Как посадить картофель под зиму, чтобы получить ранний урожай?

Картошка давно уже считается нашим вторым хлебом. Конечно, для товарного производства необходимы большие площади, но и на обычной даче сажают хотя бы пару десятков кустиков, чтобы полакомиться свежевыкопанными клубнями. Но ежегодно сажать её на одном месте нельзя, надо выбирать, чем её заменить на грядке.

Популярные сорта

Каждый дачник, занимающийся выращиванием картофеля, знает, что из некачественных клубней получить хороший урожай не удастся. Поэтому позаботиться о запасе посадочного материала нужно еще в августе или осенью, когда идет активный сбор урожая.

Для посадки на будущий год отбирают здоровые клубни размером с куриное яйцо или чуть больше. Семена берут с тех кустов, которые были наиболее урожайными. Мелкие экземпляры для посадки оставлять не стоит.

Опытные садоводы замечают, что, чем крупнее клубни, тем больше и качественнее будет урожай. Кроме того, картофель из них созревает раньше.

Слишком крупные картофелины сажать целиком нецелесообразно, в этом случае их разрезают на 2-3 части таким образом, чтобы на каждой оставались глазки и ростки. Срез нужно обработать золой и на некоторое время оставить просушиваться на солнце.

Практикуется и посадка картофеля из ростков, что также вполне эффективно.

Заготавливать клубни картофеля нужно в сухую солнечную погоду. Непросушенный картофель не переживет зиму и попросту сгниет.

Качество будущего урожая зависит и от сорта. В средней полосе и южных регионах России высокая урожайность отмечена у целого ряда сортов.

Что можно сажать с картофелем в одну грядку: смешанные посадки

Совместные посадки широко используются современными огородниками. Они решают ряд задач:

  • рациональное использование посевных площадей;
  • размещение на одной грядке культур, созревающих в разное время;
  • взаимопомощь овощей в борьбе с вредителями.

В ряде случаев совместные посадки даже повышают урожайность. Важно только правильно подобрать сочетания, поскольку некоторые виды растений, наоборот, способны угнетать друг друга. Важно, чтобы у соседей по грядке несколько различался рацион, чтобы каждого конкретного элемента питания хватало всем овощам. Но особенно важно знать, какие растения способны отгонять тех или иных вредителей (классика огородного жанра — совместные посадки лука, отгоняющего морковную муху, и моркови, которую не переносит муха луковая).

Существуют справочные таблицы по выбору соседей

Практически все огородники между рядами картошки сажают кустовую фасоль, зная её способность насыщать почву азотом. Картофельную нематоду отгоняют посаженные рядом бархатцы или календула. Другие хорошие соседи для картошки:

  • капуста;
  • кукуруза;
  • мята;
  • редька;
  • редис;
  • чеснок;
  • лук.

Фасоль — лучший сосед для картошки

Редиска, как уплотняющая культура, вообще вне конкуренции: пока картошка разрастётся, её урожай уже будет собран. По краю картофельной грядки обычно высаживают горох или овощные бобы: посреди грядки их сажать не стоит.

Ни в коем случае рядом не должны находиться паслёновые: помидоры, баклажаны, перцы. Колорадский жук с удовольствием примется за любой из этих овощей. Неудачное сочетание — картошка и огурцы. Среди ягодных культур проблемой является клубника: её близкое соседство вредит картошке, и наоборот. Повинны в этом нематоды и проволочник. Впрочем, сажать картошку рядом с малиной или смородиной тоже ни к чему. Плохой вариант — посев подсолнечника, который выносит из почвы слишком много питательных веществ.

Странно, но не любит картошка запаха сельдерея или петрушки: он угнетает её развитие.

Нежелательно сажать рядом и тыкву, хотя многие огородники практикуют такой вариант. Связано это с риском заражения тыквы фитофторой. Впрочем, считается, что подложенные под плоды дощечки спасают тыкву от этой болезни. Ну а самим тыквенным плетям надо не давать контактировать с картофельной ботвой. Нейтральными соседями для картошки считаются морковь и свёкла.

Технология выращивания

Сегодня о картошке много пишут как ведущие ученые, так и мастера-картофелеводы. Можно купить многообещающие сорта.

