Лучшие сорта цветной капусты для урала

Известные нам сорта капусты, согласно описанию, могут разительно отличаться между собой. Конечно, мы, зная теорию, понимаем, что все они относятся к семейству Крестоцветные. Савойская, белокочанная, краснокочанная, все эти виды капусты похожи между собой. Но возьмем кольраби, которая похожа на репку, или брюссельскую.

Выбор сорта

Благодаря плодотворной работе селекционеров в настоящее время существует широкое разнообразие сортов цветной капусты. Каждая разновидность отличается сроками посадки, условиями произрастания, вкусовыми характеристиками, размерами головок.

Сорта и гибриды цветной капусты в зависимости от сроков созревания подразделяют на такие группы:

Выбор сорта
  • ранние (срок от всходов до сбора урожая составляет около трех месяцев);
  • средние (срок созревания варьируется в пределах 4-5 месяцев);
  • поздние (сбор урожая осуществляется не ранее, чем через полгода после появления всходов).

Вредители и болезни

К вредителям сорт неустойчив. Паразиты:

  1. Тля. Кусты обрабатывают инсектицидом Фитоверм или отваривают треть ведра древесной или табачной золы в ведре воды и опрыскивают.
  2. Слизни. Опрыскивают посадки отваром золы или припудривают ею кусты и почву.
  3. Совка, капустная мушка, белянка и другие мотыльки и их гусеницы. Вокруг растений посыпают участок смесью песка и нафталина, а листья опрыскивают раствором дуста.
  4. Проволочник. Помогут сильные инсектициды и регулярная тщательная прополка, во время которой погибают личинки насекомого.

Чтобы насекомые меньше поражали капусту, рядом высаживают бархатцы, сельдерей, укроп, лук и другие сильнопахнущие растения.

Сорт хорошо противостоит болезням. Для профилактики поливают посадки не заливают, соблюдают севооборот, перед посадкой дезинфицируют раствором марганцовки почву и семена. Растения регулярно осматривают, чтобы не пропустить признаки болезни.

От килы и фузариоза лечения нет, кусты вырывают и сжигают, а место, где росли больные растения, дезинфицируют. Для профилактики перед посадкой лунки проливают раствором марганцовки или формалина. Черная ножка сигнализирует об избытке влаги. Больные кусты удаляют, остальные поливают меньше.

Мнение эксперта Валентина Редко Главный редактор Опытный дачник и садовод.

Капуста цветная Дачница нравится огородникам. Сорт подойдет для выращивания в небольших объемах, для семейного потребления. 

Общая оценка сорта

Отзывы тех, кто выращивал

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Показать больше

{{ pageNumber+1 }}

Как вырастить цветную капусту?

Выбор участка

Как вырастить цветную капусту?

Месторасположение грядок должно быть солнечным и теплым, почва и воздух – влажным. По составу грунт следует подбирать суглинистый и супесчаный, с нейтральным pН – 6,8-7,2. Земля должна быть достаточно удобрена перегноем. Земельный участок готовят еще с осени: вносим известковые удобрения. Весной удобряют только органикой и при посадке добавляют смесь из: 1 ч. л. мочевины, 2 ст. л. суперфосфата и 2 ст. золы.

Как вырастить цветную капусту?

Предшественники

Как вырастить цветную капусту?

Высокие урожаи дает после: огурцов, зерновых, бобовых, картофеля и лука. А вот после редьки, репы, редиса, капусты и помидор, можно выращивать цветную капусту только через 4 года.

Как вырастить цветную капусту?

Подготовка семян

Как вырастить цветную капусту?

Семенной материал выдерживают 15 минут в воде при температуре 50°C. Затем необходимо опустить на 1,5 минуту в прохладную воду. Также следует семена выдержать 12 часов в растворе с составов микроэлементов, после чего их промывают и помещают на сутки в холодильник.

Как вырастить цветную капусту?

