Как вырастить чеснок в квартире из зубчика

На участке выращивание разных сортов чеснока необходимо не только в кулинарных целях. Растения фитонциды помогают естественным способом защищать другие культуры от вредителей и заболеваний. Это свойство обязательно учитывают при составлении планов расположения грядок.

После каких культур нельзя высаживать чеснок

  • Если раньше на грядках находились цветная капуста, горох, бобы, – чеснок растет хорошо.
  • Важно внести с осени в грунт компост.
  • После другой партии чеснока, морковки, лука, огурцов могут возникнуть проблемы.
  • Рекомендовано размещать культуру вблизи воды.
  • Отмечено, что рядом с перцем, помидорами чеснок получается крупнее.
  • Тень от забора приводит к мельчанию зелени!
  • Держать чеснок на одном месте дольше 2-х лет нельзя.
  • Если вы предполагаете посадить его на зиму, посадка проводится после 3-х культур, они должны быть не луковыми. Подойдет капуста, картофель.

Особенности выращивания чеснока

Технология выращивания культуры несложна, но для получения качественного урожая, следует придерживаться определенных требований:

  • чеснок привередлив относительно состава грунта. Лучше всего растение развивается на супесчаных, суглинистых почвах. Оптимальный вариант кислотности – нейтральная;
  • культура относится к свободолюбивым растениям, поэтому рекомендуется под чесночные посадки выделить отдельные грядки;
  • чеснок – фитонцид, защищающий цветы от черной пятнистости. Кусты малины, крыжовника меньше повреждают муравьи, тля. Морковь становится более устойчивой к морковной мухе. Также чеснок отпугивает сверлильщиков, гусениц, слизней.

Если размеры участка ограничены, грядки уплотняют, соблюдая правила севооборота. Лучшие соседи – клубника, малина, крыжовник, огурец, картофель, томаты, черная смородина. Можно выделить для чеснока место вблизи клумб или цветника с розами, гладиолусами, тюльпанами. Нежелательно высаживать рядом горох, капусту, фасоль.

Выращивание ярового чеснока

Посадка чеснока весной актуальна именно для ярового вида. К посадке нужно приступать в апреле-мае, как только стает снег и температура почвы достигнет +5…+7 °C. Если почва влажная, полив не требуется, если сухая, необходим обильный полив.

Глубина посадки чеснока определяется высотой зубка, умноженной на два и составляет 5-6 см. Если до этого вы прорастили зубки, то сажайте их аккуратно, стараясь не повредить корни. Почву сразу после посадки ярового чеснока замульчируйте грядку.

Посадка осуществляется рядами через 18-20 см. Зубки располагают в ряду через 8 – 10 см.

Всходы ярового чеснока появляются при +3…+4°C и не боятся заморозков. Чеснок требует разный температурный режим в зависимости от стадии его развития. Оптимальная температура составляет:

Из этих температурных режимов видно, что чеснок будет благодарен вам за мульчирование почвы, особенно если в вашем регионе лето очень жаркое. При этом мульча для чесночной грядки должна быть светлой.

В течение вегетационного периода необходимо организовать правильный полив. В первой фазе, когда идет активный рост – обильный. Во второй фазе, когда луковицы созревают – умеренный, а при установлении дождливой погоды полив вообще прекращают. Избыток влаги во второй половине вегетации опасен, так как провоцирует развитие болезней и может привести к выпреванию луковиц.

За период выращивания чеснока проводят 2 подкормки:

  • весной, по талой земле – раствором перепревшего коровьего навоза (в отношении 1:10) или раствором птичьего помета (1:12);
  • в июне-июле – раствором золы (200 г на ведро воды).
Читайте также:  Как выбрать картофель на посадку: лучшие сорта, основные требования

И не нужно использовать никакое минеральное удобрения для чеснока, ведь этим вы лишь навредите земле и своему здоровью.

Уход за чесноком также включает систематическое рыхление почвы и борьбу с сорняками. Для облегчения ухода за посадками чеснока рекомендуется использовать мульчирование. Оно не только исключает необходимость рыхления и прополки, но и уменьшает частоту поливов.