Немало хозяев на селе, для того, чтобы иметь больше картофеля, сажают ее на огромных площадях, а собирают ничтожные урожаи. Это — ложный путь. Лучше не повышать посевные площади под картофель, а совершенствовать технологию разведения, эффективнее хозяйствовать, тогда результат не заставит себя ждать.

Огородники разводят преимущественно два вида картошки — белую и красную. Это тоже неправильно. Эффективнее выращивать сортовую картошку и соблюдать чистоту сорта.

Картофель сажают тремя способами:

  • Первый метод — производят бороздки и сажают.
  • Второй метод — нарезают гребни и сажают в них; это — наиболее эффективный способ.
  • Третий метод — нарезают гребни, кладут картошку в ложбинки и сапой заворачивают.
Читайте также:  Посадка и выращивание савойской капусты: практические рекомендации

Последний метод посадки имеет недостатки, потому что земля высыхает, картошка, которая лежит в сухом грунте, дает запоздалые всходы. А это тоже существенно воздействует на урожайность. Картофель необходимо сажать только во влажную землю.

На урожайности также влияет срок посадки. Картофель нужно высаживать рано. Перед посадкой необходимо прорастить и перебрать ее. Клубни, у которых побеги тонкие, как нити, не предоставят должного урожая, их нужно выбраковывать. Иногда бывает, что картошка прорастает и образует небольшие клубеньки. Подобный посадочный материал вообще не сойдет, его тоже необходимо отбраковывать. Лучшая для посадки — картошка средних объемов.

Чтобы эта культура давала постоянные урожаи, нужно вносить как минеральные, так и органические удобрения, и конечно подбирать подходящие для определенной территории и климата сорта. На урожайность также производят влияние климатические условия. На приусадебных участках я рекомендую растить несколько сортов, потому что при одних и таких же условиях один сорт может не дать урожая, а другой гарантирует стабильный урожай. А также принципиальное значение имеет своевременная защита картошки от колорадских жуков, фитофторы.

Технология выращивания

Посадка картофеля в июле – особенности выращивания

Важно также правильно определить сроки посадки летнего картофеля – чем раньше его высадить, тем выше будет урожай. На юге такую посадку проводят, начиная с середины июля, в средних широтах можно начать это делать уже в начале месяца.

Главным залогом отличного урожая картофеля летнего посева, конечно же, остаются благоприятные погодные условия. Идеально, если лето будет очень теплым, но без изматывающей жары, а также с периодическими обильными дождями. В этом случае от огородника не потребуется практически никаких особых усилий и картофель в благоприятных условиях гарантированно вызреет и сформирует большой урожай.

Но поскольку управлять погодой мы еще не научились, выясним, чем же мы можем помочь картофелю, высаженному в июле, как обеспечить ему наилучшие условия для роста и развития от посадки до сбора урожая.

Посадка картофеля в июле – особенности выращивания

Лучший предшественник для летних посадок картофеля – черный пар, т.е. отсутствие какой бы то ни было растительности. Участок желательно перекопать и удобрить еще с осени, а всю весну и начало лета вплоть до июльской посадки поддерживать в чистом от сорняков и разрыхленном виде. Также хорошо использовать грядки под картошку после сидератов (горчица, фацелия, овес, люпин) или скороспелых зеленных культур (салаты, лук и чеснок на перо и т.п). После них подготовка почвы и нормы внесения удобрений те же, что и при весенней посадке картофеля.

В подготовленную почву высаживают обработанные клубни на глубину 6-8 см на расстоянии в ряду 60-70 см друг от друга и в обязательном порядке высоко мульчируют грядки – чаще всего в разгар летнего сезона держится настоящая жара, и для нормального развития клубней растениям жизненно необходимо обеспечивать защиту от перегревания. К выбору мульчи подойдите ответственно – для картофеля одним из лучших вариантов в качестве таковой считают мох-сфагнум, который прекрасно удерживает влагу, пропускает воздух, и, обладая бактерицидными свойствами, предотвращает развитие болезнетворных процессов в почве.