Выращивание рассады

Как вырастить цветную капусту?
  1. Почва. Для выращивания рассада приготовить субстрат из: торфа, песка и дерновой земли в соотношении 1:1:1. Избегайте использования почвы с огорода и перегноя, поскольку растения можно заразить черной ножкой.
  2. Сроки посадки. Для ранних сортов период высева семян начинается с 5 по 10 марта, для более поздних сортов можно начинать сев в 10-20 числах марта. Если нет возможности выращивать рассаду – посев семян производят под пленку в апреле.
  3. Тара для рассады. В основном используют ящики с размерами 100x300x500 мм.
  4. Посев семян. В первую очередь в емкость выкладываем дренаж из небольших камней, далее заполняем грунтовой смесью – разравниваем, уплотняем и увлажняем. Нарезаем бороздки в глубину 5мм, ширина между рядками 30 мм. Семена раскладываем с расстоянием 10 мм, сверху немного засыпаем почвой и слегка уплотняем.
Как вырастить цветную капусту?

Видео: как выращивать рассаду цветной капусты в домашних условиях

Как вырастить цветную капусту?

Уход за рассадой

Как вырастить цветную капусту?
  • Температура в помещении поддерживают +20-25°C. С появлением всходов, ее снижают на неделю до +10°C. Далее, опять повышают тепло до +15-17°C днем и ночью до +9-10°C. Выше не следует повышать температурный режим, так как кочаны сформируются излишне рано.
  • Полив проводят умеренно, избыток влаги приведет к появлению черной ножки, а недостаток – к маленьким головкам. Первые 4-5 дней со дня сева грунт орошают с пульверизатора.
  • Пикировку проводят по истечении 2-х недель (иногда на 9-10 день), рассаживая ростки по отдельным стаканчикам с размерами 8×8 см. Сеянцы заглубляют до семядольных листиков. В течении 3-х дней, со дня пикировки, температуру выдерживаем в пределах +19-20°C, после ее уменьшают до +16-17°C в дневное время и до +9-10°C ночью.
  • Подкормка. С появлением первой пары настоящих листочков произвести подкормку: 0, 5 ч.л. комплексных микроэлементов разводят в 1 л отстоявшейся воды, и опрыскать ростки. Вторую подкормку проводят перед закаливаем. Готовим смесь: 0,15 гр — молибденово-кислый  аммоний, 0,2 гр — борная кислота, 0,15 гр – медный купорос – разводим в 1 л воды. Последнюю, некорневую, подкормку проводят, когда сформируются головки размером с грецкий орех: в 10 л воды разводят 1 ст. л. сульфата калия, 1 ст. л. мочевины.
Как вырастить цветную капусту?

Пересадка рассады

Как вырастить цветную капусту?

Пересадку рассады на постоянное место начинают: для ранних сортов — в первых числах мая, для поздних – со второй половины мая. За две недели до пересадки произвести закаливание растений: тару выносят на улицу в дневное время суток. Полив прекращают за 5-7 дней до пересадки в открытый грунт. В день перевалки рассаду ее обильно поливают водой комнатной температуры. Пересаженные растения необходимо защитить пленкой, поскольку еще возможны ночные заморозки. Растения заделывают до настоящих листиков, следует, в первые 2-3 дня, создать затенение на участке с капустой.

Читайте также:  Как вырастить репчатый лук севок из семян в открытом грунте

Видео: высадка рассады цветной капусты в открытый грунт

Описание

Хотите купить семена капусты цветной Коза-Дереза (brassica oleracea Koza-Dereza)? Капусту цветную Коза-Дереза можно заказать с доставкой по России, Белоруссии, Казахстану, Узбекистану и оплатить удобным для Вас способом из указанных на странице. Для посетителей сайта предусмотрен бесплатный подарок – электронная книга о борьбе с вредителями и болезнями растений. Видео: капуста цветная Коза-Дереза (brassica oleracea Koza-Dereza). Краткий обзор: капуста цветная Коза-Дереза, описание характеристик, посадка и уход, морозостойкость, отзывы, где купить семена капусту цветную Koza-Dereza. Семена капусты "Коза-Дереза" (Koza-Dereza) высевают на рассаду в марте – апреле. В открытый грунт рассады высаживают в мае – июне. Сорт относится к среднеранним, но период созревания зависит от времени высадки в открытый грунт. В среднем урожай можно собирать через 58-70 дней после появления массовых всходов. Розетка цветной капусты компактная, прямостоячая, листьями покрыта незначительно. Головка средней выпуклости, очень плотная, рассыпчатость отсутствует, белого цвета. Средняя масса варьируется от 680 до 800 грамм. Сорт очень урожайный. Капуста цветная Коза-Дереза это травянистые. Капуста цветная Коза-Дереза имеет средне-ранний срок созревания. Плоды имеют массу 680-800 грамм. Форма у плода головка средней выпуклости, очень плотная, рассыпчатость отсутствует. Цвет плода цвет головки белый. В качестве места выращивания прекрасно подходит открытый грунт.