Выращивание чеснока из бульбочек в открытом грунте

При посадке зубками, собранными в текущем сезоне, на протяжении 4-5 лет, наблюдается измельчение головок, а также поражение луковиц грибковыми и бактериальными заболеваниями. Существенно снижаются качественные показатели и лежкость урожая. Да и устойчивость чеснока к вредителям заметно снижается.

Омолодить стрелкующийся чеснок посредством посадки воздушных луковиц под силу любому дачнику. В силу биологических отличий воздушных луковиц от головок чеснока, при посадке происходит естественное омоложение сорта и предотвращение его вырождения.

Периодичность культивирования чеснока из мелких луковиц каждый огородник определяет сам. По нашему опыту, такой посев следует осуществлять раз в 3-4-5 лет. Некоторые дачники выделяют под чеснок несколько грядок, на одной из которых и высевают бульбочки.

К примеру, Б.А. Бублик делает рядки из бульбочек при закладке новой плантации садовой земляники. То есть там, где не разгуляешься с местом, с обновлением посадочного материала чеснока особых ухищрений не требуется – подыщите удобное местечко в саду и сейте.

В отличие от зубков, бульбочки, вызревающие на цветоложе растения, являются молодыми образованиями, не пораженными болезнетворными микроорганизмами. К тому же, всего 3-4 соцветия, оставленные до полного вызревания на грядках, могут послужить бесплатным посадочным материалом для засева достаточно большой площади.

Ну, а сколько бульбочек в соцветии чеснока зависит от сорта. Иногда соцветия небольшие, и на них 30-40 воздушных луковичек, а иногда и до 100. Размножение семенами применяют и в случаях, когда требуется получить больше посадочного материала ценного сорта культуры.

Мелкие луковички заделывают неглубоко в грунт, расстояние между растениями в рядах оставляют около полутора сантиметров, а расстояние в междурядьях – 20 см. Подготовка участка (внесение органики и микроудобрений, рыхление, боронование), сроки посадки, уборки и возделывание воздушных луковиц аналогичны традиционному посеву культуры.

Особенности выращивания чеснока из бульбочек

Посев качественно вызревших и просушенных воздушных луковиц текущего сезона осуществляют в те же сроки, что и посадку зубками. Для средней полосы – это, как правило, октябрь. Мы высаживаем после таяния первого снега.

За будущую весну и лето из бульбочек вырастает обновленное растение–однозубка – неделящаяся головка чеснока, размер которой зависит от сорта, плодородия почвогрунта, ухода за посадками и климатических условий вашей зоны.

Мила Набогова Специалист по выращиванию рассады и овощей на дачном участке Задать вопрос

Полученный урожай однозубок убирают в середине лета, просушивают под навесом и далее используют для посадки под зиму. Их вкус неотличим от обычных луковиц, а сочность даже превосходит озимые дольки чеснока, поэтому, при необходимости, хозяйки добавляют однозубки в рацион домочадцев, особенно при их избытке.

Мы же не вынимаем однозубки из грядок, когда отсыхает ложный стебель, его просто убираем, и чеснок спокойно зимует на том же месте.

И только на второй (а иногда на третий) год огородники получают полноценную делящуюся луковицу чеснока, вырастающую из однозубки. Этот урожай и послужит качественным посадочным материалом для обновления сорта. При излишках чесночных головок их активно используют в кулинарных целях. Как видите, ничего сложного в выращивании чеснока из бульбочек нет, поэтому периодически проводите обновление посадочного материала.

Сорта чеснока

Селекционерами разработано множество разновидностей. С ними необходимо ознакомиться, если вы планируете выращивание чеснока.

Сорта культуры, предназначенные для открытого грунта, разделяют на 3 группы:

  • озимые нестрелкующиеся;
  • озимые стрелкующиеся;
  • яровые нестрелкующиеся.
Читайте также:  Аллиум посадка и уход в открытом грунте в сибири

Давайте рассмотрим их более подробно.

Озимые сорта созревают рано. Они отличаются обильным урожаем, обладают крупными зубками и головками. Однако такой чеснок для длительного хранения не подходит. Его используют для приготовления еды либо как приправу для маринования и консервирования.

