Как и какую морковь посадить в зиму правильно

Морковь — это морозостойкая культура, поэтому многие садоводы сажают ее под зиму. Благодаря этому уже в начале лета можно употреблять молодые овощи.

Подробный обзор

Преимущества подзимнего посева

1. Первый урожай можно собирать в июне. В это время в организме нехватка витаминов, поэтому молодые овощи обязательно понравятся и детям, и взрослым. 2. В весенний период свободного времени катастрофически не хватает, а в осенний, когда участок убран и все работы практически закончены можно заняться посадкой. 3. Рациональное использование пространства. Грядку, которая освободилась после моркови, можно применять в других целях, например, выращивать зелень, капусту. Таким образом, можно на той же территории собирать разный урожай, учитывая то, что перед посевом моркови грунт был удобрен органическими и минеральными компонентами. 4. Подзимняя высадка дает более сладкие и крупные плоды. Это можно объяснить подпиткой растений талыми весенними водами.

Преимущества подзимнего посева

Главным недостатком такого способа выращивания является то, что такие плоды обладают низкой лежкостью. Поэтому если вам нужны овощи для хранения зимой, то можно сеять грядки в разные времена года. Так, подзимнюю культуру можно использовать летом, а обычный весенний посев сохранять на зиму. Таким образом, морковки хватит на круглый год.

Когда сажать морковь

Чтобы прорасти семенам моркови требуется плюсовая температура, земля должна быть прогрета на 5-8 ºC, в связи с этим время посадки может различаться в разных регионах. Где-то тепло будет уже в марте, а где-то придется подождать до начала мая. В средней полосе чаще всего посадку совершают в конце апреля.

Поздние сорта можно сеять немного раньше. Находясь в почве, семена моркови могут выдерживать даже легкие заморозки до -4 ºC. При благоприятных погодных условиях всходы появятся примерно через неделю.

Мало кто знает, что морковь можно сажать три раза за сезон. А именно весной (конец апреля), летом (вторая половина июня) для последующего зимнего хранения и под зиму, для раннего урожая следующей весной. Таким образом можно получить несколько урожаев этого замечательного корнеплода.

В чем разница между весенней и осенней посадкой моркови

Вы привыкли высаживать морковку весной и каждый раз с нетерпением ждете, когда же можно будет попробовать свежие корнеплоды? Посадка моркови осенью позволит вам первый урожай собрать намного раньше, чем обычно! Причем корнеплоды будут менее подвержены заболеваниям и нападению вредителей, да и по размеру могут вырасти более крупными, нежели весенняя огородникам не нравится осенняя посадка моркови по той простой причине, что придется предусматривать хорошую защиту семян от непогоды. Однако это не так сложно в действительности, главное – правильно рассчитать время посадки и использовать подходящие сорта моркови.

Стоит только отметить, что морковка, посаженная с осени, не годится для хранения, съесть ее нужно будет сразу. Поэтому грядку формируйте не слишком большую, чтобы созревшая морковь не пропала зря.

Посадка моркови на зиму нужна не только для того, чтобы получить сверхранний урожай. Еще одно преимущество подзимнего посева состоит в том, что вы сможете сэкономить немало времени весной, когда хлопот в огороде и без того предостаточно. Так, посадка моркови весной требует время на подготовку грядки, на замачивание и протравливание семян, чтобы они лучше всходили, и непосредственно на сам посев. Осенью же вы можете, не торопясь, посадить морковь после того, как все основные работы в огороде будут закончены. К тому же вам не придется возиться с семенами – они успеют напитаться влагой, находясь в почве, и пройдут естественную закалку во время зимы, что обеспечит более дружные ранние всходы.

Отличие между посадкой весной и под зиму заключается также в том, что осенью вам нужно будет внимательнее выбрать участок под морковь: в безветренном месте, где снег тает раньше всего, при этом участок должен быть строго горизонтальным, чтобы весенними водами посаженные семена не вымыло из почвы.

В остальном же нет особой разницы, в какое время года высаживать морковь. Технология обработки почвы и посева семян одинакова в обоих случаях. И уход за посаженной под зиму морковкой с приходом весны не будет отличаться от ухода за морковью, посаженной в обычные сроки.

Читайте также:  Как вырастить шпинат в огороде и на приусадебном участке

Посадка моркови на зиму – как правильно устроить грядку?

