Белокочанная капуста Июньская — проверенный временем ультраранний сорт

Поздравляю всех садоводов и огородников с началом посевного сезона! Из этой заметки вы узнаете когда выращивать рассаду различных овощей: томаты, перцы, капуста, баклажаны, огурцы, лук, сельдерей, базилик и когда сеять на грядки корнеплоды в вашем регионе.

Благоприятные дни для высадки рассады томатов в теплицу и открытый грунт на Урале в году

  • апрель — 25, 28, 30;
  • май — 10-20;
  • июнь — 1-10.

Климат средней полосы предрасполагает к выращиванию помидор в теплице. Но по ряду причин это не всегда возможно. Остается второй вариант — посадка томатов в открытый грунт. Для этого идеально подходят детерминантные сорта с ограниченным ростом. Селекционеры постоянно ведут работу над тем, чтобы адаптировать томаты к неблагоприятным условиям внешней среды, ведь сама по себе культура теплолюбива. При покупке семян обязательно обращайте внимание на то, для какого грунта предназначен выбранный вами сорт.

Как рассчитать сроки посадки рассады

Приведенные ниже таблицы составлены на основе рекомендаций агрономов и производителей семян для средней полосы России и Западной Сибири, с учетом возможных возвратных заморозков до 1-10 июня.

По природному календарю возвратные заморозки и порывистый ветер приходятся на цветение черемухи. После того как зацвели кусты сирени, по народным приметам заморозков больше не будет.

Если в вашем регионе устойчивые теплые дни наступают раньше 10-го июня, соответственно смещайте сроки высадки и посадки относительно табличных рекомендаций. Например, если последние заморозки приходятся на 25 мая, то все работы выполняем на две недели раньше, чем указано в таблице.

В таблице вместо конкретных чисел 1-е, 2-е, 3-е и т.д., указаны рекомендуемые периоды: с 1-го по 10-е число, с 11-го по 20-е число, точную дату выбирайте руководствуясь погодой, здравым смыслом и своими выходными.

Ботаническое описание вида

Брюссельская капуста относится к числу двулетних огородных культур: в первый год растение активно развивается, формируя мощную корневую систему, и даёт урожай, а на следующий год – цветёт и приносит плоды в виде небольших стручков с семенами, которые сохраняют всхожесть на протяжении 5–6 лет.

Эта разновидность капусты обладает рядом характерных особенностей, выделяющих её среди других представителей семейства крестоцветных:

  • вертикальный способ произрастания;
  • толстый цилиндрический ствол высотой от 20 до 100 см;
  • сильно разветвлённая длинночерешковая верхушка;
  • листья ложковидной формы длиной до 40 см;
  • небольшие округлые кочанчики диаметром от 3 до 7 см.

По внешнему виду кочанчики напоминают обыкновенные белокочанные вилки в миниатюре. Они формируются в пазухах листьев, на концах слаборазвитых коротких стеблей. С одного растения их можно получить от 20 до 90 штук, весом 8–20 грамм каждый.

​Растения испытывают большую потребность в воде. Для правильного роста и хорошего развития нуждаются в высокой влажности почвы и воздуха, особенно во время завязывания голов. Растение светолюбивое.​

​Брюссельская капуста имеет более высокую питательную ценность в отличие от капусты белокочанной. Хоть это не имеет большого экономического значения в России. Съедобными являются маленькие кочаны, которые содержат много белков, витаминов, в том числе C, E, K и группы B, каротина, а также важные пищевые минералы, особенно фосфор, кальций и железо.​

​Тем не менее, ею любят полакомиться капустная моль и капустная белянка. Для борьбы с этими вредителями используют химические препараты.​

​Высадка семян проводится на расстоянии 4-5 см друг от друга. Глубина заделки посадочного материала – 2 см. Семена прорастают очень быстро. Уже на 5-6 день можно получить первые всходы. Такова агротехника этой овощной культуры.​

Условия для выращивания капусты

Перед тем как заниматься посевом семенного материала, стоит немного подробнее познакомиться с условиями, которые необходимо создать на своем участке для благоприятного произрастания капусты.

