предварительная обработка семян особым стимулятором роста, который можно приобрести в супермаркете или цветочном магазине;
  • если семена покрыты специальным защитным составом (это указано на упаковке), то обработка не нужна. Но такое растение даст свои первые ростки позже на 1-1,5 недели;
  • для гарантии того, что семена точно взойдут, можно прорастить их заранее. Для этого нужно выбрать самые крупные из них и замочить на ночь (10-12 часов) в мокрой тряпочке, после чего отобрать набухшие и посадить именно их;
  • после посадки и проращивания можно встряхивать огуречный куст для максимального опыления;
  • желательно использовать специальную натяжную сетку, которая создаст нужную дистанцию от окна и предотвратит переохлаждение.

Технология посадки и ухода

Основные этапы:

  • берем маленькие пластиковые горшки, наполняем их грунтом;
  • замоченные заранее семена сажаем на глубину 1-2 см. В один стандартный горшок можно сажать 3 семечка;
  • поливаем водой и отставляем до появления первых всходов;
  • после проращивания (в зависимости от сорта и температуры содержания этот срок составляет от 5 до 14 дней) оставляем самый здоровый росток, остальные убираем;
  • ждем появления первых листков, в процессе ежедневно (по чуть-чуть несколько раз за день) поливаем всходы, опрыскиваем ростки, можно использовать минеральные удобрения для подкормки;
  • когда появилось несколько листов, пересаживаем растение в более крупную емкость (5 л – оптимальный объем);
  • когда наш куст зацветет, использование удобрения обязательно (около двух раз в неделю). Отличный вариант – подкормка из липовой и кленовой золы — 1 стакан на 10 л воды;
  • собирать урожай лучше весь сразу: это увеличит следующую урожайность и предотвратит гибель растения.
  • Огуречная история или когда и как сажать огурцы?
  • Видео о выращивании огурцов в мешках
  • Болезни огурцов в теплицах

При соблюдении вышеперечисленных правил остаться без урожая просто невозможно. Правильный подход к зимнему выращиванию огурцов поможет как уже практикующим растениеводство любителям, так и начинающим огородникам насладиться результатами своих усилий уже через пару месяцев после посадки.

Возможные трудности

Если неправильно ухаживать за рассадой, то могут возникнуть следующие заболевания:

  1. Антракноз — при этом заболевании гибнут листья и плоды.
  2. Мучнистая роса — на листьях появляется белый налет.
  3. Белая гниль — всё растение покрывается налетом белого цвета.
  4. Корневая гниль — при этом заболевании страдают корни. Они начинают гнить при чрезмерном поливе, и растение начинает вянуть.
Читайте также:  Как выбрать мандарины сладкие и без косточек

При обнаружении любого признака, указывающего на наличие заболевания, необходимо принять срочные меры по борьбе с ним. В противном случае растение может просто погибнуть. Для борьбы с ними используются специальные инсектициды.

Также на куст могут напасть тля, белокрыла или паутинный клещ. Избавиться от них помогут специальные препараты, которые можно приобрести в специализированном магазине.

Всего этого можно избежать, если тщательно и правильно ухаживать за растением.

Выращивание рассады

Рассаду лучше предварительно вырастить в маленьких стаканчиках или торфоперегнойных горшочках из пророщенных семян огурцов – отобрать самые крепкие сеянцы потом будет удобнее. Каждое семечко аккуратно поместите в ямку в середине горшочка и присыпьте на 0,5 см рыхлой землей. Все горшочки с семенами поставьте в один ящик и накройте сверху прозрачной пленкой. Уберите ящик в теплое место, а когда развернутся семядоли у сеянцев, переместите рассаду огурцов на подготовленный подоконник или на балкон.

Спустя 25 дней после того, как были высеяны семена, рассаду пересаживают в большие горшки или ящики на постоянное место. На дне постоянных горшков также должен быть слой дренажа из мелкого гравия. Почвенную смесь перед пересаживанием сеянцев пролейте теплой водой. Рассаду высаживайте с земляным комом или же вместе с  торфоперегнойными горшочками. Овощи на балконе или на окне должны быть обращены верхней стороной листа к свету.

При появлении 5-6 листьев на сеянцах, воткните рядом со стеблями колышки или натяните шпагат по стене балкона и подвяжите усы. Чтобы огурцы в домашних условиях быстрее начали плодоносить, у молодых побегов срежьте верхушку над 11-ым листом и регулярно удаляйте боковые побеги.

Вредители и болезни

Балконные огурцы чувствительны к паре вредителей: паутинных клещей и трипсов. Они почти невидимые вредители на раннем этапе, но могут быть разрушительными по мере увеличения их численности. Взрослые трипсы — это крошечные крылатые насекомые. Нимфы наносят большую часть ущерба, собираясь на нижней стороне листьев и высасывая соки растений. Заболевания листьев растения часто возникают в поврежденной ткани, вызванной трипсом.

Паутинные клещи — это крошечные красные клещи, которые собираются на паутине, покрывающей листья. Как трипсы, они наносят ущерб, высасывая питательные вещества из листьев. С данными вредителями можно бороться с помощью мыльных спреев.

Мучнистая роса похожа на белый порошок, посыпанный на поверхности листьев. Заражение происходит при повышенной влажности, и когда растения находятся в состоянии стресса. Обеспечение хорошей циркуляции воздуха помогает предотвратить это. Если были замечены признаки заболевания, удаляют все сильно пораженные листья. Избавиться от него можно, выбрав 1 из 2 домашних рецептов:

  1. 1 чайную ложку пищевой соды смешивают с 1 каплей мыла для посуды и 1 литром воды и распыляют на растения. Это повышает рН поверхности листьев, делая их менее привлекательными для спор.
  2. 1 часть коровьего молока смешивают с 9 частями воды и используют смесь в качестве лиственного спрея каждый раз после дождя. Ферменты в молоке препятствуют развитию грибка.