Цветная

Самый распространенный вид капусты после белокочанной капусты. Цветная капуста, как и относящаяся к этой группе Романеско, стала весьма популярной в последнее время. Окраска — от кипельно-белой до фиолетовой. Встречаются также светло-зеленые цвета головок.

В отличие от других видов цветная капуста очень требовательна к условиям выращивания

Цветная

При изменениях в режиме полива или колебаниях температур получить полноценного урожая не удастся. Для получения хороших результатов цветную капусту выращивают через рассаду.

Сорта цветной капусты, описание:

Экспресс

Цветная

Экспресс

  • Скороспелая.
  • Розетка отличается большими размерами, до полукилограмма.
  • Соцветие белого цвета, немного приподнято на ножке.
  • Ценность сорта заключается в высокой степени устойчивости к различным заболеваниям.

Чеддар F1

Цветная

Чеддар F1

  • Среднеранний сорт.
  • Головка насыщенного желтого цвета из-за содержания каротина.
  • Вес от 1 до 2 кг.
  • Романеско Изумрудный кубок
  • Головки массой от 300 до 500 г.
Цветная

Среднеспелые сорта с описанием характеристик

Белокочанная капуста

Среднеспелые сорта с описанием характеристик
  • «Московская поздняя 9 и 15» имеют плотные большие кочаны до 5 кг. «Московской поздней 15» требуется нейтральный состав почвы, а «Московской поздней 9» – кислый. При соблюдении  условий выращивания дают очень обильный урожай. Не используется для хранения, но отлично подходит для соления.
  • «Каменная голова» требует всего 125 дней до получения урожая. Кочаны с массой до 6 кг (с 1 квадратного метра – до 11 кг). Устойчива к растрескиванию, прекрасно переносит как небольшой мороз, так и засушливое и жаркое лето. Используется в основном сразу для салатов, но благодаря долгому сроку хранения (до марта) можно заготавливать на зиму.
Среднеспелые сорта с описанием характеристик

Стоит рассмотреть и такие популярные виды, как «Мегатон», «Атрия», «Купчиха», «Сахарная голова», «Слава», «Краснодарская». Лучшими являются также «Подарок» и «Менза». Они отличаются большим весом кочана и большой урожайность. Так, «Менза» дает кочаны по 9 кг весом.

Брокколи

Среднеспелые сорта с описанием характеристик
  • «Калабрезе» – один из морозоустойчивых представительниц брокколи. Головка до 400 грамм.
  • «Аркадия F1» созревает на 110 сутки. Вес в среднем оценивается 450 граммами. Прекрасно созревает даже при очень частой посадке и низких температурах.
  • «Витаминная» созревает за 100 суток. Головка стандартного зеленого цвета, массой примерно 300 грамм, средней плотности.
Среднеспелые сорта с описанием характеристик

К ранним разновидностям брокколи также относятся «Фиеста», «Лаки», «Гном», «Фортуна», «Атлантик», «Генуи», «Гринбелт», «Гран Фаворит», «Компакта», «Цезарь», Монтон»

Цветная

Среднеспелые сорта с описанием характеристик
  • «Белая красавица» может давать до 6 кг с 1 кв метра. Собирать кочанчики можно через 65 дней после посадки. Головки до 1,2 кг. Перепады температур, атаки вредителей и болезней могут сильно снизить ее урожайность.
  • «Белая головушка» затрачивает на получение приплюснутой головки массой до 1,1 кг примерно 110 дней. Урожайность до 4,5 кг с 1 кв метра. Устойчива к морозам и имеет большое содержание витамина C и полезных микроэлементов, в связи с чем популярна в кулинарии, медицине, косметологии.
Среднеспелые сорта с описанием характеристик

И еще можно обратить внимание на таких представительниц, как «Коза Дереза», «Флора Бланка», «Дачница», «Парижанка», «Пурпурная».

