Кабачки — посадка и уход в открытом грунте

Успешное выращивание кабачков удаётся далеко не каждому. Эти представители семейства тыквенных доставляют дачникам немало хлопот. Посадка этого диетического продукта требует предварительной подготовки почвы и замачивания семян. Для повышения урожайности и обеспечения защиты кабачкам от болезней, необходимо знать, как правильно удобрять культуру. При условии следования некоторым советам о том, как сажать кабачки, выращивать их станет сплошным удовольствием.

Условия и способы выращивания кабачков

Под выращивание кабачков в открытом грунте отводят участки с легкими плодородными почвами, защищенными от северных ветров. Хорошими предшественниками для этой культуры являются капуста, лук, корнеплоды. Нельзя выращивать кабачки на участках, которые в предыдущие два-три года занимали огурцы или другие тыквенные культуры.

Подготавливая участок для посадки под выращивание кабачков, в почву вносят 4-5 кг на 1 м2 органических удобрений в виде компоста или перегноя и 60-80 г минеральных удобрений (нитроаммофоска или «Сотка универсал»).

Для посева используют крупные, хорошо выполненные семена, что гарантирует получение высокого урожая. Повышению урожайности способствует прогрев семян, особенно одногодичных (прошлогоднего урожая). Перед посевом их в течение 3-4 ч держат при температуре +50…+60°С, а затем замачивают на 24 ч в растворе любого стимулятора роста.

Эту культуру можно выращивать двумя способами: посевом семян в грунт или рассадой. Технология выращивания кабачков рассадой способствует получению раннего урожая и равномерному поступлению продукции.

Условия и способы выращивания кабачков

При первом способе посадки и ухода за кабачками в лунки по схеме 70×40 см высевают по два семени на глубину 4-5 см. Семена кабачков начинают прорастать при температуре почвы +9…+10° С. Их следует высевать в грунт с таким расчетом, чтобы они не попали под действие поздних весенних заморозков. Если же они высеяны и ожидается похолодание, гнезда или уже появившиеся всходы мульчируют травой, торфом, перегноем, опилками.

При появлении первого настоящего листа посевы прореживают, оставляя по одному растению в гнезде. Одновременно с этим пропалывают и рыхлят почву.

Для выращивания и ухода за кабачками в открытом грунте рассадным способом семена сажают в торфяные горшочки или любые стаканчики, наполненные питательным почвенным грунтом. Чтобы всходы были хорошие и дружные, температура почвы необходима в пределах +18…+20°С. С появлением всходов стараются поддерживать ее на уровне +12…+13°С ночью и +15…+20° С днем в течение 4-6 дней. Это делается для того, чтобы растения не вытянулись. Затем рассаду выращивают при +17…+22°С днем и +13…+15°С ночью.

Соблюдая условия выращивания кабачков, в грунт растения высаживают в середине мая, по одному в лунку, не разрушая кома земли, вместе с торфяным горшочком или аккуратно извлекая из стаканчика. Площадь питания 70 х 40 см.

Кабачки посадка и уход в открытом грунте

Благодаря обилию витаминов и минералов, низкой калорийности, лёгкому усвоению кабачки прочно вошли в обиход человека, как полезный диетический продукт. А между тем культура является разновидностью обыкновенной тыквы, которую мексиканские индейцы возделывали ещё 8 тысяч лет назад. Европейцы узнали о ней только в XVI веке, когда завоеватели прибыли в Америку. В этой статье будет рассказано, как вырастить на участке кабачки посадка и уход в открытом грунте, тонкости агротехники в разных регионах, различные техники возделывания, полезные советы, лучшие сорта.

Изученный материал поможет вам без труда получить обильный урожай. Интересное растение долго было достоянием ботанических садов Европы, пока нежные плоды не распробовали итальянцы. С тех самых пор овощ стали возделывать в пищевых целях, отмечая её прекрасные вкусовые качества и пользу для организма.

Выбор семян кабачка

Выбирая семена, следует акцентировать внимание на стране-производителе. На российском рынке предостаточно иностранных гибридов, поскольку кабачок выращивают повсюду. Благодаря своему длительному плодоношению, эти гибриды идеально подходят для выращивания в южных районах. Что касается отечественных кабачков, их садят преимущественно в центральных и северных регионах. Российские сорта более адаптированы к местным условиям, имеют лучшие пищевые характеристики. Отечественные кабачки отличаются хорошей «лёжкостью», прекрасно солятся и маринуются. Правда, они довольно быстро созревают. Если передержать их на грядке, они перерастут и станут «старыми».

