Лучшие сорта картофеля для средней полосы России

Сегодня поговорим о сортах картофеля. На вопрос, какой из сортов картофеля самый лучший, можно ответить, тот, который дает лучший и более вкусный урожай.

От чего зависит выбор сорта картофеля?

Делая выбор в пользу того или иного сорта нужно брать во внимание несколько базовых факторов.

СВЕЖЕСТЬ СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА. На самом деле, практически любой сорт картофеля может стать для вас хорошим выбором, если семенной материал свежий. Сорта картофеля имеют особенность вырождаться, а потому ни один сорт не сохраняет высокую урожайность на протяжение многих лет.  Как правило, сорта вырождаются за 10—15 лет, а наиболее продуктивными с точки зрения урожайности являются и вовсе только первые 2—3 года использования.

РАЙОНИРОВАНИЕ. Сложно говорить о лучших сортах картофеля в целом, потому что каждый сорт рассчитан в первую очередь на географический регион. Одни сорта дают хорошие урожаи на юге России, а в средней полосе и севернее растут кое-как; другие —  наоборот, хорошо выдерживают холод, но плохо переносят жару. Таким образом, у сортов картофеля весьма четкое районирование, которое необходимо соблюдать при выборе региона.

ПОДВЕРЖЕННОСТЬ БОЛЕЗНЯМ И ВРЕДИТЕЛЯМ. Урожайность картофеля сильно зависит от того, болеют ли в вашей местности растения и чем именно они болеют. Там, где высок риск заражения, самым лучшим выбором будет тот сорт картофеля, который устойчив к данной болезни.

МЕСТНЫЕ ИЛИ ЗАГРАНИЧНЫЕ. Еще совсем недавно в почете у нас были голландские сорта, так как они довольно урожайны и реже страдают от болезней. С другой стороны, вкус этих сортов многим не нравится. Сегодня есть немало новых отечественных сортов, ничем не уступающих заграничным. Также есть несколько отличных польских и немецких сортов, однако обо всем подробнее в статье.

Сорта картофеля для Северного региона

Для Северного региона, который включает в себя Архангельскую и Мурманскую области, а также республику Карелия и республику Коми, можно советовать такие сорта картофеля как: Антонина (2005), Виза (2005), Загадка Питера (2005), Аврора (2006) и Глория (2013).

Антонина – этот сорт картофеля очень рано отдает продукцию, сорт столовый. Это высокое растение, немного раскидистое. Урожайность приблизительно 300 центнеров с гектара. Форма клубней овальная, глазки средние. Кожица немного шероховатая, желтая, внутренний цвет клубня светло-желтый. Вес колеблется от 100 до 155 грамм, в каждом чуть более 19% крахмала. Для этого сорта картофеля характерен хороший вкус, товарность на уровне 93% и лежкость более 95%. Достоинства: устойчивость к раку, достаточная устойчив к фитофторозу.

Картофель Аврора

Аврора – сорт картофеля средней степени зрелости, столовый, представляет собой очень крупный и пряморастущий кустик с большими листовыми пластинками светловато-зеленоватой окраски. Культивар дает хорошую урожайность, с гектара можно собрать более 350 центнеров товарной продукции. Форма клубней картофеля – овальная, глазки мелкие, кожица ровная, на большей части поверхности окрашенная в красноватый оттенок. Мякоть имеет кремовую окраску. Один клубень может иметь вес от 95 до 130 грамм. Вкус клубней отличный, содержание крахмала чуть более 17%. Выход товарных клубней более 90%, из них свыше 93% отличается повышенной лежкостью. Из достоинств сорта картофеля можно отметить устойчивость его к раку, нематоде и достаточную устойчивость к фитофторе.

Читайте также:  Как правильно сажать морковь и ухаживать за ней

Виза – сорт картофеля среднераннего срока созревания и столового назначения. Растения низкие, слегка раскидистые. Урожайность примерно 330 центнеров с гектара. Клубни овально-округлой формы с глубокими или средними глазками. Кожура клубней гладкая, красная. Мякоть клубней светло-желтая. Вес каждого клубня варьируется от 70 до 120 грамм, в них до 18,5% крахмала. Вкус хороший, товарность более 90%, лежкость примерно 90%. Достоинства: устойчивость к раку, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

Картофель Глория

Глория – это рано созревающий, столовый сорт картофеля. Растение имеет средний рост. Урожайность сорта составляет примерно 415 центнеров с гектара. Клубни овальной формы, глазки мелкие. Кожица клубня красная, а мякоть светло-желтой окраски. Клубни варьируются по массе от 80 до 130 грамм. Крахмала в каждом клубне заключено примерно 16%. Вкус прекрасный и хороший, товарность продукции более 95%, лежкость свыше 95%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя стойкость к фитофторозу.