Выбирая участок земли под посев моркови, необходимо учитывать, что она любит легкие и рыхлые почвы. Также участок под грядки должен быть ровным, без склонов, чтобы семена не вымыло растаявшей от снега водой. Лучше всего высевать эту овощную культуру после огурцов, помидоров, капусты, лука, картофеля и бахчевых культур.

После сбора урожая овощей-предшественников нужно убрать с грядки все остатки ботвы и глубоко перекопать землю, при этом добавляя минеральные удобрения. Если использовать органические удобрения, к примеру, свежий навоз, то посадка озимой моркови на этом участке будет невозможна в ближайшие два года. Желательно подготовить грядки к середине октября.

Посадка моркови на зиму – как правильно устроить грядку?

Нужно отметить, что посадка под зиму подразумевает определенные сорта, поскольку не каждые семена моркови способны выжить в морозную погоду и дать хорошие всходы. Чтобы в начале лета собрать богатый урожай, необходимо выбирать холодостойкие скороспелые и среднеспелые сорта, к примеру:

  • Нантская-4;
  • Витаминная-6;
  • Несравненная;
  • Шантанэ-2461;
  • Лосиноостровская-13.

Если садим морковь под зиму, то поспевшие овощи следует потреблять свежими или использовать для консервации. Для длительного хранения они не пригодны, поэтому весной обязательно посейте дополнительно поздние сорта.

Посадка моркови на зиму – как правильно устроить грядку?

Когда садить морковь осенью

Определение сроков посадки — это второе ключевое условие хорошего урожая. Если ошибиться со сроком посадки, семена либо взойдут раньше и не переживут морозов, либо вовсе не удастся провести посев. Сложности определения сроков заключаются в том, что в разных регионах климатические условия отличаются, а погода бывает кране непредсказуемой и переменчивой. Потому руководствоваться только календарными рекомендациями не получится.

Культуры, которые можно высаживать под зиму — это петрушка, лук, чеснок, картофель.

Календарные сроки и погода

Обычно производители семян указывают на упаковках рекомендованные сроки посевов, в том числе для посева под зиму. В зависимости от сорта, это период длится с конца октября по начало декабря. Однако помните, что во время осенней посадки руководствоваться календарными сроками нельзя — ориентироваться нужно преимущественно на погодные прогнозы.

Погодные условия

Необходимо выбрать такой период, когда наступают заморозки, а следом за ними сразу устанавливаются морозы. Для этого придется кропотливо следить за прогнозами погоды. Температура грунта должна опуститься до 2-3°С, а средняя температура воздуха должна быть в диапазоне 0-2°С.

Нельзя проводить посадку корнеплода после осадков, так как в увлажненном грунте при плюсовой температуре семена могут начать прорастать. А если вы еще используете технику при посадке (большая территория участка), то мокрые земляные комья будут налипать и забивать приборы, что крайне усложнит процесс. После осадков нужно дождаться подсыхания земли. Вполне приемлемо, если накануне посадки выпадет незначительное количество снега.

Знаете ли вы? Многие люди уверены, что оранжевый — это природный и единственный цвет корнеплода, что совершенно не соответствует действительности. Изначально, в диких условиях, овощ был фиолетового цвета, также встречались корнеплоды белого, желтого, красного и черного оттенков. А появление оранжевой моркови произошло только в XVII веке в Нидерландах, благодаря кропотливой работе селекционеров.

Особенности региона

Сроки высадки корнеплодов будут разниться в зависимости от региона и его климата:

  1. Подмосковье. Посадка проводится с конца октября по середину ноября.
  2. Сибирь. В этом суровом регионе посадка длится со средины октября по середину ноября. Очень важно выбрать подходящие морозостойкие сорта.
  3. Урал. Посадка на Урале происходит с конца октября до первой половины ноября.
  4. Украина. Чем южнее, тем позже должна пройти посадка. В южных регионах она припадает на начало-середину декабря, в северной части страны — в середине ноября.

Технология посадки

Агротехника посадки, проводящаяся осенью, отличается от весенней. Поэтому важно следовать правилам. Ниже представлена пошаговая инструкция, которая поможет вырастить отличный урожай.

Какую морковь посадить

Выбирайте для высаживания только устойчивые к морозам сорта моркови. Они выдержат суровую зиму и благополучно взойдут в начале весны.

