Как вырастить ранний картофель (в средней полосе, Подмосковье)

Если приснилась картошка, Вы добьётесь успеха и признания. Велика вероятность повышения зарплаты или получения предложения. Вам удастся преодолеть возникающие преграды. Любое желание осуществится.

Посадка с учетом климата в регионе

Самостоятельно сажать картофель в Подмосковье в 2021 году в III декаде апреля или в I декаде мая. Овощная культура чувствительна к уровню влажности и кислотности, плохо переносит температурные скачки. Если синоптики не исключает вероятность заморозков, то в парник или в открытый грунт высаживают корнеплод позже. Дачник выбирает дату, учитывая сорт и предполагаемое время уборки урожая:

  • раннеспелым сортам подходит II-III декада апреля, чтобы собрать урожай в конце июня;
  • среднеспелые сорта высаживают в II-III декаде мая;
  • позднеспелые сорта сажают в открытый грунт III декаде мая – I декаде июня.
Посадка с учетом климата в регионе

Перечисленные посадочные картофельные дни подходят для продолжительного хранения собранного урожая. В отдельную категорию выделяют рассадные сорта, которые высаживают в III декаде февраля. На упаковке производители указывают, что семена выведены для северных регионов. С одной стороны, ранняя посадка позволяет быстрее собрать урожай, а, с другой – эта технология требует чрезмерных затрат. Рассада чувствительна к температуре, к уровню концентрации питательных веществ в грунте, к частоте полива. Если человек не готов каждый день по 2-3 часа уделять рассаде, то он не получит хороший урожай.

На заметку! 

Разработанный ботаниками календарь самостоятельной посадки картофеля включает морозостойкие сорта, обладающие теми же вкусовыми качествами, что и их собратья. Единственное отличие заключается в способности выдержать заморозки, продолжительность которых до 4-х дней.

Как правильно хранить картофель зимой

Самым главным фактором, который обеспечит отличное хранение картофеля зимой – это просушка (лучше всего на открытой территории, но без прямого попадания лучей). Исходя из этого, день для сбора урожая должен быть ветреным и сухим.

Перед тем, как поместить картофель на хранение в погреб, его нужно побелить известью, чтобы избавиться от грибков и плесени. Картошку обычно ставят в большие ящики из дерева. Высыпать надо очень аккуратно, чтобы клубни не повредились.

При сборе с огорода следует внимательно следить за тем, чтобы ни в коем случае не упустить гнилой корнеплод, так как от него позже пострадает остальной урожай. Если попадается картофель с надрезами, его тоже нужно отложить и использовать для приготовления блюд в первую очередь. Так как таковые картофелины потеряли сочность и скорее за всех высохнут.

Погреб должен быть холодным, но не минусовой температуры. В идеале это +2-3 °C. Если придерживаться всех правил хранения картофеля зимой, то урожаем можно будет пользоваться до середины весны, а то и дольше.

Сроки уборки урожая

Основное время уборки моркови – пора с августа по октябрь. Большинство садоводов перед копкой смотрят в Лунный календарь, ведь рекомендуют собирать урожай на убывающей фазе луны. В это время циркуляция сока внутри плодов минимальная, а это означает, что качество корнеплодов будет самым высоким. При растущей Луне движение соков происходит активно, а значит урожай будет плохим. При наступлении Полнолуния, Новолуния и Затмения все работы в саду нужно немедленно прекратить. Какие благоприятные дни для копки морковки будут в 2019 году расскажет свежий Лунный календарь (таблица 1).

Таблица 1 Благоприятные дни для выкапывания моркови в 2019 году

Месяц Благоприятные дни
Июль 23, 24, 25, 26, 27
Август 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25
Сентябрь 8, 9, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 25, 26
Октябрь 3, 4, 5, 6, 15, 17, 18, 18, 22, 23, 24, 25

Благоприятный период для выкапывания моркови наступает, когда Луна находится в знаке Льва или Овна. Нельзя выкапывать овощи в дни нахождения спутника в Деве или Рыбах. Нейтральными считаются дни, когда Луна находится в знаке Козерога.