Температурный режим

Как говорилось выше, белокочанная капуста – это холодостойкая культура, а потому краткосрочное понижение температуры до -5 °С не причинит кочанам сильного ущерба. В осенний период зрелые растения способны пережить и более неблагоприятные условия.

Читайте также:  Когда сажать морковь весной: как правильно, сроки посадки

Белокочанная капуста

Условия для выращивания капусты

Оптимальный температурный показатель находится в пределах от +15 до +18 °С. Если на улице устанавливается очень жаркая погода, то она окажет негативное влияние на формирование кочанов. При повышенной температуре в урожае накапливаются нитраты.

Полезно знать! Прохладная погода – идеальный вариант для капусты, именно в такой период она будет хорошо расти.

Показатель влажности

От того, насколько регулярно фермер поливает растение, зависят размеры и вкусовые качества урожая. Избыточное увлажнение грунта приводит к развитию различных заболеваний. Если капуста будет постоянно находится в сырой земле, то у нее начнется отмирание корневой системы, листва приобретет багряный окрас, а затем разовьется бактериоз.

Полив капусты

Каким должно быть освещение

Затененные участки – неподходящее место для данной культуры. Формирование плотных и сочных кочанов происходит под воздействием достаточного количества солнечного света. Чем длиннее световой день, тем быстрее будет развиваться капуста.

Условия для выращивания капусты

Нехватка освещения приводит к следующим отрицательным последствиям:

  • растение перестает нормально развиваться;
  • в кочанах идет накопление нитратов;
  • прекращается рост нижней листвы, она становится желтой и начинает отмирать;
  • продолжается развитие верхушечной почки и формирование листьев, но без завязи кочанов.

Садоводу на заметку! Посадка капусты не должна вестись на грядках, на которых до этого росли представители крестоцветного семейства, репчатый лук, морковь, любая другая капуста, редька и репа с горохом.

Семена белокочанной капусты для Сибири, сорта для открытого грунта

В Сибири выращивать в открытом грунте растения гораздо сложнее, чем в теплице. Тепличное выращивание больше характерно для этого региона. Но есть сорта, которые можно высаживать и в открытый грунт.

Юбилейный 217 F1

Семена белокочанной капусты для Сибири, сорта для открытого грунта

Сорт Российского производства. Созревает на 130 день после появления всходов.

Кочан овальный, цвет зеленый, плотный. Вес кочана составляет около 4 кг. Устойчив к сосудистому бактериозу и не растрескивается. Хранится до 5 месяцев.

Тобия F1

Семена белокочанной капусты для Сибири, сорта для открытого грунта

Голландский сорт, считается одним из лучших для переработки. Кочан плотный, темно-зеленого цвета, весит от 3 до 5 кг.

Высокопродуктивен, не растрескивается, устойчив к слизистому и сосудистому бактериозу.

Томас F1

Семена белокочанной капусты для Сибири, сорта для открытого грунта

Гибрид среднепоздний, от появления первых всходов и до созревания проходит около 165 дней. Кочан плотный, весит 2 кг. Устойчив к заболеваниям, не растрескивается.

Среди поздних сортов выделяются следующие.

Экстра F1

Семена белокочанной капусты для Сибири, сорта для открытого грунта

Гибрид Российского происхождения. Созревает на 165-й день после появления первых всходов. Кочан плотный, округлый, весит около 3 кг. Хранится до самой весны. Достаточно устойчив к болезням серая гниль, слизистый и сосудистый бактериоз и фузариозное увядание.

Подарок

Один из лучших для Сибири. Срок созревания от появления первых всходов и до сбора урожая составляет 110-120 дней. Кочан круглый, весит от 2,5 до 4,5 кг. Выращивается в основном для засолки.

Семена белокочанной капусты для Сибири, сорта для открытого грунта

Слава-1305

Высокоурожайный. Кочан круглый, плотный, весит от 2,5 до 5,5 кг. Созревание наступает через 85-100 дней после высадки рассады.

Крюмон

Семена белокочанной капусты для Сибири, сорта для открытого грунта

Позднеспелый гибрид, созревает на 125-135-ый день. Кочан округлый, плотный, среднего размера, весит до 2 кг. Хороший вкус. Хранится до 6 месяцев.

