Лучшие семена болгарского перца для средней полосы России

Болгарский перец давно перестал быть только южным растением. Теперь его можно высаживать практически во всех климатических регионах. Постоянно выводятся новые сорта и районируются старые.

Основные критерии выбора

На урожайность и вкусовые качества плодов первостепенное влияние оказывают климатические условия места произрастания, поэтому лучше всего растения раскрывают свой потенциал в регионах, для которых они рекомендованы. Подход к приобретению перцев, основанный на районировании, можно назвать наиболее целесообразным и общепринятым. Сначала желательно найти описание интересующего сорта на сайте оригинатора, авторитетного производителя семенного материала или в документах, изданных Госсорткомиссией, и убедиться в том, что он пригоден для выращивания в вашей местности.

Перечень семян перцев для открытого грунта, реализуемых в торговых точках, достаточно широк. Среди них есть как разновидности, способные отлично плодоносить на всей территории страны, так и приспособленные к конкретным условиям отдельных регионов.

При выборе посевного материала садоводы в основном руководствуются следующими параметрами:

Основные критерии выбора
  • районирование;
  • сроки созревания;
  • высота кустов;
  • урожайность;
  • потребительские качества плодов (вкус, содержание полезных веществ, удобство переработки и т. д.);
  • товарность стручков (размер, форма, толщина стенок, цвет и пр.);
  • устойчивость к болезням.

Урожайность и вкусовые качества плодов напрямую зависят от почвенно-климатических условий региона выращивания и грамотного ухода за растением

Что значит на упаковке маркировка F1?

Часто на упаковке с семенами после названия стоит маркировка F1. Значит, в пакетике находятся семена не сорта, а гибрида.

Внимание! F — это сокращение латинского слова filialis (в переводе «сыновний»), цифра «1» — первое поколение

Гибриды первого поколения получаются от родительской пары чистых сортовых линий. От них наследуются доминантные признаки.

А вот во втором поколении такая вероятность будет три к одному, то есть 75 % — красные и 25 % — жёлтые. То же самое происходит с другими признаками.

Поэтому получить свои семена от гибридов не получится — у них проявятся признаки обеих родительских линий, и не всегда они будут удовлетворительными. Часто гибриды полностью стерильны, и семена от них вообще не взойдут.

Важно! Если вы купили пакетик семян с маркировкой F1, а растения и плоды получились разномастные — вас обманули. В первом поколении признаки не расщепляются.

Принципы выбора сортов для северо-запада России, проблемы и условия выращивания

Поскольку климатические условия не дают возможности высаживать культуру в открытый грунт в весенние месяцы и эту процедуру следует откладывать на конец мая-начало июня, то важно выбирать раннеспелые сорта, которые созревают до наступления холодной погоды и дают хороший урожай.

Предпочтительно высаживать на грядки низкорослые сорта, а в теплицах можно использовать и другие виды, поскольку в искусственных условиях есть возможность регулировать температуру и свет.

Существует много гибридных закаленных сортов, дающих высокий урожай, на них и следует остановиться при выборе семян.

[article-rel]

Климат северо-запада страны не подходит для такой теплолюбивой культуры, как перец, но благодаря выведению гибридных сортов и доступности укрывных материалов, данная культура стала постоянным гостем на грядках и в теплицах. Для выращивания овоща необходимо соблюдение таких параметров для роста:

  • температурный режим: воздух – 18-26⁰С, грунт – 20⁰С;
  • освещение – 35000 люкс;
  • влажность -70-80%;
  • кислотность почвы – 6,6рН.
Принципы выбора сортов для северо-запада России, проблемы и условия выращивания

Соответственно, для соблюдения таких показателей необходимо своевременно увлажнять культуру, полив производится несколько раз в неделю. Также используются специальные приборы для создания дополнительных часов светового дня и температуры, которая позволит успешно вырастить перец.