Читайте также:  Фасоль стручковая: посадка и уход в открытом грунте

А также цветные красавицы, такие например, как  «Лиловый шар».

Среднеспелые сорта с описанием характеристик

Савойская

  • «Мелисса» – гибрид, полученный специально для урожая осенью. Кочаны, приплюснутые с боков, крупные, массой до 3 кг, с большой плотностью, устойчивые к растрескиванию. Имеет темно-зеленые пузырящиеся листья с мягким приятным вкусом. Урожай собирают через 120 дней после появления всходов. Культура не боится небольших заморозков и хорошо переносит засуху.
Среднеспелые сорта с описанием характеристик
  • «Талер» похож на «Мелиссу», но с еще более плоским кочаном чуть меньшего размера – до 2 кг.
  • «Тасмания» отличается особенной холодостойкостью, но требовательна к повышенную содержанию азота в почве. Кочан округлый, массой до 1,5 кг.

Хорошими характеристиками и знатными урожаями обладают «Вертю», «Сфера F1», «Крома».

Среднеспелые сорта с описанием характеристик

Пекинская

  • «Гранат» имеет цилиндрические кочаны с массой до 2 кг. Для вызревания требуется 70-80 суток. Неприхотливый, со стабильным урожаем.
Среднеспелые сорта с описанием характеристик
  • «Анако» очень похож на «Гранат», но дольше хранится и, при этом, не проигрывает во вкусе и качестве. Для роста ему нужно чуть больше 70 суток. Устойчив к грибковым болезням, что важно для долгого хранения овоща.

Также можно включить в этот список «Гидру» и «Бокал».

Преимущества и недостатки золотого гектара

Приведем описание преимуществ капусты золотой гектар за которые она получает все более широкое распространение:

  • высокая урожайность;
  • устойчивость к болезням и вредителям;
  • ранее и дружное созревание;
  • высокие вкусовые качества;
  • высокое содержание микро и макроэлементов.

В капусте Золотой Гектар в большом количестве содержится калий, кальций, фосфор, цинк, йод, аминокислоты, витамины группы В, А, РР, К. В листьях отмечено высокое содержание витамина С, что делает употребление полезным для здоровья.

Из недостатков сорта отмечают не очень хорошие показатели по лежкости, а также некоторую требовательность к почвам. При общей неприхотливости, сорт негативно реагирует на кислый и неплодородный грунт.

Как правильно выбрать сорт цветной капусты для разных регионов

Выбирая семена цветной капусты, обязательно надо учесть климатические особенности вашего региона. Для северных широт с коротким и часто влажным летом (Ленинградской области, Пермского края, Урала, Сибири) подойдут ранние сорта. Такие овощи гарантированно успеют созреть до прихода холодов. В центральной России, в том числе и в Подмосковье, а также в Поволжье можно сажать капусту со средними сроками созревания, впрочем, ранняя — тоже хороший выбор. Огородники, живущие в южных регионах (Ростовская область, Краснодарский, Ставропольский край), могут выращивать поздние сорта. Но и другие разновидности капусты порадуют их урожаем, если обеспечить достаточный полив в жару.