Для выращивания в Сибири подходят и некоторые ранние сорта. Один из таких

Дюма F1

Семена белокочанной капусты для Сибири, сорта для открытого грунта

Скороспелый. Созревает через 55-65 дней. Кочан круглой формы, весит от 0,9 до 1,4 кг. Не растрескивается. Среди ранних сортов самый лучший.

Грин Бой F1

Среднепоздний и высокопродуктивный гибрид. Созревание наступает через 85-90 дней после высадки рассады в грунт. Кочан крупный и твердый весит до 8 кг. Гибрид хорошо приспосабливается к изменениям погодных условий. Может расти не только на грядке, но и в открытом поле. Устойчив к разным заболеваниям, в том числе и к фузариозу. Хорошо хранится, используется как в свежем виде, так и для засолки.

Семена белокочанной капусты для Сибири, сорта для открытого грунта

Арос F1

Позднеспелый гибрид, созревание наступает на 140 день после высадки рассады в грунт. Кочан плотный, весит от 1,6 до1,8 кг. Обладает отменными вкусом. Хранится довольно долго, до 8 месяцев. Очень устойчив к заболеваниям. Хорошо подходит для засолки. При высаживании рассады используется схема 40×45 см.

Юниор F1

Семена белокочанной капусты для Сибири, сорта для открытого грунта

Сорт новый и малоизвестный. Однако быстро начинает набирать популярность. По Госреестру предназначен гибрид для выращивания на Северо-Западе, Урале, в Волго-Вятском регионе и Восточной Сибири. Вкус хороший, вес кочана достигает от 1,4 до 1,8 кг. Устойчив к заболеваниям.

Когда готовить рассаду?

Рассаду капусты готовят для ранней белокочанной капусты, чтобы получить урожай как можно раньше. Позднеспелые сорта капусты в умеренном поясе и в Сибири так же выращивают через рассаду. Цветную капусту, как более нежную и капризную, тоже сеют в теплицах или дома заранее.

Читайте также:  Абрикос Успех — описание сорта опылители посадка и уход фото видео

Возраст капустной рассады, готовой к высадке в грунт, составляет 35-40 дней.

Прибавив неделю времени на прорастание семечек после посева, огородник получает сроки посева культуры в своей местности:

  • в средней полосе и Подмосковье капустную рассаду готовят в середине – конце марта;
  • в холодных регионах нашей страны сеют капусту в апреле;
  • на юге, для получения раннего урожая кочанов, семена помещают в грунт в начале марта.

Прямым посевом семян в открытый грунт сеют пекинскую капусту. Культура стремительно набирает зелёную массу, российского лета ей хватает для развития с лихвой.

Среднеспелые сорта белокочанной капусты на юге и в средней полосе можно сеять в грунт.

Совет. Опытные огородники практикуют посев семечек капусты под временные укрытия из обрезанных пластиковых бутылок. На первое время бутылки защищают нежные ростки от похолодания и нашествия крестоцветной блошки.

Ранние сорта белокочанной капусты

Капуста сорта Ринда F1

Ранние сорта белокочанной капусты

гибрид капусты, дающий кочаны через 76 дней от появления семядолей. Имеет округлой формы кочаны, которые можно не только перерабатывать и употреблять свежими, но и хранить в прохладных помещениях 3 – 4 месяца. Внутренняя структура у кочана отменная, не сильно тугая, а листья без горечи и приятного вкуса. Очень хорошо растёт в разных климатических зонах. Урожай бывает разный, все зависит от условий выращивания. Главное, не нужно высаживать растение плотно друг к другу. Хорошо растёт и при весенней посадке, и при летнем посеве.

Капуста сорта Казачок F1

Ранние сорта белокочанной капусты

Один из ультраранних гибридов капусты. Кочаны можно собирать через 40 дней от высадки рассады, а при посеве семенами потребуется 55–69 дней. Растение имеет средние размеры, красивого светло-зеленого цвета, а внутри кочана цвет кремово-жёлтый. Кочан средней плотности и небольшого веса, до полутора килограмм. Вкусные листья не содержат горечи. Хорошо этот гибрид растёт и на грядках, и под агроволокном. Стойкий к гнилям и повреждениям блошками.