Выбор семян кабачка

Иностранные сорта отличаются мелкими и мягкими зёрнами, тонкой кожицей, мясистой мякотью, отсутствием перерастания. Они отлично подходят для кулинарного назначения. А вот готовить из них икру или выращивать для хранения совсем не рекомендуется. Зарубежные гибриды уступают отечественным сортам по содержанию пектиновых волокон, витаминов и сахаров. Подготовка семян кабачка

Выбор семян кабачка

Скорейшее прорастание семян обеспечивается за счёт их предварительного замачивания. Для этого готовится раствор с минеральными удобрениями или стимулятором роста. Зёрна оставляют на сутки в растворе. Альтернативный вариант – замачивание в 50 градусной воде на 5 часов. Можно ждать до момента «проклёвывания».

Выбор семян кабачка

Сажаем кабачки в грунт после замачивания семян. Для приготовления состава 10 г нитрофоски соединяют с 1 литром воды. Зёрна помещают в пропитанный раствором мешочек на 3 суток. По истечении времени можно сажать пророщенные зёрна. Для ускорения прорастания и повышения выхода продукции, зёрна следует замочить в составе: 1 ч. л. гумата калия или натрия, 1 г. стимулятора роста, 1 л тёплой воды. В готовую смесь высыпают зёрна и оставляют. Спустя сутки зёрна накрывают напитанной водой тканью ещё на 2 дня, периодически увлажняя тряпку.

Выбор семян кабачка

Для проверки зёрен на всхожесть необходимо за месяц замочить семена имеющихся сортов во влажной марле до наступления прорастания.

Читайте также:  Сроки посева перца на рассаду в 2021 году в домашних условиях

Подкормка

Подкормки при уходе за кабачками очень важны и проводят три раза в течение периода вегетации.

До периода цветения кабачков проводится первая подкормка. Необходимо взять полулитровую банку коровяка и 1 ст.л. нитрофоски. Вместо этого состава можно взять 2 ст.л. «Россы» и растворить в 1 ведре воды. На одно растение норма расхода составляет 1л.

В период цветения выполняется вторая подкормка. 2 ст.л. удобрения «Эффектон» и 2 ст.л. древесной золы необходимо растворить в одном ведре воды. 1л – столько должен составлять расход раствора на 1 растение.

Во время плодоношения кабачки подкармливаются в третий раз. В 1 ведре воды необходимо растворить 2 ст.л. нитрофоски или 3 ст.л. органического удобрения «Эффектон-О». На одно растение должно приходиться 2л.

Две корневые подкормки можно провести в период плодоношения. Для приготовления подкормки берут препарат «Бутон» 10гр., который растворяют в 10 л воды. Вместо этого препарата можно использовать жидкое удобрение «Росса» с пропорцией 1 ст.л. на 10 л. С интервалом 10-12 дней следует выполнять корневые подкормки. Расход раствора должен составлять 2 литра на 10 кв.м.

Уход за кабачками

Полив. Растение нуждается в своевременном и регулярном поливе. Процедуру достаточно проводить один раз в неделю. Во время плодоношения количество поливов значительно увеличивается. А перед сбором урожая нужно их вовсе сократить, чтобы не ухудшить качество плодов. Подкормка. Первая необходима спустя 2 недели после высадки рассады. В ее качестве отлично подойдет раствор коровяка. Вторая подкормка необходима в период цветения.

Для нее используется комплексное удобрение и зола. Советуем также использовать активатор роста, который поможет вашему урожаю лучше вырасти и вы сможете получить очень хорошие кабачки. Это средство советуют многие наши читатели.

Уход за кабачками

Третья проводится в момент плодоношения. Кроме того, не повредят и дополнительные внекорневые подкормки.

Формирование куста. В период цветения нужно срезать несколько листов в центре куста. Это позволит насекомым опылителям добраться к завязям куста.

Сбор урожая. Лучше всего собирать урожай, который достиг длины 25 сантиметров. Такие плоды срезаются с плодоножкой размером 5 сантиметров.

Уход за кабачками

Схема посадки кабачков

Когда участок для кабачков выбрали и о соседях по грядке позаботились, пришло время взглянуть на схемы посадки. Обычно огородники используют одну из трех схем:

  • Ленточная посадка. Кусты высаживают в ряд на расстоянии 70-80 сантиметров друг от друга. Между рядами расстояние должно быть еще больше – до метра. Эта схема для больших грядок и площадей
  • Шахматная посадка. Как и в первом случае предполагает посадку в ряд. Только кусты во втором ряду высаживают не друг напротив друга, а в шахматном порядке. За счет этого нехитрого приемчика можно уменьшить расстояние между рядами до тех же 70-80 сантиметров
  • Квадратно-гнездовая схема – наш любимый вариант. Лунки располагаются по углам квадрата 70х70 сантиметров. Кусты друг дружку не затеняют и за питательные вещества не конкурируют. А в урожайный год достаточно одного такого “квадратика”, чтобы обеспечить кабачками и себя и соседей
Читайте также:  Когда лучше сажать чеснок: всё самое важно, о чем нужно знать

Сроки сева с учётом региона возделывания

Хороший урожай культуры можно получить, если посадить ее во время и с необходимым регулярным уходом. Рассмотрим подробнее, когда и в каких регионах можно начинать посадки кабачка.