Технология посадки

Выберите в качестве семенного материала несколько сортов, а потом определитесь, какой вам больше по душе. Популярны ранние сорта или холодостойкие среднеспелые:

  1. Витаминная — 6. Хорошо всходит, урожайность достаточно высокая, а вкусовые качества на высоте.
  2. Шантане — 2461. Сорт очень известный, часто используется именно для посадки под зиму. Всходит рано и дает отличный урожай. Некоторые сажают его и весной.
  3. Лосиноостровская — 13. Рекомендуется многими садовыми хозяйствами для высаживания осенью, характеризуется высокой урожайностью, размер корнеплодов выше среднего, вкусовые характеристики высокие.
  4. Московская зимняя А — 54. Овощи имеют замечательный вкус и аромат, обладают неплохой лежкостью, рекомендованы именно для посадки под зиму. Весной созревает примерно на 7 дней раньше всех остальных сортов, благодаря чему высаживается довольно часто.
  5. Нантская — 4. Обладает отличной всхожестью, а вкус у овощей сладковатый и сочный.
  6. Несравненная. Сорт отлично переносит засуху, ему характерна хорошая всхожесть, размеры корнеплодов выше среднего. Среднеспелый.

Семенного материала понадобится примерно на четверть больше. Высаживать нужно гуще, чем при посадке в весенний период. Вымачивать семена ни в коем случае нельзя, чтобы они не взошли еще осенью. Высаживаются они только в сухом виде.

Читайте также:  Как приготовить фаршированные кабачки: проверенные рецепты

Подготовка грунта и места

Важно, какие виды овощей произрастали на этой площади до высаживания моркови. Нежелательны посадки сельдерея, петрушки, моркови или укропа. Вредители и болезни у этих культур общие, да и все полезные вещества уже были взяты.

Рекомендуется высаживать морковь после овощей семейства Пасленовых: картофеля, помидор или представителей семейства Бахчевых, после капусты и огурцов.

Технология посадки

До заморозков необходимо приготовить грядки для посева. Уберите сорную траву, перекопайте землю. Этот овощ любит рыхлую и легкую почву. Затем сделайте гряды глубиной не более 3 — х см. Дно бороздок немного уплотнить. Землю, которой затем будете присыпать, спрячьте в ведрах в помещение, чтобы не промерзла.

Место выберите посуше, и бороздки там сделайте около 5 см. Если же у вас участок в низине, а почва суглинистая и тяжелая, то глубина посадки не должна быть более 1 см. Лучшим вариантом будут высокие грядки до 15 см, чтобы влага не застаивалась.

Удобрение

  • Отдельно нужно приготовить удобрения: подойдет смесь перегноя с торфом, можно компост с торфом из расчета 4 — 5 кг на 1 м2. Почвосмесь хорошо перемешать и также спрятать. После подготовительных работ ожидайте заморозков.
  • Свежий навоз не рекомендуется вносить. Если вы все — таки высадите в такой грунт семена, то корнеплоды получатся небольшие и деформированные, а надземная часть слишком мощной и пышной. Посадка моркови будет возможна на этом участке только через 2 года.
  • Как вариант есть еще такой состав для грунта: 2 — 4 кг перегноя (1/4 ведра) смешать с 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. калийной соли. Все составляющие перемешать.
  • Если уровень кислотности грунта высокий, то добавьте небольшое количество древесной золы.
  • В бедную почву добавьте 1 ч. л. азота. Больше удобрений не вносите. На качество и количество овощей это никак не повлияет.
  • В тяжелую и глинистую почву добавляют часть речного песка или полусгнивших опилок. Не нужно вносить неразложившиеся органические компоненты. Это приведет к нашествию морковной мухи, а корнеплоды от этого только пострадают.

Посадка

  1. Посадка семенного материала начинается при промерзании грунта до 5 — 8 градусов. Если к тому времени выпадет снег, то просто разгребите его.
  2. В заранее приготовленные грядки посейте густым слоем семена. Сверху засыпьте их сухой и теплой землей.
  3. Верхний слой — приготовленная предварительно почвосмесь. Толщина ее 3 — 4 см. Уплотните, чтобы холодный ветер не разнес.
  4. Если снег есть, то сгребите его обратно на грядки после посадки. Укройте лапником или еловыми ветками.
Технология посадки

Посадка моркови под зиму в Подмосковье

Несмотря на аномальную погоду, иногда в регионах с умеренным климатом посадку можно начинать уже со второй половины октября и до самых морозов, то есть до второй половины ноября. Температура почвы должна быть 2 — 3 градуса мороза.