Почву следует подбирать изначально при посадке и не забывать вносить азотно-фосфорные удобрения для поддержания уровня рН.

При несоблюдении условий ухода за растением возможны следующие проблемы с ним:

  • угнетение роста при температуре свыше 30 градусов и гибель культуры при понижении температуры ниже +15⁰С несколько дней подряд;
  • увеличение периода вегетации при недостатке света;
  • низкая урожайность, плоды не созревают полностью и гибнет завязь при недостатке воды;
  • отсутствие завязи и слабые стебли при недостатке подкормки.
Читайте также:  Брюссельская капуста: посадка и уход в открытом грунте

Важно также правильно выбрать место на грядке или в теплице для перца, поскольку соседние растения оказывают непосредственное влияние на рост овоща. Не следует высаживать его на место, где в прошлом сезоне были огурцы, избыток азота в таком грунте не принесет пользы культуре. Овощ хорошо соседствует с капустой, помидорами и различной зеленью.

Перец сладкий, сорт «Веснушка»

Перец «Веснушка» я сажаю каждый год за его поспевание в ранние сроки и отличный вкус. Плоды у «Веснушки» очень сочные, вкусные и с прекрасным ароматом. Они отлично подходят для приготовления различных блюд, консервирования и заморозки. Но больше всего мы их просто съедаем в свежем виде.

Созревшие перцы оранжевые, при неполном созревании окраска плодов темно-зеленая. Плоды призмовидной формы, достаточно крупные, массой приблизительно 150 граммов, стенки толщиной около 7 мм. Сорт показывает хорошую урожайность, перцев всегда завязывается много. По описанию урожайность до 11 кг/м2. Сорт сладкого перца «Веснушка» адаптирован к произрастанию в неблагоприятных условиях выращивания.

Лучшие сорта перца для выращивания в условиях Севера

Сладкий перец — представитель того же семейства, что томаты и картофель, т.е. Пасленовых. Выращиваются крупные плоды, которые зачастую собираются зелеными, а со временем краснеют. Лучшие сорта перца содержат невероятное количество витаминов и благосклонно принимают различные условия выращивания.

В идеале перец выращивается, как и томат, а значит, требует солнца и влаги. Нередко самые красивые плоды и высокая урожайность достигаются именно в теплицах. Успешное выращивание доступно также и в районах, где мягкий климат, но требуется защита от ветра.

Результатом правильного выращивания является полезный и вкусный овощ, который по содержанию витамина С опережает как лимон, так и апельсин. Эта кладовая витаминов благотворно влияет на повышение аппетита и снижает кровяное давление. Из полезных свойств стоит выделить способность перца повышать уровень гемоглобина, избавлять организм от лишней воды, выводить шлаки. Ко всему прочему, японцы подтвердили, что перец на 30 % снижает риск возникновения раковых заболеваний. И не обязательно употреблять лучшие сорта перца, которые выводятся немалым трудом и дорого стоят. Достаточно даже вполне обычных сортов, выращенных своими руками для того, чтобы улучшить общее состояние организма.

Поговорим подробнее о сортах. Лучшие сорта перца для теплиц отличаются тем, что дают наиболее красивые и полезные плоды в парниковых условиях. Определенный сорт создается путем тщательной селекции. Лучшие сорта перца имеют четкие отличия от диких собратьев. Во-первых, обычно повышается способность адаптироваться к климату зоны выращивания овоща. Но работа по отбору никогда не прекращается. Так, к примеру, лучшие сорта перца для Сибири более устойчивы к низкой температуре. Для более теплых регионов такой вид подойдет, а вот наоборот — нет. Лучший сорт Приморского края в холодных условиях просто не выживет.

Во-вторых, каждый регион опасен не только своими погодными условиями. Растения сильно подвержены болезням и вредителям. К примеру, вертициллезное увядание — настоящий бич в мире флоры. Это грибковое заболевание проникает в сосудистую систему растения и заставляет его медленно умирать. Лучшие сорта перца имеют «встроенную» защиту от этого недуга. Пришло время рассмотреть несколько примеров.