К озимым сортам относятся следующие виды:

  • Богуславский;
  • Комсомолец;
  • Юбилейный Грибовский;
  • Петровский;
  • Лосевский;
  • Грибовский 60;
  • Гулливер;
  • Полет;
  • Юбилейный 07;
  • Прометей;
  • Софиевский;
  • Парус;
  • Любаша;
  • Лидер;
  • Проминь;
  • Сакский.

Яровые сорта сохраняются значительно лучше. Однако они требуют специальных условий хранения.

Распространены следующие виды ярового чеснока:

  • Украинский белый;
  • Гафурийский;
  • Дегтярский;
  • Ершовский;
  • Еленовский.

Емкость для посадки

Требования к емкости – достаточная площадь для посадки и глубина не менее 20 см, при небольшом бортике над почвой, чтобы вода не разливалась при поливе.

Форма сосуда, материал, из которого он изготовлен не имеют значения, это может быть деревянный или пластиковый ящик, керамический горшок, стеклянный контейнер. Выбор определяют разве что эстетические предпочтения хозяина.

Емкость для посадки

Если самостоятельно сколотить деревянный ящик точно по размеру подоконника, использование полезной площади будет самым рациональным. Не забыть об отверстиях в дне ёмкости и дренажном слое (керамзит, галька, битая керамика). Сосуд ставят на подставку или поддон, чтобы обеспечить свободное стекание поливной воды.

Как вырастить чеснок в домашних условиях

Выбрали сорт, пора приступать к посадке. Сложного ничего нет, но если руководствоваться некоторыми правилами, в итоге вы получите богатый урожай.

Подготовка тары для посадки

Итак, тару можно выбрать любую, если говорить о материале: дерево, пластик, глина, бумажные стаканчики и так далее. Это могут быть либо сплошные емкости, либо отдельные ячейки небольшого размера (где-то 6 на 6 см). У меня был последний вариант.

Теперь приступим к подготовке. Тут обратите внимание на два момента:

  • Наличие дренажных дырок. Если их нет — проделайте.
  • Проведите дезинфекцию. Это снизит риск появления болезней. Для этого либо обдайте емкости крутым кипятком, либо промойте слабым раствором марганцовки. Для разведения на 5 л воды потребуется 1-2 г средства.

Подбор и подготовка грунта

Теперь поговорим о почве. Вообще, чеснок к ней не особо требовательный, но чтобы он начал плодоносить в указанный срок, а зубчики были крупные, внимание все-таки уделить нужно и этому моменту. Для приготовления использовала следующий состав:

Как вырастить чеснок в домашних условиях
  • торф;
  • огородную землю;
  • перегной;
  • речной песок (для дренажа);
  • древесную золу.

Смешивала в такой пропорции: торф и огородную землю в равных количествах. Перегноя и речного песка — ¼ от общего объема. Древесной золы — ⅙. Вот и все, идеальный грунт для чеснока готов.

Нет желания готовить землю самостоятельно, тогда для вас есть другой выход — покупка уже готового грунта. Мне нравится «Биогрунт Герта». Он универсальный и для чеснока подходит в самый раз. Передумали сажать чеснок? Посмотрите тогда как заморозить свеклу на зиму. Информация обязательно пригодится.

Используете ли вы готовый грунт?ДаНет

Посев чеснока

Теперь перейдем к посадке культуры. Есть два способа: семенами и зубчиками. Между собой они похожи, но есть определенные отличия.

Семенами

Процесс заключается в следующем:

  1. Заполните емкости землей. Увлажните ее водой из пульверизатора.
  2. Пальцем сделайте небольшие углубления, куда положите семена.
  3. Разложите их по ямочкам. Присыпьте землей. Накройте сверху стеклом или пищевой пленкой.

Вот и все. Теперь только увлажняйте по мере подсыхания почвы и проветривайте по 20 минут до момента появления всходов.

Хотите посадить другую культуру? Посмотрите как вырастить огурцы на подоконнике. Процесс тоже увлекательный.

