Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Репчатый лук — одна из самых неприхотливых культур, его с успехом выращивают не только на огородах, но и подоконниках. Существует два способа сажать лук на подоконнике: традиционным способом в лотках с землей и методом гидропоники в воде.

Можно ли выращивать лук на подоконнике

Выгонка – это рост листьев за счет питательных элементов, запасенных в сочных чешуях луковицы. Выгонять лук в воде на подоконнике легче легкого. Достаточно предоставить луковицам немного воды и света.

Лучше использовать для выгонки многозачатковые сорта лука. Они отличаются от однозачатковых тем, что в центре каждой луковицы находится не одна, а несколько почек.

Популярные многозачатковый сорта:

Можно ли выращивать лук на подоконнике
  • Ростовский;
  • Бессоновский;
  • Спасский;
  • Арзамасский;
  • Тимирязевский.

Вырастить лук можно на подоконнике, балконе и лоджии. Запаса питательных веществ в луковице хватает надолго. Перья за месяц достигают длины 40-50 см. По мере роста листьев луковица будет постепенно усыхать и становиться меньше, пока совсем не засохнет.

Выгонку можно заменить выращиванием лукового пера. В этом случае урожай будет немного больше. Для выращивания нужно предоставить луковицам не только воду, но и питание, высадив их в почву или добавив в воду, в которой находятся корешки, удобрения для гидропоники.

Подготовка грунта

Перед тем, как посадить лук дома на зелень, нужно приготовить правильно грунт и выбрать хорошие емкости для выращивания. Лук нетребователен к почве, его сажают практически в любой субстрат. Обычно используют специальный грунт для выращивания овощей или универсальный грунт без дополнительных удобрений. Важно, чтобы земля оставалась свежей.

Если луковицы высаживаются постоянно в один грунт, можно иногда подкармливать лук натуральным удобрением – биогумусом в жидком виде. Или периодически подсыпать свежий грунт.

Подготовка грунта

Можно смешать садовую почву с универсальным грунтом или частью торфа. Если садовый грунт слишком глинистый, стоит добавить для рыхлости немного мелкого речного песка. При горшечном выращивании можно использовать универсальный грунт для комнатных растений, смешанный с песком (например, в пропорции 3:1, 4:1). Почва должна иметь pH 6,5-7,0.

Чтобы растения не заболели, грунт желательно перед посадкой обработать от болезней и вредителей. Его можно пролить раствором марганцовки, прожарить в духовке или обработать фунгицидами (но это не обязательно, обычно лук в домашних условиях не болеет).

Как выбрать и подготовить место для посадки

Лук чувствителен к кислотности и предпочитает нейтральные почвы с pH 6,7-7,4. Растение требовательно к плодородию верхнего слоя, где располагается его корневая система. Любит рыхлый, нетяжелый грунт с хорошим дренажем.

Сажайте культуру в солнечные места. Тепло и свет сделают луковицы сочными, а зелень яркой. К тому же риск возникновения гнилей в прогретых почвах уменьшается.

Читайте также:  Дыня – «огурец медовый» или все-таки ягода?

Место луковых грядок нужно менять каждый сезон, чтобы растение не болело. Не стоит сажать его после других родственных культур. А вот помидоры, капуста, огурцы, кабачки, картофель и бобовые станут отличными предшественниками. В качестве соседа для лука выбирайте морковь – они защитят друг друга от вредителей.

Место для посадки лука готовьте заранее. Осенью перекопайте землю, внесите компост и перегной. Весной за пару недель до высадки разрыхлите грядки и внесите минеральные удобрения.

Свежим навозом и другой органикой весеннюю почву не удобряйте – лук уйдет в перо.

Посадка рассады

Портулак выращивание из семян — когда сажать

Активно выращивать растение можно, применяя рассаду (можно использовать для нее специальный горшок, способный разложиться в почве). После того, как прошло 2 месяца после появления всходов, рассада полностью готова к процессу пересадки в открытый грунт. Для этой цели нужно перекопать землю, удобрить ее (используется торф или перегной), хорошо полить. Затем можно посадить рассаду на расстоянии 25 см друг от друга. После этого нужно проводить мероприятия по уходу за растением. Основными являются прополка и полив. В первый год после посева рассадой молодые ростки нуждаются в интенсивном освобождении от сорняков. Также нужно проводить рыхление почвы около формирующихся кустов. В последующие годы эти этапы можно не производить.