Вторая обязательная составляющая при выращивании картофеля летом – обеспечение своевременного и обильного полива. Помните только, что ни в коем случае нельзя делать это в жару, иначе можно «сжечь» всходы, к тому же влага и жара способствуют развитию болезней.

Если уж заговорили о болезнях и вредителях, хоть их в конце лета по сравнению с началом сезона и не так много, все же опасность заражения существует. Поэтому не забудьте в пасмурную погоду (или вечером) опрыскать ваши посадки системными фунгицидами (Тату, Метаксил, Акробат, Ридомил и т.п.) и инсектицидами (Фитоверм, Планриз, Ордан и т.п.), способными действовать даже на те части молодых растений, которые появляются «на свет» после обработки препаратом.

Остальной уход идентичен привычному нам выращиванию картофеля – окучивание влажной землей, прополка при необходимости, притенение в сильную жару и укрывание агроволокном при наступлении ранних заморозков.

Посадка картофеля в июле – особенности выращивания

Не забывайте про удобрения, без которых невозможен по-настоящему хороший урожай картофеля. Во время наращивания ботвы внесите на грядки по 20 г аммиачной селитры и 20 г сульфата калия на 1 кв.м. В период бутонизации подкормите картофель золой из расчета 50-100 г на 1 кв.м. Сразу после цветения побалуйте свои растения фосфором – удобрите их суперфосфатом из расчета 30-40 г удобрения на 1 кв.м.

Какие сорта выбрать

Поскольку для созревания картофелю, посаженному в середине или конце июня, отводится не более 90-100 дней, есть смысл использовать только разновидности суперранних, ранних и средних сортов (в зависимости от особенностей климата в конкретном регионе):

  • Импала — суперранний, через 40 дней после всходов готов к уборке. Устойчив к разнообразным погодным условиям и вирусным заболеваниям. Корнеплоды имеют желтую мякоть с нежно-коричневой кожурой. Дает урожай до 360 ц/га;
  • Удача — высокоурожайный сорт (до 430 ц/га), переносящий и засуху, и переувлажнение. Нетребователен к составу почвы. Клубни с белой мякотью и светлой кожурой;
  • Снегирь — раннеспелый, его полный период вегетации составляет 55 дней. Имеет урожайность до 271 ц/га. У клубней розово-красная кожура и белая мякоть.
Читайте также:  Чем и как обработать чеснок перед посадкой под зиму

Как правило, к июню семенной материал уже готов к посадке и не нуждается в проращивании.

Какие сорта выбрать

Для выбора сорта двухурожайной культуры характеристики скороспелости мало. Нужно, чтобы он имел также и короткий период покоя. По сути, к такому виду выращивания пригодны ранние виды, первыми прорастающие при хранении. Они и в июне легко пробуждаются стимуляторами. Хорошо зарекомендовали себя следующие:

  • Тирас — со светло-желтой мякотью и розовой кожурой. Имеет период созревания 70-80 дней. Неприхотлив к климату и почве. Особенностью сорта является устойчивость ко многим заболеваниям и высокая урожайность (до 460 ц/га). Имеет хорошую развариваемость;
  • Красавчик — устойчивый к засухе российский среднеранний сорт. Урожайность составляет до 280 ц/га. Не темнеет при варке. Имеет розовую кожуру и кремовую мякоть. Рекомендован для Центрально-черноземного района;
  • Невский — был и остается одним из самых популярных российских сортов благодаря отличному сочетанию хороших вкусовых качеств, урожайности и устойчивости ко многим болезням. Сорт среднеспелый, но в южных районах используется для получения двух урожаев за сезон.

Посадка картофеля в июне — не редкость. При соблюдении основных правил агротехники хороший урожай не заставит себя ждать.

Уборка картофеля по регионам

Регионы России отличаются разным климатом, поэтому сроки уборки отличаются:

  • На юге страны (Адыгея, Астрахань, Кубань) картошку копают с июля до конца августа.
  • В средней полосе России с умеренно-континентальным климатом уборку начинают с конца августа.
  • Если осень сухая и дожди не прогнозируются, убирать картофель можно до начала октября.
  • На севере страны (Урал, Сибирь) уборку начинают до наступления заморозков. В зависимости от сорта, оптимальное время сбора – с конца августа до середины сентября.