В основном, используются такие популярные сорта: Лосиноостровская — 13, Нантская — 4, Несравненная, Московская зимняя, гибрид Каллисто. Семена высаживайте на глубину не менее 5 — 6 см. Остальные этапы такие же, как описаны выше.

Пошаговые инструкции по посадке моркови

Существует несколько давно известных способов посадки моркови. К наиболее часто использующимся из них, можно отнести нижеописанные.

Отдельное высаживание каждой семечки

Данный способ посадки не требует прополки лишних всходов. Но для него подойдут только дражированные семена моркови. Процесс посева происходит следующим образом:

  • На подготовленных грядках делают маленькие лунки не более 2 сантиметров в глубину. Их располагают на расстоянии 10 сантиметров друг от друга;
  • В каждую ямку укладывается драже;
  • Посадки засыпаются субстратом и хорошо увлажняются.
Пошаговые инструкции по посадке моркови

Посадки засыпаются субстратом и хорошо увлажняются

Россыпью в траншеи с последующим прореживанием

Для посева моркови россыпью можно пользоваться как сухими, так и пророщенными семенами. На стадии посадки этот способ является самым простым и быстрым. Но нужно учитывать, что он требует дальнейшего прореживания. Посадка ведется по следующим правилам:

  • На участке делаются траншеи;
  • Семена рассыпаются в произвольном порядке, при этом нужно стараться делать это как можно равномернее;
  • Бороздки разравниваются, посадки увлажняются;
  • При появлении на всходах третьего листа проводится первое прореживание, при котором между растениями оставляют 4 сантиметра;

На участке делаются траншеи

Спустя месяц процесс повторяется. В этом случае расстояние между всходами должно составлять 7 сантиметров. Удалять лишние растения нужно очень аккуратно, не повреждая соседних.

С помощью заготовленных бумажных лент

Пошаговые инструкции по посадке моркови

В отличие от предыдущего данный способ занимает много времени при подготовке лент, но при этом в дальнейшем посадки не нуждаются в прореживании. Посадка ведется по следующей схеме:

  • В подготовленные на грядке, увлажненные траншеи укладывают ленту с наклеенными семенами;
  • Бороздки засыпают грунтом и поливают;

Бороздки засыпают грунтом и поливают

При использовании данного способа семена моркови хорошо прорастают и пускают корни через туалетную бумагу. При этом получаются ровные посадки, не требующие удаления лишних всходов.

Посадка моркови методом садовода Галины Кизимы (видео)

Очень легкий способ посадки моркови предлагает известный садовод Галина Кизимы. Для этого семена смешивают с равным количеством песка. После этого смесь равномерно рассыпают по поверхности подготовленной грядки. Посадки присыпаются тонким слоем субстрата, уплотняются и аккуратно увлажняются.

Читайте также:  В чём и как замочить семена перца перед посадкой правильно

Высадка моркови в упаковки из под яиц

Пошаговые инструкции по посадке моркови

Это довольно оригинальный и очень удобный способ посадки моркови, который можно использовать при весенней посадке. Для этого следует заранее запастись достаточным количеством картонных контейнеров или лотков для яиц. С наступлением времени посева нужно:

  • Срезать дно у ячеек, плотно установить их на подготовленной грядке и вдавить в почву;
  • В каждое отверстие вложить по несколько семян;
  • Ячейки засыпать грунтом и полить;

Такой способ посева не только отличается ровностью посадки, но не дает прорастать сорнякам и позволяет влаге долго удерживаться в почве.

Посадка моркови под зиму

Итак, грядка подготовлена, семена выбраны, сроки посадки высчитаны. Осталось самое главное – непосредственно посадка моркови под зиму.

Поскольку морковь под зиму высевается поздно, то норму высева нужно увеличить примерно на треть (сравнительно с весенней посадкой моркови).

Бороздки готовим заранее – ведь по мерзлой земле сделать их весьма затруднительно. Проделывать бороздки нужно на глубину примерно 4-5 сантиметров – с учетом того, что до посадки моркови под зиму земля немного уплотнится, и «укрывать» семена зимой нужно бОльшим слоем земли, чем весной.