Перец «Белозерка». Характеризуется средним ростом. Скорость созревания до 120 дней. Со временем выработана устойчивость к вертициллезному увяданию и мозаике. Лучшие сорта для теплиц, помимо устойчивости к болезням, знамениты также своими отличными вкусовыми показателями. Из них стоит выделить:

  • «Белоснежка» — сорт чаще всего используется в сыром виде. Средняя масса 100 г, длина плода 10 см. Плотные стенки позволяют долго хранить либо консервировать созревший овощ.
  • «Золотой дождь» — раннеспелый куст. Большие плоды обеспечиваются при правильном уходе. Нужно своевременно удалять листья и боковые побеги до первой развилки.
  • «Желтый букет» — относительно ранний сорт. В категорию «лучшие сорта перцев для теплиц» отнесен, благодаря невероятно большой плодовитости.

Для менее благоприятных условий, а именно для тех мест, где получить стабильные дневные 20°C невероятно трудно, созданы другие разновидности. Лучшие сорта перцев для Сибири и любых других «хронически» холодных районов способны выдерживать относительно низкий температурный режим благодаря толстым стенкам плодов. Среди таких стоит выделить: «Рубиновый», «Диамант», «Вулкан». Эти растения также менее подвержены «обычным» болезням растений.

Читайте также:  Какие причины почему гниют перцы в теплице на кусте и методы борьбы

В наши дни приобрести лучшие сорта перца так же просто, как и обычные. Удобство от выращивания усовершенствованных растений очевидно. Вопрос только в правильном выборе, так как универсального сорта нет. У каждого есть свои достоинства и недостатки. Хорошего вам урожая!

Лучшие сорта перца для теплиц: какие сажать, ранние урожайные семена

Перец – растение теплолюбивое, поэтому решение вырастить его в теплице наиболее обоснованное. Особенно это актуально, если рассада кустов и получаемые овощи идут на продажу. Не обойтись без знания нюансов, а также придется сориентироваться в многообразии сортов, но при должном терпении и трудолюбии результат оправдает усилия. Что же так привлекает фермеров-огородников в этом овоще? Об этом расскажем именно сейчас.

Красные перцы

Когда и как сажать

Сладкие болгарские перцы относятся к теплолюбивым культурам, и от правильного соблюдения технологии посадки будут зависеть показатели продуктивности и качество урожая этой овощной культуры:

  • участок под посадку перца должен быть представлен плодородной и чистой от сорняков почвой и иметь защиту от порывистого ветра;
  • лучшими предшественниками для перца являются бобовые культуры, корнеплоды и огурцы;
  • грунт на грядах должен обладать хорошим дренажем, а также иметь достаточную для овощной культуры влагоудерживающую способность;
  • перед посадкой проводится глубокая перекопка почвы с внесением на каждый квадратный метр стакана древесной золы, столовой ложки суперфосфата, столовой ложки сульфата калия и чайной ложки мочевины.

В почвенно-климатических условиях средней полосы нашей страны посадку перцев на гряды открытого грунта следует осуществлять несколько раньше, чем высаживание томатов. Посев на рассадупроводится во второй половине февраля, что обусловлено достаточно медленным развитием и ростом этой овощной культуры. В отдельные посадочные емкости пересадку рассады нужно осуществлять уже в конце апреля, а в последней декаде мая растения готовы для высаживания на постоянное место.

Лучшие сорта для дачного выращивания

Горький перец можно выращивать на даче – «с грядки на стол», так сказать. Предложенные сорта можно посадить в теплице или под пленкой, на свежем воздухе. Для приусадебных участков подходят такие разновидности жгучего перца, как Суперчили и Огонёк.

Суперчили

Это гибридный сорт с высокой степенью жгучести. Такое растение нельзя высаживать рядом с другими овощными культурами, иначе последние становятся горькими, теряют свой первоначальный вкус.