Посадка рассады

Лук Шнитт рассада

Способы выгонки зелени лука на подоконнике

В воде

Вырастить зеленый лук дома можно старым дедовским способом, который не требует никаких затрат. Основной минус выгонки пера из луковицы в воде — это появляющийся гнилостный запах и сопутствующие мошки. Луковицы размещают на банках так, чтобы только донце касалось воды. В этом случае они не будут гнить и дадут максимальный прирост пера. Добавление в воду пары кристалликов марганцовки и регулярная смена воды в ёмкостях помогает избежать появления неприятного запаха.

В грунте

Для этого способа подготавливают рыхлый, питательный грунт с нейтральной кислотностью, показатели находятся в пределах 6,5–7. Обязательно делают хороший дренаж. Луковицы перед высадкой в грунт замачивают в воде, чтобы корешки быстрее проросли, а чтобы совместить пробуждение корневой системы и дезинфекцию, их отправляют на полчаса в слабо-розовый раствор марганцовки. Если лук не пророс, то ее головку аккуратно надрезают параллельно донцу. Сажают луковицы плотно, погружая в землю на ⅓. Этот способ позволяет сэкономить место на подоконнике.

В опилках

Для этого способа понадобятся небольшие луковки диаметром 2–5 см и любые древесные опилки, кроме хвойных. С луковиц снимают аккуратно сухие чешуйки на шейке, и выдерживают лук в слабом растворе марганцовки. Опилки заливают кипящей водой и оставляют остывать. Затем воду сливают. По желанию в опилки добавляют измельчённую древесную золу, что предотвратит возникновение гнилостных заболеваний, или селитру (азотистое удобрение), ускоряющее рост растений. Лук плотно высаживают в лоток, пространство между луковицами заполняют сухими опилками. Или засыпают опилки в прозрачный прочный пакет слоем 3–4 см. Помещают туда луковки, плотно прижимая их друг к другу. Затем задувают воздух в пакет и плотно его завязывают резинкой или веревкой. В пакете луковицы держат, пока перья не дорастут до верхней части.

Читайте также:  Как вырастить хорошую рассаду баклажан?

Сбор урожая

Зелень лука-батуна можно срезать, когда перышки достигнут 15-20 см в высоту. Делать это следует очень осторожно, чтобы не травмировать луковицы. Первые росточки лучше не трогать, иначе их рост на подоконнике сильно замедлится. Обрезают не все листья. Достаточно взять по паре крайних перышек с каждого кустика. Если лука-батуна очень много, его хранят в холодильнике, завернув в мокрую газету или запечатав в пластиковый пакет.

Совет! Если перья стали вялыми и потеряли прежние вкусовые качества, луковица уже истощена и не будет давать хороший урожай.

Как ухаживать за луком?

Чтобы лук рос сочный и зеленый, в домашних условиях ему нужны регулярный полив и хорошая освещенность. Можно также подкармливать растения, чтобы ускорить появление зелени.

  • Полив. В холодное время года лук поливают через день, летом – ежедневно. Лучше использовать теплую воду, отстоянную в течение суток. Земля должна быть стабильно влажной, но хорошо проветриваемой, чтобы избежать загнивания. Если луковицы растут в воде, то важно следить, чтобы ее уровень не поднимался выше корневой системы.
  • Освещение. Для выращивания зеленого лука лучше подходит южная сторона дома. Стоит выбрать окно, выходящее на юг или юго-восток. При наличии достаточного света зелень накапливает питательные вещества и приобретает насыщенный вкус.
  • Температура. Лук относится к холодостойким растениям. Для выращивания пера оптимально поддерживать в помещении температуру от 18 до 24 градусов. В жару – при 30 градусах и выше – рост зелени приостанавливается.
  • Удобрения. Для быстрого отрастания перьев раз в 10–15 дней лук можно поливать водой с разведенной древесной золой (10 г на 2 л). Либо добавлять в воду несколько капель биостимулятора («Эпина», «Байкала»). Но в целом лук не нуждается в подкормках.