Загадка Питера – сорт картофеля столовый, среднего срока созревания. Само растение как правило низкое, листовая пластинка светло-зеленая. Урожайность сорта доходит 340 центнеров с гектара, при массе клубня около 120 грамм. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки средней глубины. Кожура красной окраски, гладкая, мякоть кремовая, вкус хороший. В клубнях до 13% крахмала, их товарность около 95%, лежкость около 93%. Достоинства: устойчив к раку.

Ультраранние сорта картофеля

Такой картофель можно копать уже на сороковой день с момента посадки. Некоторые из этих сортов недостаточно хорошо хранятся, однако, это компенсируется их сроками созревания.

Описание ультрараннего катофеля:

  1. Беллароза – урожайный, отличается хорошей лежкостью. Хорошего вкуса. Очень хорошо переносит недостаток влаги, обладает значительной устойчивостью к вирусу полосатой мозаики;
  2. Укама – дает большой урожай. Хорошего вкуса. Отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью, проявляет устойчивость к раку, фитофторе;
  3. Импала – очень обильный и самый ранний картофель, очень вкусный. Проявляет устойчивость к золотистой нематоде, однако подвержен фитофторозу;
  4. Ранняя роза – не районированный американский картофель, вес до 125 гр. Не отличается хорошей лежкостью, но дает ровный и обильный урожай, при достаточном количестве влаги, очень вкусный;
  5. Ариэль – хорошо урожайный. Проявляет отличную устойчивость к фитофторе, парше, нематоде, вирусным заболеваниям картофеля. Хорошей лежкостью не отличается;
Ультраранние сорта картофеля

Сравнительная характеристика ранних сортов картофеля

Основные характеристики ранних сортов картофеля представлены в таблице:

Наименование Период

созревания, дней

Урожайность,

ц/га

Содержание

крахмала, %

Вес клубня, г/

кол-во на куст

Устойчивость к

болезням

Ред Скарлетт 50-55 450-500 11-15 100-120/15-20 Средняя
Импала 55-65 400-600 10-13 120-160/15-20 Высокая
Снегирь 45-50 350-450 15-16 60-90/12-15 Высокая
Романо 60-70 350-500 14-15 80-90/9-10 Высокая
Жуковский ранний 45-50 350-400 12-15 100-110/9-10 Высокая
Весна 50-55 270-380 11-15 80-140/8-14 Средняя
Синеглазка 70-80 400-450 14-15 150-200/8-12 Высокая
Невский 70-80 400-450 15-16 180-200/12-15 Высокая
Забава 45-50 200-320 15-17 85-120/6-10 Высокая
Удача 45-50 400-450 11-12 140-150/10-12 Высокая
Розара 65-75 300-320 12-15 90-120/15-18 Высокая

Плюсы и минусы сорта

Как и картофель Кемеровчанин, сорт Уника обладает большим перечнем преимуществ и имеет всего один недостаток.

Плюсы и минусы сорта

Плюсы

Плюсы и минусы сорта
  1. Высокая урожайность сорта;
  2. Отличная лежкость плодов;
  3. Устойчивость сорта к заболеваниям;
  4. Неприхотлив к почве и погодным явлениям;
  5. Универсальность в использовании;
  6. Картофель имеет крупные плоды;
  7. Отличный товарный вид корнеплодов.
Плюсы и минусы сорта

Минусы

Плюсы и минусы сорта

В качестве значительных недостатков опытные овощеводы выделяют высокую ботву растения, которая создает определенные неудобства во время окучивания кустиков картофеля.

Плюсы и минусы сорта

какой сорт картофеля лучше садить в средней полосе?

Лариса Скирмакова

На моей земле под С-Петербургом лучше всего растет сорт Елизавета. Среднеранний. Лжкий. Мякоть белая. В подполе не прорастает до весны. Достаточно устойчив к болезням. В меру разваривается, но не рассыпается. Урожайный — по 10-13 шт. в кусте.

Димка Миллер

«Голландская»

Елена Соседова

Мы сажаем «синеглазку». Сорт урожайный, клубни рассыпчатые, белые. Но в лежке капризная, а чтобы хранилась лучше при закладке на хранение каждый слой картошки пересыпаем просеянной древесной золой, результат отличный.