Точно определить срок сбора поможет информация, указанная селекционерами сорта. Время созревания для ранних сортов – 40-60 дней, для среднеранних – 65-80 суток, среднеспелых – до 95 дней, поздних – свыше 100 суток. Чтобы картофель успел созреть, выбирают сорта, районированные для определенных регионов. Селекционерами разработаны сорта:

  • для Сибири – Импала, Тимо, Жуковский ранний:
  • для Москвы и Подмосковья – Невский, Передовик, Гала, Синеглазка;
  • для Кубани – Удача, Резерв, Бежицкий.

Астрологами доказано, что фазы луны влияют на рост и развитие растений. В дни, когда небесное светило убывает в росте, рекомендуется выкапывать плоды. Картофель убирают, когда луна находится в знаках Козерога, Весов, Рыб, Тельца. В таблице приведены оптимальное время для уборки овощной культуры в 2020 году.

Подготовка клубней к посадке

Как правило, зимой клубни картофеля погибают из-за гнили или почвенных вредителей, которые поражают растение еще осенью. Так, чтобы получить хороший урожай, требуется со всей ответственностью подойти к подготовке семенного материала. В целом нужно выполнить два простых шага:

  1. За 14 дней до посадки вынести клубни на солнце, чтобы они могли позеленеть снаружи и внутри. При этом рекомендуется их регулярно переворачивать. Так, осуществляется озеленение. Окрас картофеля изменяется в связи с выработкой соланина – органического соединения, который и защитит урожай от почвенных вредителей, в том числе медведок.
  2. За 30 минут непосредственно до высадки в лунки опрыснуть клубни раствором, полученным путем смешения 10 л воды, 4 г Актара и 10 г Фундазола. Это позволит уберечь растение от гниения и вредителей на первых этапах развития в почве.

Вегетационный период картофеля

Немногим известна биологическая особенность картофеля, которая подразумевает наличие нескольких фаз в ходе созревания растения. В первые 20-25 дней после посадки происходит созревание всходов. А уже после истечение этого периода наступает период вегетации картофеля, который делиться на 4 фазы.

  1. Бутонизация. Когда масса надземной части растения достигает своего максимума, начинается постепенное увядание ботвы. Активно формируется корневая система.
  2. Цветение. Появление надземных бутонов совпадает с активным процессом почкования глубоко под землей. Подземные клубни начинают свое развитие.
  3. Рост. Это основной и самый длительный период вегетации, во время которого происходит планомерное увеличение клеток клубней. В зависимости от сорта картофеля и вышеперечисленных факторов, влияющих на срок созревания, этот период может длиться от 40 до 65 дней.
  4. Десикация. Ознаменуется эта фаза отмиранием ботвы (происходит спустя 60-90 суток после посадки). Совет! Для ускорения созревания клубней на этом этапе, перед сбором урожая за 10-12 дней необходимо удалить ботву.

Предлагаем ознакомиться Сколько метров нужно отступать от забора при строительстве дома, сарая и бани

Читайте также:  Калорийность Соленых Огурцов в Вашей Диете

Чтобы на протяжении всего сезона иметь собственноручно выращенные овощи, часто на одном участке одновременно выращивают картофель нескольких сортов с разным сроком вызревания. Полный период вегетации корнеплода длится от 70 до 140 дней. Обусловлен этот этап сортовыми свойствами и условиями возделывания.

Что такое вегетация

Вегетация — это промежуток времени, за который рассада проходит активную фазу своего роста. Биологической особенностью картофеля является способность формировать подземные побеги, с клубнями на концах. По причине того, что клубень — вегетативный орган картофеля, корнеплод нуждается в рыхлой, умеренно влажной земле. Оптимальная температура для клубнеобразования 15-18 С.

Вегетацию картофеля можно поделить на несколько стадий. Первая — это время от посева и появления первых всходов до образования бутонов (30-36 дней — скороспелые, 43-47 — позднеспелые сорта). В этот период растение в основном наращивает массу ботвы. Вторая стадия охватывает начало цветения и длится до окончательного формирования зеленой массы.