Зелень лука очень полезна. Она улучшает пищеварение и стимулирует аппетит, насыщает организм витамином С. Благодаря содержанию фитонцидов лук убивает микробы и защищает от простуд. Раньше его выращивали на подоконнике в каждом доме. Поддерживать традиции – это прекрасно, тем более когда они несут столько пользы!

Полезные свойства шнитт-лука

Высокое содержание сахаров (3%), витаминов (В, С, К, Е, А), минеральных солей и особенно фитонцидов и их положительное воздействие на здоровье человека, относят шнитт-лук к лекарственным растениям.

В зеленых листьях и луковичках лука скороды содержатся аминокислоты, включая гистидин, метионин, триптофан, аргинин, лизин и другие. Богат шнитт-лук углеводами, белками, жирами, микроэлементами, в том числе омолаживающими организм и повышающими иммунитет (селен, цинк, марганец и др.).

Читайте также:  Выращиваем синенькие – как получить хороший урожай в любых условиях

Из лечебных свойств шнитт-лука:

Полезные свойства шнитт-лука
  • возбуждает аппетит;
  • улучшает секреторную деятельность кишечника;
  • оказывает положительное воздействие на деятельность почек, желчного пузыря, сердечно-сосудистой системы;
  • используется для профилактики простудных и инфекционных заболеваний, при прогрессирующем атеросклерозе;
  • эффективное глистогонное.

Цветение шнитт-лука. © Gardenista

Правила ухода за луковицами

Ухаживают за всходами так же, как за комнатными цветами. Полив осуществляют по мере испарения влаги. Зеленые перья любят опрыскивания водой. В теплое время года окно нужно проветривать, свежий воздух будет очень полезен для зелени.

При желании лотки можно выносить на проветриваемый балкон. Из-за редкой посадки рыхлить почву не стоит. Что касается удобрений, если почва хорошая, будет достаточно осуществлять подкормки во время полива.

Луковые заросли на подоконнике

Правила ухода за луковицами

Подойдут минеральные удобрения для комнатных цветов. Самую простую подкормку можно приготовить самостоятельно. Нужно взять яичную скорлупу и залить ее водой. Выдержать банку с водой и скорлупой 5-7 дней.

С опрыскиванием из пульверизатора нужно быть осторожней летом, палящее за окном солнце может оставить ожоги.

На первый взгляд процесс покажется трудоемким, но на самом деле проще ничего нет, лук выращивать у себя дома сможет каждый. Если растение будет постоянно иметь достаточно влаги и света, проблем с выращиванием не возникнет.

Популярные сорта шнитт-лука

В средней полосе и более холодных регионах России размещают овощные сорта лука скороды в открытом и защищенном грунте:

  • Чемал;
  • Медонос;
  • Московский скороспелый;
  • Велта;
  • Богемия;
  • Пражский;
  • Хибинский;
  • Эльви;
  • Витаминный сноб;
  • Сибирский;
  • Крокус;
  • Альбион.

Сорта шнитт-лука Крокус, Эльви, Чемал, Богемия и Альбион внесены в Государственный реестр сортов.

Сорта шнитт-лука Богемию и Медонос лучше выращивать многолетниками, а Чемал — 1-2 летником, снимая весь урожай на следующий год. По вкусовым качествам Чемал относится к острым сортам, но неустойчив к ложной мучнистой росе. Для получения раннего урожая витаминной зелени подходит сорт Пражский.

Сорту Богемия отдают предпочтение при многолетнем выращивании, так как он практически не поражается болезнями. Хибинский формирует прекрасные соцветия фиолетовых оттенков, наиболее подходит как многолетний. На одном месте 5-7 лет формирует высококачественные урожаи нежной листвы.

Селекционерами выведены декоративные сорта лука скороды для клумбового и бордюрного размещения:

  • Бордюрный;
  • Московский;
  • Эльви;
  • Album;
  • Forescate.

Последние 2 сорта шнитт-лука формируют очень нарядные соцветия белых и ярко-розовых цветков. Декоративны с мая до поздней осени в невысоких бордюрах. Эльви выращивают как овощную и декоративную культуру. Сорт формирует белые соцветия.

Уважаемые читатели! Возможно, вы давно знакомы со шнитт-луком и используете его как овощную и как декоративную культуру. Поделитесь комментариями о его применении в лечебных целях, в кулинарии и просто секретами выращивания этой вкусной витаминной зелени.