Капуста сорта Трансфер F1

Гибрид, которому нужно 87–115 дней от появления семядольных листьев до небольшого, средней плотности кочана. Внешние его листья светло-зелёного цвета, внутри листья почти белые. Вес кочана небольшой, максимум 1300г. Вкус отличный. Стабильный урожай с высоким выходом товарных кочанов. Ранний урожай созревает дружно, кочаны не растрескиваются. Не болеет и хорошо переносит холодную весну. При достаточном уровне плодородия даёт высокие урожаи (до тонны с гектара).

Ранние сорта белокочанной капусты

Капуста сорта Июньская

Давно известный ранний сорт, который через два месяца от посадки рассады даёт урожай плотных кочанов. Весной может выдержать заморозки без ущерба для себя. Компактная форма позволяет экономить место на грядках. Кочан плотный, внешне плоскоокруглый и округлый, массой до 2,3 кг. Кочаны при перерастании не лопаются и не переходят в стадию цветения.

Ранние сорта белокочанной капусты

Капуста сорта Дюма

Этот гибрид капусты выращивает товарные кочаны за три месяца от появления семядольных листьев. Кочан у него округлый, плотный, зеленого цвета, а на разрезе светло- соломенного цвета с нежными листьями, масса до 1,4 кг. При перерастании кочаны не лопаются, и хорошо сохраняется даже на корню. Растения нормально развиваются в загущенных посадках. Вкус листьев хороший, приятный, а кочаны долго не вянут. Урожай стабильный и высокий (800–900 кг с гектара).

Ранние сорта белокочанной капусты

Капуста сорта Тобия

Гибрид, имеющий компактный размер и насыщенную окраску. Кочаны крупные, до 5–6 кг. Они имеют нежно-жёлтые внутренние листья и небольшую кочерыгу. При перерастании не теряет высоких вкусовых качеств и не растрескивается. При соблюдении температурного режима может храниться непродолжительный срок. Стойкость к болезням хорошая.

Как ухаживать в открытом грунте

Ответ на вопрос о том, как вырастить на даче капусту и получить высокий урожай, очень прост – необходимо регулярно и грамотно ухаживать за овощной культурой.

Как ухаживать в открытом грунте
Как ухаживать в открытом грунте
Как ухаживать в открытом грунте
  • Полив. Чтобы растение полноценно развивалось и не болело, необходимо установить оптимальный поливной режим и неукоснительно ему следовать. Орошение всегда осуществляется в вечернее время, когда активность солнца уже не так высока. Если погода пасмурная, то интервал между обильными увлажнениями может составлять 6 дней. В жаркую и солнечную погоду промежуток сокращается практически в 2 раза – 2 – 3 дня.
  • Обработка грунта. После поливов либо обильных осадков, чтобы обеспечить свободный доступ воздуха к корням культуры, грунт под растениями рыхлится и окучивается. Чтобы сократить количество рыхлений и на дольше удержать влагу, рекомендуется мульчировать грядки при помощи торфа, который к тому же является прекрасным органическим удобрением, питающим развивающуюся капусту.
Как ухаживать в открытом грунте
Как ухаживать в открытом грунте
Как ухаживать в открытом грунте

Как ухаживать в открытом грунте
Как ухаживать в открытом грунте
Как ухаживать в открытом грунте

Универсальные подкормки

Для холодного климата Урала желательно использовать специальные порошки и смеси, улучшающие рост рассады. Среди них наиболее известны следующие:

  • «Гумат-7», в состав которого включены семь самых нужных микроэлементов. Его применение способствует быстрому росту и защищает капусту от неблагоприятных условий.
  • «Экстрасоп-55» нужен для борьбы с болезнями. Рассаду несколько раз обрабатывают и поливают этим препаратом.
  • Препарат «Стимул» нужен для активизации роста рассады. Развитие растений значительно улучшается. В его составе содержатся гуминовые кислоты.
  • «Эпин-экстра» является универсальным препаратом. Его использование помогает предотвратить многие болезни рассады.
Читайте также:  9 незаменимых гибридов огурцов, которые я советую выращивать всем

Так как Урал – это место со сложными климатическими условиями, то выращивание рассады делают в теплых парниках. Когда используются поздние сорта, то строят теплицы с аварийным обогревом.