Высота кустарника Суперчили достигает 100 см, длина перчинок – до 30 см при весе до 50 г каждая. Плоды свисают под темно-зеленой листвой, напоминают сережки, отличаются вишневым оттенком и острым вкусом.

Суперчили часто используется в кулинарии для приготовления соусов и мясных блюд, не участвует в консервации из-за своей природной горечи.

Огонёк

В горшке или на грядке отлично плодоносит перец Огонёк. Это декоративный кустарник высотой 40 см, с которого за год можно собрать до 100 спелых стручков. Плоды весят до 50 г каждый, в длину достигают 5 см.

По мере созревания острые перцы меняют цвет – от зеленого до насыщенно красного, становятся жгучие по вкусу. Огонёк используют в консервации и для лечения, при употреблении больших порций может вызвать изжогу, проблемы с пищеварением.

Фавориты перечных грядок

Описать все огромное разнообразие сортов просто невозможно. Мы остановимся на тех сортах, которые ведущими огородниками признаны лучшими в прошлых сезонах по урожайности, устойчивости к болезням и капризам погоды, а также – по вкусовым качествам.

Фавориты перечных грядок
Фавориты перечных грядок
  • Лимонное чудо. Раннеспелый сорт, куст до 60 см в высоту. Плоды желто-оранжевые, гладкие, ровные, 180-200 грамм. Хорошо переносит неблагоприятные условия выращивания, вкусный, отлично подходит для консервирования в любом виде.
  • Толстячок. Среднеспелый сорт, высотой до 50 см. Плоды кубовидные, толстостенные – 0,8 мм, ярко-красного цвета, с мягким гармоничным вкусом.
  • Сибирский бонус. Среднего срока созревания, куст небольшой – до полуметра. Плоды 200-300 грамм, темно-оранжевые, глянцевые, кубовидные, стенка до 1,2 мм! Сорт зачислен в когорту лучших мировых – завидный размер, редкая окраска, непревзойденный вкус в сочетании с нежной консистенцией мякоти.
  • Геракл. Среднеспелый сорт с темно-красными кубовидными плодами. Вес плодов до 350 грамм, стенки до 1 см. Мякоть сочная, с ярко выраженным перечным вкусом. Плодов столько много, что кусты могут обламываться под их весом – рекомендуется подвязывать ветки к колышкам.
  • Белое золото. Один из самых ранних сортов. Куст низкорослый – 40 см, плоды жемчужно-желтые, весом 300-400 грамм, сочные, ароматные, с нежно-пряным вкусом. Сорт универсального назначения.
  • Сибирский формат. Среднерослые кусты высотой до 70 см. Плоды красные, кубовидные, весом 350-500 грамм, стенки до 1 см, вкус потрясающий.
  • Солнце Италии. Сорт среднего срока созревания, куст небольшой – до 50 см в высоту. Плоды призмовидные, лимонно-оранжевого окраса, очень большие. Достигают веса до 500-600 грамм при хорошем уходе. Очень сочные и сладкие. Отличный сорт для коммерческого выращивания. Устойчив к большинству перечных заболеваний.
  • Шорокшары. Один из лучших молдавских сортов, имеет целый ряд международных наград. Куст в высоту 40-50 см, на каждом до 20 огромных конусообразных плодов. Одновременно на кусте есть плоды зеленого, желтого и красно-оранжевого цвета. Вкус очень приятный. Идеальный сорт для приготовления лечо и консервированных салатов.
  • Воловье ухо. Один из самых лучших сортов перцев по вкусу. Куст 70-80 см, плоды красные, длинные, конусообразные. Толщина стенок 1 см, плодоносит до самых морозов.
  • Здоровье. Урожайный многоплодный сорт из самых ранних. Все плоды у него словно откалиброваны – имеют вес около 100 грамм. Идеально подходит для фарширования и заготовок. Входит в ТОП-10 по содержанию витамина С.
  • Альба. Уникальный сорт молдавской селекции с толстой сочной стенкой, отлично переносит жару. Очень длительно хранится. Потрясающая урожайность. При правильном уходе может дать до 8 кг с 1 кв. метра посадок. Куст невысокий – около 50 см.
  • Белозерка. Этот сорт называют тружеником, так как дает стабильные урожаи независимо от капризов погоды. Отличается неприхотливостью, подходит для выращивания и в южных, и в северных регионах. Очень привлекательный по виду – уже в стадии технической спелости плоды очень красивой желтой окраски, с приятным вкусом. Плоды крупные и одномерные.
  • Анастасия. Темно-вишневые плоды этого уникального сорта сердцевидной формы больше похожи на помидоры и такие же вкусные, сладкие, ароматные, толстостенные. Этот сорт можно выращивать даже в вазонах на балконе – отменный урожай гарантирован.
  • Карпатия. Высокий куст – до 1 метра, светлые с золотистым отливом плоды, длиной до 20 см, ровные, гладкие, очень вкусные.
  • Золотой юбилей. Ранний, высокоурожайный, плод кубовидной формы, гладкий, ярко-оранжевого цвета, вес 140-150 грамм. Стенки средней толщины 0,7 мм. Высота куста около 70 см, крона большая.
  • Бел Гой. Лучший из крупноплодных перцев с удлиненными кубовидным плодами весом до 400 грамм, с великолепным перечным вкусом. Куст до 1,2 м. Покупать семена рекомендуем только в фирменных магазинах, так как на рынках нет сортовых семян.
Фавориты перечных грядок
Фавориты перечных грядок