Сроки уборки урожая

Верить или нет Лунному календарю – дело самого садовода, а вот климатическими особенностями региона руководствоваться необходимо в первую очередь. При более жарком климате созревание происходит на порядок быстрее, чем в неблагоприятных климатических зонах. Срок уборки моркови для разных регионов различается:

  • на Кубани, в южных регионах и в Белоруссии, где климат мягкий, можно выкапывать овощи не раньше сентября. Затягивать с копкой нельзя: в октябре будет слишком дождливо, поэтому плоды нужно собрать до наступления ненастья;
  • в Сибири и на Урале осень начинается рано, а вместе с ней приходят заморозки. Срок копки корнеплодов тут наступает с середины августа и продолжается до середины сентября. Если немного затянуть с процедурой, то овощи в земле перемерзнут, что негативно скажется на вкусе и дальнейшей сохранности;
  • в Подмосковье и по средней полосе России к копке можно приступить с начала сентября, а завершить в октябре. Погода в этих регионах нестабильна, поэтому предпочтительнее выкапывать плоды в первом осеннем месяце.
Читайте также:  Выращивание рассады перца в домашних условиях

На заметку!

Морковные сорта с поздним сроком созревания считаются морозостойкими. они способны находиться в земле до температуры -3 градуса, но не более 2-3 дней.

Когда убирать лук и чеснок в Подмосковье по лунному календарю

Лук с чесноком — простые, очень полезные овощные культуры, которые не требуют специальных знаний для выращивания, определенных навыков по уходу. Но каждый дачник должен знать, что от своевременной и правильной уборки чеснока и лука зависит их хранение.

Жизнь дачников давно упростили, составив лунный календарь. Лук и чеснок употребляют в сыром виде, добавляют во всевозможные блюда, делают из них специи, консервируют. Их уборку нужно проводить уже сейчас. При этом созревание чеснока выпадает на период, когда в огороде очень много другой работы.

Когда пора убирать лук в Подмосковье

Длительность хранения лука зависит от сроков уборки. Так, если он еще не созрел, а его уже выкопали, то вскоре он начнет гнить. Если собрать урожай поздно, то на луковицах появятся новые корешки, он не будет храниться долго.

По лунному календарю лук нужно было собирать в июле, но и в августе осталось много благоприятных дней, чтобы выполнить эту работу. Так, плановые сроки для Подмосковья:

  • в июле: 5 — 7, 15, 16, 19, 20, 23, 24
  • в августе: 1 — 3, 11, 12, 15, 16, 29, 30

Созревание лука происходит через 55 — 85 дней. Это зависит от сорта, климата местности, в которой он растет.

Сроки уборка лука могут «подсказать» внешние признаки — собирают его, когда листочки желтеют, сохнут и валятся. Также, пора ли убирать лук, можно проверить народным методом: выкапывают 2-3 луковицы, срезают перья до основания шейки, и ждут 2-3 дня. Если лук начал прорастать, значит, убирать его еще очень рано. Сроки уборки в этом случае нужно отложить минимум на 1-2 недели.

Когда пора убирать чеснок в Подмосковье

Срок уборки чеснока также зависит от климатических особенностей региона, погодных условий, способа посадки. Если лето оказалось умеренно дождливым, то в луковицах накоплено много полезных веществ, а убирать чеснок пора в середине — конце июля. Если дни преимущественно сырые, то убирать чеснок нужно на 1-2 недели ранее, и разложить на сушку.

Чеснок на зиму зреет в середине лета, и в конце июля его уже пора выкапывать. В Подмосковье сроки рекомендуется сдвинуть на 1 неделю вперед. Уборку ярового чеснока планируют в последних числах августа — в начале сентября, через 2 недели после уборки озимого чеснока.

Чеснок зрелый и готов к уборки, если:

  • уже появилась 3-слойная чешуя на головках
  • чешуя плотная, прочная
  • зубчики легко отделить друг от друга
  • тоненькая пленочка на зубчиках легко снимается

День уборки чеснока должен быть без осадков, солнечным. За 1 месяц до уборки грядки перестают поливать, а за 1 неделю — рыхлят землю вокруг луковиц. Сначала куст подкапывается вилами, затем руками достается луковицы, аккуратно очищается от земли (нельзя встряхивать, бить о землю). Собранный урожай следует разложить на грядке, чтобы просушить 4-6 дней.

Лук и чеснок хранят разными способами:

  • заплетают в косы при помощи веревок — сильно стебли срезать не нужно, чтобы можно было вплести
  • используют картонные коробки — головки выкладывают слоями, разделяя их пергаментной бумагой
  • используют плетеные корзинки — отличная «тара», потому как хорошо вентилируемая

Когда убирать морковь с грядки на хранение?

Уборка и хранение моркови. Осенью дачники задаются вопросом – когда убирать морковь с грядки на хранение? Морковь – полезный и вкусный овощ, но для длительного хранения нужно правильно выбрать сроки уборки урожая.