Чтобы собрать хороший урожай цветной капусты, надо правильно выбрать семена

Как правильно выбрать сорт цветной капусты для разных регионов

Кроме того, следует обратить внимание на происхождение семян. Непроверенная капуста зарубежной селекции может не дать ожидаемого результата на российской почве. Лучше выбирать сорта, полученные отечественными овощеводами. Или те, что уже прошли опытные испытания в России, акклиматизировались и внесены в Государственный реестр селекционных достижений. Информацию о сортах цветной капусты смотрите здесь

Более надёжными будут семена непосредственно от селекционера, опытного хозяйства или фирмы, которая сама проводит испытания овощных культур. К примеру, цветную капусту сорта Роберт вывели специалисты компании «СеДеК», которая занимается и продажей посевного материала. Или сорт Снежана, он получен селекционерами агрофирмы «Аэлита», одним из крупнейших продавцов семян на российском рынке. Агрохолдинг «Поиск» предлагает огородникам авторские семена цветной капусты, среди таких сортов — Альфа и Дачница. Селекции фирмы «Гавриш» принадлежат несколько сортов, входящих в Госреестр: Кораллы Клары, Пурпурная, Изумрудный кубок.

Чтобы понять какая капуста вам больше нравится, выбирайте семена разных сортов и производителей

Если вы только начинаете выращивать цветную капусту, не ограничивайтесь одним сортом и производителем семян. Посадите овощи с разным сроком созревания от нескольких поставщиков. Даже подходящий по описанию сорт может плохо расти именно на вашем участке. А семена от проверенной фирмы могли, к примеру, неправильно хранить, тогда всхожесть будет низкой. Только опытным путём можно понять, насколько качественные семена продаёт конкретная фирма и подходит ли вам этот сорт.

Как правильно выбрать сорт цветной капусты для разных регионов

Но вовсе не значит, что семена капусты от других продавцов будут точно хуже. Например, «Русский огород», если верить отзывам, тоже предлагает качественный материал для посевов. Компания из Петербурга «Сортсемовощ», торгующая под брендом «Дом семян», предлагает сорта, районированные на российском севере и северо-западе. Можно приобрести посевной материал и в зарубежных фирмах. Но тогда сроки посадки и уборки урожая, особенности ухода за капустой надо скорректировать с учётом местного климата.

Разные виды капусты практически невозможно различить на стадии рассады. Характерные признаки появляются гораздо позже. Поэтому, покупая посадочный материал, легко ошибиться. Такой казус случился и со мной. Я высадила купленную на рынке цветную капусту сорта Снежный шар и ждала, когда же её кочанчики начнут белеть. Они увеличивались в размере, но упорно оставались зелёными. И только когда на одном из них появились жёлтые цветочки, я поняла, что выращивала не цветную капусту, а брокколи.

Читайте также:  Как выращивать черемшу в домашних условиях?

Сорта цветной капусты

Этот полезный диетический овощ рекомендуется употреблять как можно чаще. Цветная капуста приспособлена к условиям нашего климата — вырастить ее можно не только в средней полосе России, но и в Сибири.

Цветная капуста: ранние сорта

Сорта цветной капусты

Ранние сорта цветной капусты можно выращивать даже в холодных регионах — короткий период вегетации позволяет собрать урожай задолго до наступления заморозков. Лучшими признаны следующие сорта:

Сахарная глазурь (среднеранний) Гарантия Сугроб Снежный шар

Сноуболл

Описание сорта Снежный шар

Сорт цветной капусты Снежный шар

Растение формирует белую плотную головку, имеющую отличные вкусовые характеристики. Средний вес завязи — 800 г, но при хорошем уходе этот показатель увеличивается до 1200 г.

Среднеспелые сорта цветной капусты

Беларусь Юбилейный F1 Флора Бьянка Слава-1305 Белая красавица Подарок

Сибирячка

Описание сорта Флора Бьянка

Этот сорт формирует желтоватую плотную головку весом около 1200 г. Розетка листьев слегка приподнята. Вкусовые характеристики отличные, назначение универсальное. Срок созревания — более 110 дней.

Поздние сорта цветной капусты

Кортес F1 Отечественная Консиста Регент

Осенний гигант

Описание сорта Кортес F1

Этот сорт формирует крупную, белую, плотную головку — при хорошем уходе вес ее может достигать 3 кг. Этот гибрид хорошо переносит заморозки и солнечные лучи — листья закрывают головку. Вкус хороший.