Прирост клубней в это время наиболее интенсивный. Третья — замедление роста ботвы и ее последующее отмирание, которое указывает на вызревание клубней. Время созревания картофеля после цветения примерно полтора-два месяца. Эти сроки индивидуальны и время прохождения этих этапов в разных районах еще зависит от ухода за посадками и от сорта посадочных клубней.

Сроки созревания картофеля и особенности уборки клубней, видео

Оптимальным временем для уборки картофеля считается пора, когда ботва уже полностью увяла и отмерла. Действительно, когда листва начинает буреть и подсыхать, развитие и надземной, и подземной части растения замедляется, а потом и вовсе останавливается.

Выросшие  к этому моменту клубни образуют прочную кожуру и накапливают должное количество питательных веществ. Связь картофелин со столонами ослабевает. То есть наступает время, когда выкапывать картофель можно без опасения серьезного повреждения клубней.

Взаимосвязь выбора сорта и сроков сбора картофеля

Поскольку из-за климатических особенностей время посадки в разных областях могут сдвигаться, то и сроки созревания картофеля везде определяется отдельно. И здесь для получения высоких урожаев в конкретном регионе еще на этапе посадки огромное значение имеет правильный подбор сорта.

По скорости созревания и срокам вегетации картофель можно разделить на несколько категорий:

  • Раннеспелые сорта готовы к выкопке через 50-65 дней.
  • Вегетация среднераннего картофеля составляет от 65 до 80 суток.
  • Среднеспелые сорта дают качественный урожай через 80–95 дней.
  • Среднепоздний картофель до созревания находится в почве от 95 до 110 дней.
  • У позднеспелых сортов до уборки картофеля проходит наибольшее время – не меньше 110 дней.

Поэтому в каждом случае подбор сорта для посадки ведется индивидуально. Тем более, что среди решающих критериев имеет значение не только срок созревания картофеля и его вегетационный период, но и назначение сорта, его вкусовые качества, способность выдержать зимнее хранение.

Факторы, влияющие на сроки созревания картофеля

Даже высаживая клубни одного и того же сорта, огородники не могут быть уверены, что сбор картофеля будет проведен одновременно.

  • Внесение чрезмерных количеств органики затягивает срок вегетации кустов, а при выкопке молодого картофеля в клубнях может обнаружиться повышенное содержание нитратов.
  • Чем беднее почва, тем быстрее наступает время, когда можно копать картошку. На плодородном же грунте вегетация растений, а значит, и рост и развитие клубней может продолжаться до поздней осени.
  • На иссушенном грунте, хронически недополучающем влагу, сроки созревания картофеля также сокращаются. Уже в середине лета на плантациях, где растениям не хватало полива, можно видеть поникшие желтые стебли или вовсе завядшие кусты.

Уборка

Во время выкопки важно оберегать клубни от механических повреждений: ссадин, порезов и ушибов. Выкопанная картошка не должна подвергаться воздействию яркого солнца (иначе она может получить солнечные ожоги), перегреваться (от этого чернеет сердцевина) или переохлаждаться до минусовых температур. Нельзя также прикрывать свежевыкопанные клубни ботвой, так как споры грибных болезней имеют шанс закрепиться на молодой, несозревшей кожуре.

Перед закладкой на хранение клубни должны быть полностью очищены от почвы.

Извлеченные из земли клубни не торопитесь сразу складывать в мешки или ящики. Сначала их нужно просушить в борозде в течение 1-2 часов. Это облегчает отделение земли от клубней и уменьшает поражение «второго хлеба» фитофторозом, мокрой гнилью и другими болезнями. Если погода не позволяет обсушить картошку на месте, то ее рассыпают под навесом или в хорошо проветриваемом сарае (прямо с налипшей грязью).

Осторожно!

Если вы вынуждены заниматься уборкой картофеля в дождливую погоду, то ни в коем случае не мойте клубни! Дело в том, что в процессе «купания» песчинки почвы оставляют невидимые царапины на кожуре. Через них возбудители грибных и бактериальных болезней попадают внутрь, и картофель быстро загнивает.