Регионы и сроки высаживания в открытый грунт:

  1. Урал, Сибирь. С 10 июня, после окончания заморозков.
  2. Москва, Уфа, Челябинск. С 10 мая, с дополнительным укрытием.
  3. Екатеринбург, Пермь и другие северные регионы. С 15 мая, под укрытием. Стоит выбирать сорта быстрого созревания.
  4. Воронеж, Саратов. С 10 апреля.
  5. Ростов, Краснодар, Волгоград, южные районы Украины. С 10 марта.
Сроки сева с учётом региона возделывания

В эти числа, посадки можно проводить, как семенами, так и через рассаду.

Для правильного расчета даты посадки в грунт, к указанной благоприятной дате следует добавить 25-30 суток

Секреты быстрого урожая

Кабачок является представителем семейства тыквенных, поэтому сажать его в том месте, где до них в прошлом сезоне пускали корни его ближайшие родственники (особенно это касается огурцов) нежелательно.

Такая последовательность приводит к снижению урожайности, да и вероятность того, что кабачок заболеет – достаточно высока. Лучшими предшественниками являются картофель, свекла, морковь, лук и зелень.

Планируя грядки, проследите, чтобы кабачки не возвращались на прежнее место в течение 5 лет.

Можно осуществить посадку семян непосредственно в открытую почву, но можно и высадить их рассадой. Существует мнение, что овощи, выращенные на кустах, посаженных семенами в грунт, дольше хранятся, не теряя при этом свои вкусовые и витаминные качества. Однако использование рассады позволяет собрать больше урожаев за счет более раннего созревания первых кабачков.

Перед тем как сажать кабачки, их семена нужно замочить и выдержать трое суток во влажном мешочке. Еще их можно закалить, чтобы подготовить к перепадам температур. Для этого набравшиеся влаги, но не проросшие семена охлаждают до нуля по Цельсию и оставляют при такой температуре на двое суток.

Семена кабачков закладываются в легкую почву на 5–6 см. В более тяжелую почву на 3–4 см. На 1 м2 могут свободно ужиться два кустика. В одну лунку кладут по 2–3 семечка, после чего засыпают землей. Лишние ростки убираются после всхода.

Чтобы избежать образования корки на поверхности земли, ее следует подвергнуть мульчированию с помощью перегноя или торфа. Семена кабачков пускают росточки уже при небольшой плюсовой температуре 8–9 °С, а наиболее благоприятная для развития и роста температура составляет 20–22 °С.

Всхожесть семян сохраняется на протяжении 5–8 лет.

Чтобы вырастить рассаду, вам понадобятся отдельные емкости для каждого растения. Для этого отлично подойдут бумажные стаканчики, торфяные горшочки, картонные упаковки из-под кефира и т. д. Почему именно бумажные и картонные, вы поймете немножко позже, дочитав текст.

Секреты быстрого урожая

Семена кабачков подготавливаются перед посевом так же, как и семена других овощных культур. Высевать начинают в конце апреля – начале мая. Для рассады можно воспользоваться уже готовой почвосмесью, купленной в магазине, либо сделать ее самостоятельно.

Почвосмесь состоит из дерновой земли, компоста, опилок и торфа, которые смешиваются пропорции 2:2:1:6 соответственно.

Чтобы обогатить почву микроэлементами, на ведро смеси добавляют 5–6 грамм аммиачной селитры, ½ стакана золы, 15–20 грамм суперфосфата и 8–10 грамм сернокислотного калия.

Горшочки с почвосмесью поливают кипятком, чтобы уничтожить личинки вредителей, и когда содержимое остынет, сеют семена на глубину 2–3 см таким образом, чтобы корешок был направлен вниз.

До первых всходов нужно соблюдать температурный режим в районе 18–25 °С, после чего температуру снижают до 15–20 °С.

Рассада любит много солнечного света, поэтому ее нужно держать поближе к окну, иначе растения будут слабыми.

Чтобы посадка кабачков в открытый грунт прошла безболезненно, не нужно вытряхивать рассаду из горшочка, а просто следует поместить ее в подготовленную лунку на 2–3 см ниже уровня почвы.

Всякое растение любит, чтобы ему уделяли время, и кабачок не является исключением.

Если вы будете регулярно поливать его теплой водой, стараясь не касаться листьев,  своевременно обрезать стареющие ветки, пропалывать, подкармливать органикой и различными минеральными удобрениями, то урожай непременно порадует вас!

Полив кабачков в открытом грунте

Кабачок — универсальная огородная культура, которая нуждается в простом уходе. Чтобы получить максимальное количество урожая, порядка сорока плодов за сезон с одного куста, важно знать, как часто поливать кабачки, соблюдать режим подкормки.