Сорта цветной капусты для Сибири и Урала

Для выращивании в холодных регионах используются морозостойкие, устойчивые к переменам погоды сорта цветной капусты. Преимущество за ранними сроками созревания.

Хорошо себя зарекомендовали:

Америго F1 Грибовский Сноуболл 123 Надежда Дюма Вьюга Цветной экспресс Заря Сибирячка

Полярный К-206

Описание сорта Америго F1

Сорт цветной капусты Америго F1

Этот гибрид относительно нов, но он уже успел хорошо себя зарекомендовать. Одно из важных преимуществ растения — высокая морозоустойчивость. Головка окрашена в белый цвет, густая розетка листьев укрывает ее в холодные дни от мороза, а в солнечные — от излишка ультрафиолета. Вес овоща достигает 2,5 кг. Сорт ранний — созревание занимает около 80 дней.

Сорта цветной капусты для Подмосковья и средней полосы

В Средней полосе России сезонность ярко выражена, но при этом колебания температуры на протяжении одного сезона ощущаются слабо -здесь можно выращивать разные сорта цветной капусты. В частности, это:

Скороспелка Альфа Грибовская 1355 Гарантия Снежный шар

Мовир 74

Описание сорта Скороспелка

Сорт позволяет получить ранний урожай и отличается высокой неприхотливостью. Его можно выращивать в открытом грунте. Головка белая, сочная, вкусная. Созревание занимает 65 дней. Вес плода — около 2 кг.

Голландские сорта цветной капусты

Голландские сорта пользуются большим спросом — одним из важных их преимуществ является неприхотливость. Рекомендуем обратить внимание на:

Корлану F1 Овиедо F1 Балбоа F1 Фарго F1 Фридом F1 Кэрдос F1

Клаптон F1

Описание сорта Фридом

Сорт цветной капусты Фридом

Период созревания сорта составляет 70 дней (при выращивании через рассаду). Сорт не боится засухи, формирует очень крупные головки (в благоприятных условиях — вплоть до 5 кг).

Сорта цветной капусты для открытого грунта

В открытом грунте рекомендуется выращивать, в частности, следующие сорта:

Флора Бланка Коза-дереза Снежный шар Экспресс Белая Красавица Кортес F1 Сьерра Америго F1 Консиста Альфа Сугроб Осенний гигант

Яко

Описание сорта Сугроб

Сорт цветной капусты Сугроб

Этот сорт имеет среднеранние сроки созревания – на формирование круглой плотной головки уходит порядка 90 дней. Вес плода — 500-1200 г. Сизоватые листья укрывают его.

Лучшие сорта цветной капусты стоит вырастить на своем приусадебном участке. Растения достаточно неприхотливы и урожайны — из полезного овоща вы приготовите множество вкусных блюд.

© При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Вам понравилась статья об овощах? Вы можете поделиться заметкой с друзьями!Нажмите на кнопку вашей !

Самые хорошие раннеспелые сорта Цветной капусты и особенности селекции

Для тех садоводов, которым не терпится получать ранние плоды, стоит обратить свое внимание на раннеспелые сорта цветной капусты.

Номер первый К-206

При высадке этого сорта сбор урожая может происходить на 120 день. С 10 м2 удается получить 30-40 кг цветной капусты. Созревание головок происходит дружно. Все они имеют практически одинаковые размеры, плотность и округлую форму. Масса продукта составляет 2 кг. Головки могут быть задействованы в кулинарии при приготовлении свежих салатов.

Гибрид Золотой гектар 1432

Срок созревания наступает на 110-130 день после образования всходов. Головки созревают также очень дружно. Для рассматриваемого сорта не свойственно растрескивание. Головки представлены в белом окрасе, имеет плотную структуры, округлую форму. Масса одного плода достигает 3 кг.

Про лучшие сорта редиса для открытого грунта расскажет эта ссылка.

Дитмарская ранняя

Этот сорт позволяет получить урожай уже на 50-70 день. Для него характерна дружная урожайность и отличный товарный вид при длительном хранении. Форма головки округлая, немного приплюснута. Вес у нее 1,5 кг. С 10 м2 удается получить 30-40 кг урожая.