Готовые к сбору семена выглядят таким образом

Как вырастить чеснок в домашних условиях

Зубчиками

Вырастить чеснок дома из зубчика чеснока так же просто, как и в предыдущем варианте. Скажу больше: процесс посадки практически не отличается. Главное — освободить посадочный материал от “материнской” шелухи. Если ее оставить, то процент прорастания снизится в 2-3 раза. Еще важный момент — глубина посадки. Углублять нужно на 3-5 см в землю,

Читайте также:  Картофель краса описание сорта фото отзывы посадка и уход выращивание

Расстояние между зубчиками- от 16 до 20 см. А дальше все просто — воткнули в землю, присыпали слегка и увлажнили. Вот и все, ждите появления первых зеленых листочков.

Познакомились с тем, как сажать чеснок? Теперь пора бы узнать как дома хранить брокколи.

Прорастание чеснока длиться может от 1 до 3 недель

Схема посадки ярового чеснока

Правила агротехники этой культуры должен соблюдать каждый огородник при её выращивании. Важными моментами являются:

  • нормальное питание;
  • плотность посадки.

Между дольками должно соблюдаться расстояние около 8 см, а между рядками следует выдерживать интервал в 30 см. Сажать чеснок следует на глубину не более 2 см от вершины зубка. Если провести слишком глубокую посадку, то это негативным образом скажется на развитии чеснока. После посадки этой культуры необходимо замульчировать грядку, используя для этого солому или торф. Важным моментом при высаживании чеснока является использование в качестве посадочного материала только крупных зубков. Если использовать для посадки мелкие, то крупную луковицу получить не удастся. Чтобы иметь сочную зелень чеснока, используют мелкие зубки, которые высаживаются отдельно.

Налаживаем каналы сбыта

Прежде всего, рекомендуем встретиться с торговыми представителями, чтобы обсудить все нюансы для дальнейшего сотрудничества. Если вы предложите им хорошую цену за товар, они могут стать вашими постоянными клиентами. Как показывает практика, такие компании могут покупать товары по цене около 60 рублей, что в принципе является хорошим показателем.

Самым выгодным и простым вариантом было бы предложить свой товар перекупщикам, так как они готовы платить по 100-150 рублей за килограмм чеснока. Кроме того, они сами решают вопрос перевозки. В таком сложном вопросе, как продажа товара, необходимо рассмотреть все варианты.

В поисках лучших предложений можете поинтересоваться о сотрудничестве с консервными заводами, местными столовыми, кафе и другими предприятиями общественного питания.

Стать фермером можно любому человеку и заниматься своим делом. Чесночный бизнес позволяет получать доход с минимальными вложениями и быстрой окупаемостью. Рекомендуем посмотреть существующие фермерские предприятия и произвести конкурентную разведку.

Сбор и хранение урожая

После того, как богатый урожай чеснока будет получен его необходимо как можно дольше держать в сохранности. Сбор плодов озимого чеснока проводят в конце июля-начале августа, а ярового на месяц позже.

Увидеть зрелость чеснока можно по следующим признакам:

  • новые перья перестали формироваться, а старые пожелтели и легли на землю;
  • виднеющаяся головка приобрела правильный цвет и размер.

Зрелый чеснок после сбора

Сбор и хранение урожая

После сбора урожая, его подготавливают к хранению, проделывая при этом следующие действия:

  • Головки отряхивают от земли и сушат в течении 10-ти дней при температуре 25 градусов на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении;
  • Корни и листья полностью удаляют, шейку обрезают до 2-5 сантиметров;
  • На последнем этапе головки складывают в ящики с отверстиями, сетки или сплетают в косички.

Озимый чеснок хранится хуже, чем яровой. Осенние головки хранят при температуре 2-4 градуса, а весенние 16-20 градусов. Влажность в помещении должна находиться в пределах 60-80 процентов.

Выращивание чеснока на собственном участке это очень интересное занятие, в ходе которого можно получить полезные навыки, касающиеся правильной посадки и ухода за растениями. Если выполнять все рекомендации, то богатый урожай будет радовать каждого садовода из года в год.