Сегодня вы узнаете: когда выкапывать морковь, как правильно выкапывать морковь, хранение моркови на зиму – лучшие способы.

Когда выкапывать морковь – сроки уборки?

Уборку моркови можно начинать при достижении корнеплода в диаметре 1,5 см. Все зависит от срока посева, конкретного сорта и сроков его созревания. В зависимости от региона сроки уборки моркови будут различными.

Если передержать морковь в земле, то овощ станет грубым, а может снова пойти в рост.

Раннеспелые сорта как правило убирают в середине лета, среднеспелые в начале сентября. В последнюю очередь производят уборку моркови, предназначенной для хранения в зиму.

Срок уборки можно определить визуально: выдерните одну морковку и посмотрите – если по всей длине она обросла мелкими корешками, значит пора выкапывать морковь.

Начинают уборку моркови при сухой погоде. Корнеплоды, изъятые из земли, на несколько часов оставляют на открытом воздухе для просушки. Ботва отрезается сразу практически до самого корнеплода. Крупные корнеплоды всегда выкапывают пораньше, а мелким можно дать время еще немного подрасти.

При выращивании моркови на супесчаных почвах, ее достают из земли вытягивая за ботву. При выращивании на более плотных почвах воспользуйтесь вилами, чтобы выкопать морковь, если не получается руками достать корнеплод из земли.

Как корнеплод достали из земли, просто отряхните его от прилипшего грунта, ни в коем случае не соскабливать острым предметом или обстукивать об землю – это приведет к повреждениям и плохому хранению.

Читайте также:  Посадка семян и рассады огурцов в теплицу: сроки, правила, схемы

Уборку моркови следует успеть провести до наступления осенних заморозков. Корнеплоды прекращают свой рост при температуре +8 градусов – это температура середины – конца октября. Именно в октябре следует активно приступать к выкапыванию моркови с грядки.

К этому времени в корнеплодах накопится достаточное количество сахаров, витаминов, морковь приобретает хорошие вкусовые качества.

Кожура уже полностью сформируется и будет предотвращать морковь от высыхания.

Видео – Когда выкапывать морковь и свеклу?

Хранение моркови на зиму в домашних условиях

Кроме того, что урожай моркови нужно собрать, его необходимо и правильно сохранить. Главное перед хранением отобрать морковь для первоочередного использования и для длительного хранения.

Мелкие и поврежденные корнеплоды лучше использовать в первую очередь. Если их много как вариант натереть на терке и высушить, затем использовать по назначению, хранить в банках.

Перед закладкой корнеплодов на хранение их нужно охладить до температуры+2-4 градуса. Благодаря охлаждению подсохнут поврежденные участки на корнеплодах, полученные в результате уборки, а также снизится интенсивность дыхания.

В домашних условиях морковь обычно хранят в ящиках в погребах или подвалах.

Оптимальная температура хранения моркови +1-2 градуса. Но такой температуры достичь сложно и обычно она составляет +5 градусов. В результате чего морковь попросту прорастает.

Один из способов хранения – мелирование моркови. Морковь обсыпают мелом и складывают в ящики на хранение. Примерный расход 250 г мела на 10 кг моркови.

Можно пересыпать морковь хвойными иголками или опилками – это очень хорошо сказывается на хранении.

Чтобы сохранить морковь на зиму в домашних условиях воспользуйтесь старым проверенным способом – пересыпать корнеплоды песком. В ящик насыпают сухой песок, на который укладывают морковь под наклоном.

Вместо песка можно использовать такие современные материалы: перлит или вермикулит. Эти материалы незначительно потребляют влагу из воздуха и абсорбируют продукты газообмена, что препятствует процессу гниения.

Не рекомендуется ставить ящики с морковкой на пол, лучше установить на подставки или специальные полки на стенах.

Хорошо показал себя такой способ хранения – морковь помещают в ящик, выстланный полиэтиленом.

Видео – Как хранить морковь?

Хранение моркови в квартире

Если у вас нет погреба или вы живете в многоэтажном доме сохранить морковь можно в целлофановых пакетах.

Для этого отрезать у морковки ботву, хорошо помыть и уложить в прозрачные пакеты. Пакеты завязать узлом, чтобы не было доступа воздуха.