Универсальные подкормки

Обработка препаратом «Эпин-экстра» помогает решить множество проблем

Выращивание капусты в Сибири. Мой опыт

Выращиваю несколько разновидностей капусты – краснокочанную, брюссельскую, кольраби, пекинскую. Но больше всего обожаю белокочанную! Сажу много, разных сортов… Только для заквашивания отбираю 65-70 килограммов, да еще для зимнего хранения закладываю столько же. Ну и, конечно, с июля капуста на столе почти каждый день.

Лучшие сорта для Сибири

Соглашусь с мнением бывалых огородников: в деле выращивания белокочанной капусты важно правильно подобрать сорта, найти свои, подходящие для конкретных условий — микроклимат участка, состав почвы, сроки созревания, даже вкусовые предпочтения семьи!

Для короткого сибирского лета рекомендуют выбирать ранние и среднепоздние сорта. Именно такие в моем арсенале, к примеру в этом году: парочка ранних (Номер первый Грибовский 147, Чудо ультрараннее), четыре-пять среднего срока (Ринда, Подарок, Слава, Краутман F1). Но есть и те, что относят к поздним, например, каждый год сажаю Сахарную голову и старый, проверенный сорт — Московскую позднюю.

Посев на рассаду

Для рассады беру обычную огородную землю. Добавляю песок (примерно ¼ часть) и древесную золу. Пропорции и состав хороши для условий моего участка: почва плотная, хотя и супесчаная, плодородная, с большим количеством органики.

В ящики насыпаю сантиметров на 4-5 ниже бортиков. Проливаю таким составом: на ведро воды стакан Фитоспорина, таблетка Инта-вира, немного марганцовки. Жду, когда почва подсохнет.

Делаю бороздки, глубиной примерно 1 см, расстояние между рядками сантиметров 5-7. Семена раскладываю через 1 см, присыпаю, слегка уплотняю и увлажняю.

Укрываю пленкой и укрывным садовым полотном. Это укрытие держу до полных всходов, только слежу, чтобы почва не пересыхала.

Уход за рассадой

Когда появились все сеянцы, укрытие снимаю (если рассада живет в летней теплице). Но они все равно успевают вытянуться.

Вот тут и пригодилось расстояние в несколько сантиметров до края бортиков, помните? Прореживаю сеянцы (оставляю через 2-2,5 см) и досыпаю землю до семядолей. Сыплю в междурядья, разравниваю, чтобы занять всю площадь ящика.

После этого укрываю рассаду только в первые холодные ночи, да и теплицу на весь день открываю настежь. Рассада получает достаточно света, не вытягивается, растет крепкой, хотя и не быстро.

Дополнительно не подкармливаю, только поливаю при необходимости. Один раз, в самом начале, поливаю растюшки и землю бордоской жидкостью: медный купорос, входящий в ее состав, отличное средство профилактики «черной ножки».

Высадка в открытый грунт

В начале июня моя капустка все еще невысокая, сантиметров 10-12, но с 3-4 настоящими листочками, крепкая и бодрая. Стебель и нижняя часть листьев со слегка фиолетовым оттенком, как и положено здоровой капустной рассаде.

В это время в наших краях наступает массовая высадка капусты в грунт. Мои растюшки приживаются все, не болеют.

На гряду высаживаю в два ряда, по схеме 40х40 (примерно). Между растениями поздних сортов в шахматном порядке высаживаю ранние. Когда сниму эти раннеспелые, остальные получают дополнительно пространство, как раз во время набора массы.

Поливаю обильно, теплой водой. И это, по-моему, самое важное условие для белокочанной капусты.

Один раз за сезон опрыскиваю грядки раствором Фитоспорина. Если появляются вредители (капустница, слизни), борюсь с ними химическими средствами.

Увы, в щадящих народных способах разочаровалась, эффект от них кратковременный. Но почему-то насекомые появляются не каждый год, и это радует. Возможно, спасают бархатцы, коих на огороде — просто море!

Убираю капустку в конце сентября или начале октября. В погреб на зимнее хранение закладываю в ноябре, в последние годы это Сахарная голова, Ринда, Подарок.

Собственная сочная свежая капуста на нашем столе до апреля, а вкуснейшая квашеная – до следующего урожая.

Светлана Щербак, Красноярский край