Читайте также:  Декоративная фасоль: рассказываем главное

Характерной чертой кабачков выступает мощная корневая система. Главный корень кабачка прорастает в землю на глубину порядка 1,5 метра, а боковые корни достигают средней длины 1,3 метра, ветвятся в стороны от основного. Строение корневой системы кабачков предполагает обильный полив. В среднем на 1 кв метр необходимо приблизительно 30 литров воды.

В тщательном увлажнении почвы кабачок нуждается:

  1. в период высадки в открытый грунт,
  2. во время цветения,
  3. при образовании завязей.

При этом полив осуществляется не слишком часто, но обильно.

Правила полива кабачков

В зависимости от температуры и влажности воздуха, частоты осадков и особенностей погодных условий кабачки поливают по разному:

В жару и в солнечную погоду воду нужно лить непосредственно под куст. По возможности влага не должна попадать на сами листья, поскольку они могут пожелтеть.

В дождливую погоду полив не должен быть обильным. Чтобы плоды не гнили, под них подкладывают дощечки, предотвращающие соприкасание с почвой.

Полив кабачков из шланга осуществляется с применением лейки под небольшим напором. Такая техника полива кустов в открытом грунте дает возможность избежать размывание корневой системы.

Отличительной особенностью кабачков считается стойкость к жаре и засухе, нерегулярному поливу. Если такую овощную культуру поливать слишком часто, то она может загнить.

Как поливать кабачки с удобрением и подкормкой

Чтобы растение давало достаточное количество урожая высокого качества, полив желательно осуществлять вместе с внесением удобрений или подкормок. Наиболее распространенным вариантом для питания кабачкового куста считается навоз с компостом, настоянным определенным образом:

Наполняют нержавеющую емкость на две трети подробленными сорняками и заливают водой тоже на две трети, добавляют коровяк. Всю массу настаивают в течение одной-двух недель. За все время брожения настой нужно периодически перемешивать.

  • Перебродившую массу процеживают для получения раствора, который затем разбавляют 1:10 с водой для подкормки и 1:20 для полива.
  • Кабачки поливают вместе с подкормкой раз в 1 — 2 суток.

    Польза такого полива кабачков состоит в том, что приготовленная подкормка препятствует размножению вредителей, питает почву, насыщая ее микроэлементами, полезными для роста и плодоношения.

    Для приготовления настоя можно использовать прелое сено, крапиву. Когда у плодов кабачков форма шарообразная на конце, растению не хватает калия. В этом случае следует полив сочетать с опрыскиванием раствора калия. Помогает также подсыпка на влажную почву золы: приблизительно 500 мл под каждое растение.

    Что нужно для полива

    В качестве инструментов для полива используют обычную лейку с широкой насадкой, обеспечивающей душевой полив. Когда увлажнение почвы осуществляется с помощью шланга, применяется насадка в виде лейки, распыляющей воду.

    Чтобы не размывались корни кабачков поливают под слабым или средним напором.

    Распространенные ошибки в поливе кабачков

    Поливать кабачки с использованием ядохимикатов в период цветения — наиболее распространенная ошибка, поскольку применяемые препараты могут уничтожить или отпугнуть насекомых, опыляющих образовавшиеся цветки. Отсутствие насекомых, в свою очередь, может привести к тому, что плоды не будут завязываться, то есть не произойдет оплодотворение.

    Слишком холодная вода также может навредить кабачковому кусту, поскольку корневая система больше нуждается в тепле. Для полива лучше выбирать воду, прогретую до температуры 20 градусов. Для небольших дачных участков и огородов удобно собирать и использовать дождевую воду.

    Зная, как поливать кабачки в разных условиях, сочетать полив растений в открытом грунте с подкормкой и удобрениями, можно получить высокий урожай со сравнительно небольшой по площади территории. Это очень удобно и выгодно для домашних и фермерских хозяйств.

    Болезни и вредители, методы защиты и профилактики

    Самыми распространенными заболеваниями кабачков являются: мучнистая роса, корневая гниль, бактериоз плодов. При бактериальных и грибковых заболеваниях рекомендуется улучшить проветривание посадок, и обрабатывать кусты раствором коллоидной серы и бордоской смеси.

    Мучнистая роса на листьях кабачков

    Для лечения и профилактики паразитов: паутинного клеща, тли, белокрылки, кусты обрабатывают мыльным раствором с добавлением медного купороса. Для приготовления применяется хозяйственное мыло. Его раствор плотным слоем покрывает листья, клещи и тля задыхаются из-за нехватки воздуха. Медный купорос используется в основном против личинок и бабочек, но мыло способствует стойкости нанесения, так как благодаря ему раствор не смывается после первого же дождя или полива.