Поздние сорта

Свекла без проблем переносит холод. Поэтому температура в 2–3 °C — не помеха для полноценного развития. Конечно, речь идет о поздних сортах. Столовая свекла имеет более поздний срок выкапывания, ее собирают в середине осени. Поздние сорта намного вкуснее ранних.

Кроме вкусовых качеств, отличается культура хорошей урожайностью. Сбор корнеплодов зависит от размеров. Маленькие оставляют в земле до полного созревания, а большие выбирают сразу. Еще некоторое время понадобится, чтобы малые плоды подросли и их можно будет собрать.

Поздние сорта

Выкопать свеклу можно по Лунному календарю. Уборку плодов лучше проводить при убывающей Луне. Конкретной даты для каждого года нет, так как она постоянно меняется. В основном это осень, ближе к середине октября.

Дата сбора корнеплодов зависит от места прорастания. Умеренные климатические условия способствуют быстрому созреванию урожая, чем засушливая или холодная погода.

Поздние сорта

Шалот

Отличием лука шалота является наличие не одной, цельной головки, а нескольких зубчиков. Внешне, по цвету и форме он похож на чеснок. Шалот отличается более ранними сроками созревания, длительным периодом хранения и содержанием большого числа питательных компонентов.

Лук шалот начинают убирать с грядок, когда перья пожелтеют, высохнут, и опустятся ближе к земле. Подобные признаки появляются приблизительно в середине июля. Нельзя упускать сроки уборки, иначе будут появляться новые корни и сроки хранения значительно сократятся. Каждую луковицу подкапывают вилами, просушивают около 10 дней. Затем обрезают ботву, оставляя пенек 4 см.

Многие собирают лук шалот согласно датам, указанным в лунном календаре. Самым удачным периодом сбора является в полнолуние. В это время урожай наиболее сочный и спелый.

Пошаговая инструкция

Выбор инструмента при выращивании корнеплода зависит от вида проведения работ, а также от привычек и возможностей огородников. По старинке многие используют обыкновенную лопату, грабли, тяпку или мотыгу. Благодаря прогрессу, для тех, кто хочет облегчить свой труд на участке, имеется несколько неплохих альтернатив:

  • Мотоблоки с определенными насадками, которые используются при подготовке почвы перед посадкой корнеплода и при его окучивании.
  • Ручные окучиватели, изготовить которые можно самостоятельно. С их помощью обрабатываются междурядья.
  • Механические и автоматические культиваторы, предназначенные для рыхления почвы и окучивания растений.

При обработке картофеля от вредителей понадобятся опрыскиватели. Подойдут аккумуляторная модель или ручной садовый распылитель.

Для полива корнеплода, особенно на небольших участках, используют различные емкости (ведра, лейки). При наличии водопровода или скважины с насосом удобно воспользоваться шлангом. В последнее время многие огородники стали применять механизированный полив на своих участках.

Подготовка

  1. Грядку для высадки картофеля осенью перекапывают, не трогая крупные комья земли. Одновременно вносят удобрения: перепревший навоз или перегной, суперфосфат и калиевую селитру. Вместо химикатов можно использовать древесную золу.
  2. За 2-3 недели до высадки корнеплодов участок перекапывают или глубоко рыхлят. В качестве альтернативы можно осенью посеять растения-сидераты, которые после скашивания заделывают в грунт на глубину 8-10 см.
  3. Для понижения кислотности почвы вносятся доломитовая или костная мука, толченый мел, древесная зола, а сделать его более рыхлым поможет внесение песка и вермикулита.
Читайте также:  Перец (сладкий и горький) – как и когда сажать в 2021 году?

Посевного материала

  1. Перед посадкой необходимо выбрать клубни размером с куриное яйцо. Совсем мелкие корнеплоды дадут слабые всходы, а крупные — не обеспечат увеличения урожая. Отбирать семенной материал лучше осенью, перед закладкой в погреб или подвал.
  2. Клубни нужно разложить ровным слоем под навесом для того, чтобы они позеленели. Весной семенной картофель необходимо подержать на свету 10-15 дней.
  3. За месяц до предполагаемой посадки провести яровизацию (проращивание) клубней: поместить в помещение с температурой 17-19°С на 7-9 дней, после этого выложить в более прохладное место.
  4. За 3 дня до высадки семенные корнеплоды обработать питательным раствором, а накануне — средством от вредителей.