Для плотных почв глубина посева должна составлять около 1 см, на легких почвах – около 3 см. Далее заготовленной заранее землей (запасите мешок земли в погребе) засыпаем бороздки. Есть маленькая хитрость: помимо того, что земля должна быть сухой и теплой, можно взять землю другого цвета. Таким образом, весной, когда еще очень трудно разобрать ряды моркови, а сорняки начинают расти не хуже чем морковь и руки чешутся их прополоть, отличные по цвету полосы обозначат морковные ряды.

Посадка моркови под зиму

Далее присыпаем нашу грядку торфом или перегноем слоем примерно в 2 см и немножко уплотняем землю, чтобы ветер ее не сдувал. Когда выпадет первый снег – подгребите ее на морковную грядку, а снег прижмите ветками или лапником.

Вот и все сложности – посадка моркови под зиму завершена, и новые заботы о морковке придут только весной.

А теперь можете посмотреть видео о том, как посадить морковь под зиму. Приятного просмотра!

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Подготовка семян моркови к посадке

Семена моркови, прежде чем взойти, могут «сидеть» в почве до трех недель. В них содержатся эфирные масла, препятствующие набуханию, и затягивающие сроки прорастания. Чтобы ускорить прорастание, семена перед посадкой рекомендуется обработать.

Семена моркови сохраняют высокую всхожесть – 50-70 % на протяжении 3-4 лет.

Обработка семян моркови перед посадкой

Если используются покупные семена – гранулированные или глазированные, обрабатывать их не нужно. Они уже прошли предпосевную обработку, покрыты специальным питательным слоем, и замачивать их нельзя – иначе оболочка растворится. Подобные семена высевают сухими.

Если семена куплены с рук, или собственного сбора, их придется подготовить:

  • Сортировка. Семена помещают в соляной раствор на 5 минут. Экземпляры, всплывшие на поверхность, отбраковывают – они не всхожие.
  • Термообработка. Семена замачивают в горячей (50-60°C) воде. Через 20 минут их перекладывают в холодную воду – на 2-3 минуты.
  • Обработка в стимуляторе. Семена, прошедшие тестирование, держат в материи, смоченной в стимуляторе роста – в Цирконе или Эпине. Время выдержки – 24 часа.
  • Просушка. После вымачивания семена просушивают до состояния сыпучести и сразу высевают.
Подготовка семян моркови к посадке

Предлагаем вам посмотреть видео, в котором опытный садовод поделится секретами подготовки семян моркови к посевы:

Нужно ли проращивать семена моркови?

Чтобы ускорить прорастание, некоторые огородники поступают так:

  • Раскладывают семена на увлажненной ткани. Выдерживают при температуре от +20 до +24°C.
  • За 5-6 дней семена набухнут. Этого достаточно – прорасти семена не должны. Если появятся ростки, они повредятся при посадке, и всходов не будет.
  • Семена перед посадкой просушивают до состояния сыпучести и сразу сеют.

Старинный дедовский способ:

  • Семена ссыпают в полотняный мешочек.
  • Закапывают рано весной на глубину 20-25 см. Почва в этот период должна быть влажной, не прогретой.
  • Выдерживают семена в почве в течение двух недель. За это время они набухают и приобретают повышенный иммунитет.
  • Перед посевом мешок с семенами достают из земли. Посевной материал раскладывают на бумаге или на ткани – для просушки. Когда они высохнут – можно начинать сев.

Как посеять, чтобы всходы потом не прореживать?

Посев с помощью специальных инструментов поможет дозированно распределять семена на участке.

Специальные инструменты

Предотвратить необходимость прореживания поможет:

  • ручная сеялка – при высеве переднее колесо делает точные борозды, в которые через бункер высыпаются овощные семена, после чего заднее колесо присыпает их и утрамбовывает грунт;
  • шприц – прозрачный цилиндр со стержнем, при нажатии на который семена проталкиваются сквозь отверстие в основании;
  • сажалка воронкообразная – над грядкой устанавливается воронка инструмента, через нее семена поступают в борозды;
  • сажалка поршневая – пластиковый контейнер цилиндрической формы, в который подаются семена и высыпаются в землю через отверстие в нижней части инструмента.

Применение инструментов способствует формированию ровных рядов.