Обязательно выращивайте сладкие перцы на своем огороде, ведь они не только вкусные и красивые, но обладают также лечебными свойствами. Нет ничего полезнее натуральных витаминов.

Фавориты перечных грядок

Какие сорта перца выбрать

Скоро у дачников закипит работа, придёт пора заниматься рассадой. Как не ошибиться, выбрать хороший посадочный материал? Подобрать перцы-овощи с нужными качествами. Как не остаться у разбитого корыта, когда придёт пора заниматься запасами на зиму? Подобрать подходящие именно вам сорта перца

Читайте также:  «Шоколадные» томаты: особенности выращивания и характеристики

? Конечно, опираясь на подборку и краткоеописание сорта перца в интернете, отзывы профессионалов и любителей. Безусловно, чтобы выбрать и отдать своё сердце любимому, подходящему только вам, пройдёт не один год. Проб, разочарований не избежать. Но «опыт – сын ошибок трудных» придёт на помощь. Проявите упорство, изучайте новинки, не забывайте старые, проверенные. Медово-сахарных вам перцев на стол!

Еще 608 статей на одноименном канале в Яндекс Дзен. С великим удовольствием приглашаем вас в гости в нашу группу ВКонтакте. Вступайте и будьте в курсе о выходе новых публикаций на нашем сайте.

Всегда ваши, 4 Сезона Огородника

Преимущества и недостатки использования сорта

Плюсы Раннего Чуда от основного производителя его семян — ТМ Семко:

  1. Хорошая адаптивность к изменчивым условиям. Приживаемость в разных климатических зонах.
  2. Повышенная устойчивость к стрессам. Перец нормально переносит высокие летние температуры и другие негативные факторы.
  3. Отменные товарные характеристики. Урожай выглядит аппетитно на ветках и на обеденном столе. Овощ используют в большом числе кулинарных рецептов. Свежесобранные плоды доступны для транспортировки.
  4. Крупный размер.
  5. Высокая продуктивность.
  6. Скороспелость. Возможность получать плоды уже в середине лета.
  7. Иммунитет к ряду заболеваний.

Минусы этого перца:

Преимущества и недостатки использования сорта
  • гибрид невозможно самостоятельно размножить семенами;
  • куст желательно подвязать к опоре.