Из стандартных способов высадки корнеплода различают такие:

  • Гладкий способ. При данном виде посадки картошки выкапываются лунки на расстоянии 60-70 см друг от друга глубиной 15 см, в них помещают клубни ростками вверх, которые присыпаются землей. Способ самый простой, старый и трудоемкий.
  • В гребни. Это единственный способ посадки овоща в местах с тяжелой влажной почвой. На всю ширину участка делают ряды — гребни. Семена раскладываются рядами каждые 15-20 см, а на них возделывается гребень 20-25 см, который дополняется в высоту ежедневно в течение 5 дней. При этом почва прогревается и не прорастают сорняки.
  • В траншеи. Оптимальный вариант для легкого, песчаного грунта. Заложенная с осени органика на дно траншей в виде соломы, перепревшего навоза, опилок согревает почву, что позволяет собирать урожай на 10-15 дней раньше обычного.
  • Боксовая посадка. Такой способ предполагает высадку картофеля в высокие емкости без дна (пластиковые или металлические бочки) с постоянным подсыпанием земли по мере роста растений. При этом клубни не гниют, не требуется прополка, растениям не страшны вредители. Вариант подходит для небольших участков.
  1. Важно еще до появления первых ростков овоща вовремя убирать молодую поросль сорняков.
  2. Через 5-6 дней после высадки семян нужно осуществить боронование, которое желательно проводить каждую неделю, вплоть до появления первых ростков.
  3. После дождя почву необходимо рыхлить, чтобы не допустить образования на ее поверхности твердой корки, задерживающей всхожесть корнеплода.

Последующий

Уход за картофелем заключается в проведении работ:

  1. полив;
  2. подкормка;
  3. рыхление;
  4. прополка;
  5. окучивание;
  6. защита растений от болезней и вредителей.

Одновременно совмещают рыхление, подкормку и окучивание картофеля:

  1. Подкармливать растения стоит сразу после всходов и во время цветения. В качестве подкормки можно использовать древесную золу, смешанную наполовину с землей.
  2. Полив осуществлять только через две недели после появления всходов, через день, а при достаточном количестве осадков картофель поливают по мере высыхания почвы.
  3. При высоте всходов 12-14 см проводят первое окучивание растений, а следующее — перед смыканием ботвы.
  4. Для защиты от болезней и вредителей корнеплода важно предварительно обработать семенной материал перед посадкой, а при выявлении заболеваний у взрослых растений — использовать более щадящие способы борьбы с ними, безопасные для здоровья человека.

Выращивание раннего картофеля

Чтобы всходы появились на неделю раньше обычного, грядки можно укрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой (края желательно присыпать землей). Чтобы воздух не застаивался, на пленке через каждые 15 см в шахматном порядке делают небольшие отверстия.

Также важно обеспечить хорошую водопроницаемость почвы, иначе клубни загниют. Для этого необходимо регулярно рыхлить землю и разбивать почвенную корку. Спустя неделю после высадки картофеля в грунт приходит время для первой прополки. Если начать борьбу с сорняками позже, они прочно “поселятся” на грядке. Это может значительно снизить урожайность.

Во время интенсивного роста клубней картофель необходимо щедро поливать. Этот этап совпадает с фазой бутонизации и цветения надземной части того, если вы не хотите потерять урожай, необходимо вовремя уничтожать колорадских жуков. Для этого опрыскивайте кусты картофеля специальными инсектицидами (Круизер, Актара, Танрек, Корадо, Командор, Зенит и др. препараты, содержащие тиаметоксам или имидаклоприд). Главное – четко следовать дозировке, иначе вместе с полосатыми вредителями вы рискуете отравить себя и своих близких.

Активную борьбу с колорадским жуком начинают во время массового появления личинок

Также можно высадить в междурядьях растения с резким запахом: полынь, бархатцы, календулу, укроп, маттиолу двурогую и т.д. Они отпугивают колорадского жука.

Следуя этим рекомендациям, вам удастся получить хороший урожай молодого картофеля в конце июня – начале июля.

Что лучше – лопата, вилы или мотоблок

Многие дачники традиционно используют лопату, однако она разрезает часть клубней при выкапывании. Кроме того, ею тяжело пользоваться на уплотненной почве, она с трудом в нее входит. Для такого грунта надо покупать лопату с заостренным лезвием.

Вилами копать легче, они повреждают меньше клубней. С другой стороны, если разрезанный лопатой картофель еще может какое-то время полежать, то проткнутый вилами очень скоро испортится.

Что лучше – лопата, вилы или мотоблок

Мотоблок с установленной на него картофелекопалкой позволяет быстро убрать картошку, но перед его использованием надо обязательно избавиться от ботвы.