Характерным признаком огуречной мозаики является рисунок пятен или линий на листьях и плодах. Рисунки на листьях деформируются, могут быть белыми, желтыми или от светло до темно-зеленого оттенка. Их прожилки становятся отчетливыми.

В настоящее время не существует методов лечения, которые могут вылечить или предотвратить инфекцию вируса мозаики огурца. Профилактика — единственный способ предотвратить или избавиться от вирусной инфекции растений. Удаляют все зараженные растения и растительные материалы. Часто дезинфицируют садовые инструменты и одежду. Распыляют инсектициды, содержащие карбарил и метоксихлор, чтобы помочь контролировать популяцию вредителей. Используют самодельный спрей из измельченного чеснока и мыльной воды, чтобы убить тлю.

Уход за зрелым растением

На каждом этапе роста огурца следует очень аккуратно обращаться с его листьями. Эти органы необходимы для правильного питания растения. И, конечно, нарушение этой рекомендации приведет к частичной потере урожая.

Базовые правила, как вырастить огурцы на подоконнике при хорошем освещении:

  1. подвязывание;
  2. полив;
  3. подкормка.
Уход за зрелым растением

Подвязывание поможет растению чувствовать себя комфортно и не тратить силы на удержание плода. При возможности можно создать опору для крупных овощей до времени их снятия. Усики – это не настолько важная часть растения, как листья, поэтому их можно аккуратно обрезать.

Читайте также:  Важность формирования и прищипывания огурцов

Ускорить выращивание огурцов дома на подоконнике и получить обильный урожай, помогут подкормки. Даже если почвосмесь имела наилучшие характеристики по составу, отказываться от специальных средств не стоит. Органическая подкормка огурцов на подоконнике – это тот минимум, который должен сделать каждый овощевод. Приготовить удобрение можно самостоятельно из перебродившего настоя кожуры от бананов (поливать нужно разведенным в 10 раз составом).

Полив рекомендуемся осуществлять отстоявшейся водой. Дополнительно подогревать ее не нужно. Нельзя давать растениям кипяченую воду. При солнечных днях огурцы можно поливать каждый день, при пасмурных – вода предлагается в два раза реже.

Советы по успешному выращиванию огурцов

Поливать следует умеренно, не допуская залива корней. Молодые всходы желательно поливать с помощью шприца, заглубляя его в грунт. Так вы не оголите нежную корневую систему растения. Используется исключительно кипяченая, отстоянная не менее двух часов жидкость.

Огурцы нуждаются в органических удобрениях. Например, в домашних условиях хорошо себя зарекомендовал перебродивший настой банановой кожуры. Готовую жидкость разбавляют водой в пропорции 1/10, применяют целебный настой раз в два недели.

После формирования у растения 4-5 листа, его прищипывают, чтобы вызвать активный рост боковых побегов. В целом у куста должно быть максимум три боковых плети.

Затем следует дождаться пока каждая из сформирует 10 листьев и снова удалить верхушечные почки. Этот способ позволит сформировать пышный крепкий кустик.

Усы огурцов рекомендуется оборвать, они забирают немалую часть полезных элементов, не позволяя плодам нормально развиваться.

Не игнорируйте подвязку плетей – каждую из них надо бережно направить и подвязать к шпалере.

Кроме этого следите за освещенностью кустов, для формирования и созревания плодов необходимо беспрепятственное попадание на них солнечного света.

Как вырастить огурцы зимой на подоконнике: формируем куст

Далее давайте рассмотрим, что делать, когда плети немного подтянутся. Для того чтобы получить обильный урожай огурцов на подоконнике, очень важно правильно сформировать куст. В этом случае растения не разрастутся слишком сильно и дадут более высокий урожай. Формируют плети следующим образом:

  • Как только растеньица слегка подтянуться, рядом с ними втыкают прут или какую-нибудь другую опору.
  • После отрастания 4-5 листочков верхушку плети отщипывают. После того как у побегов появится столько же листьев, с ними производят ту же процедуру. Это позволит сформировать удобное для роста и сборки огурцов растение.
  • Усы в процессе роста нужно срывать. Они забирают много питательных веществ.

Постройка теплицы

Бизнес на выращивании огурцов можно организовать на собственном приусадебном участке или арендовать для этих целей землю. Место для сельского хозяйства выбирают как можно дальше от промышленной зоны. Хотя это и увеличит затраты на транспортировку, зато овощи вырастут на чистом воздухе и не станут причиной заболеваний потребителей.

Желательно, чтобы теплица устанавливалась на ровном участке, без склонов и неровностей. Начинать можно с одного парника, а потом достроить еще конструкции. На площади в 35 кв. м., оснащенной современным оборудованием, собирают урожай до 100 тонн в год.

Постройка теплицы

Теплицу возможно обустроить своими силами или приобрести готовую конструкцию, которая сделана из легкого металла и поликарбоната. Для регионов с отличающимися погодными и климатическими условиями выпускают различные виды парников:

  1. На юге удобно использовать сооружение с двускатной крышей и большим количеством открывающихся окон, чтобы в теплые зимние дни проветривать помещение.
  2. В областях с более суровым климатом строят парники с куполообразной кровлей и тамбуром, выполняющим роль воздушной перегородки и склада под оборудование.

Крупные теплицы наиболее экономичные в использовании, хотя и более дорогостоящие в постройке. При работе в нескольких парниках необходимо закупать отдельный комплект оборудования для обогрева, освещения и полива. А для одной большой территории достаточно одного котла и системы увлажнения. К тому же большая квадратура покрытия пропускает много света, что экономит затраты на электроэнергию.