Иллариония

Белларосса, Повинь, свитанок

Светлана Клочкова

У нас лучше всего растёт Жуковский ранний и Луговской. Подруга очень хвалит Голубизну, но у нас она не пошла

Нонна Устинова

Попробуйте сразу несколько сортов, Премьер-Голландия, белый, .очень ранний, не требователен к почвам Романо-Голландия, красный, устойчив к вирусам, засухоустойчив, урожайный. Удача-наш, белый, один из лучших в стране, не боится засух и похолоданий. Луговской-Украина, розовый, устойчив к вирусам, парше, фитофторе. Бронницкий-наш, белый, остльное как у луговского. Диамант -Голландия, желтый, не боится болезней и засух, почвы-любые. Урожай будет зависеть от ухода и от года.

Ольга Малышева

Посадите несколько сортов разного срока созревания (поздние — не советую) . Из ранних — Удача и Фреско, из среднеранних — Елизавета, Скарлетт (красные клубни) , Тимо. Сорт Адретта очень «крахмальный», из этого картофеля вкусное пюре.

Картофель «Пикассо» (Picasso), поздний

Другие преимущества:

  • устойчив к засухам и жаре;
  • нетребователен к плодородию почвы;
  • допустим посев без проращивания;
  • устойчив к раку, нематодам, скручиванию, парше и фитофторозу клубней;
  • лежкость от 90% до начала лета без прорастания и вялости.

Недостатки сорта:

  • подверженность фитофторозу ботвы;
  • склонность к растрескиванию у самых крупных клубней.

Дорогие читатели! Если вы выращиваете сорт картофеля, которым очень довольны, а мы не упомянули его в этой статье, расскажите о нем в комментариях. Не забудьте написать регион и особенности вашей почвы.

Monalisa

Зарубежный брат растения давно завоевал русские сердца, неравнодушные к блюдам из картошки. Среднеранний, с удлиненными овальными клубнями рекомендуется выращивать не для масштабного потребления на больших участках, а для личных целей на дачных или приусадебных площадях. Период созревания небольшой – чуть больше двух месяцев, урожайность сложно назвать высокой, скорее, она средняя. Максимальное число плодов с одного клубня – 12. Отлично переносит длительные периоды хранения, не изменяя своих вкусовых и товарных свойств. Обладает высокой устойчивостью к механическим повреждениям.

Многие потребители отмечают, что Монализа отлично подходит для приготовления чипсов и других блюд с хрустящей картошкой, а также его можно варить и запекать. Мякоть приятно рассыпается во рту, нежная и вкусная, не изменяет аппетитного светло-желтого цвета в процессе готовки. Сорт высокоустойчив к заболеваниям, но не заморозкам. Их он переносит плохо, поэтому подходит для выращивания в южной и центральной частях страны. В уходе неприхотлив, но при должном внимании, ответит большим урожаем. Прекрасный вариант для садоводов-гурманов.

От чего зависит лежкость

Множество факторов влияет на длительную сохранность картофеля. Рассмотрим их по порядку.

Генетические особенности сорта

В зависимости от сроков созревания выделяют следующие сорта: ранние, среднеспелые и поздние. Первые подходят для употребления в пищу летом и осенью, так как в основном могут храниться лишь до ноября. А два вторых могут сохраниться до весны.

От чего зависит лежкость

Погодные условия

При обильных осадках из почвы вытесняется кислород, происходит «удушье» клубней, которые при дальнейшей транспортировке и хранении легче заражаются болезнями. Если лето было прохладным и дождливым, потери картофеля могут возрасти в полтора-два раза.

Особенности почвы

Отлично хранится картофель, выращенный на легких супесчаных почвах. Также культура хорошо растет, давая качественный урожай, на черноземе и торфяном грунте.

Внесение удобрений

Правильность использования минеральных подкормок очень важна. При избытке азота клубни содержат больше сахаров, что повышает интенсивность дыхания и, как следствие, подверженность болезням. Также к ухудшению лежкости приводит недостаток калийных удобрений.

От чего зависит лежкость

Сбор урожая

Своевременная уборка картошки и правильная подготовка к хранению не менее важны. Оптимальным является время сбора, когда температура воздуха не ниже +5°С, а почвы — выше +8°С.

Описание сортов картофеля

Рассмотрим самые популярные:

Название Описание
Алена Период созревания 50-60 дней. Первые всходы можно получить через 45 дней. Отличается высокой урожайностью, цвет кожуры красный, цвет мякоти кремовый. Предпочтителен для выращивания в Западно-Сибирских регионах.
Ариэль Период созревания 50-70 дней. Первые всходы через 45 дней. Можно получить по 2 урожая за год. Кожура светло-желтая, мякоть кремовая.
Тимо Первые корнеплоды можно получить через 45-50 дней. Сорт годен для выращивания на почвах разного типа. Полностью созревает за 70 дней. Кожура светлая, мякоть кремовая.
Каратоп Собирать первый урожай можно на 50 сутки. Вегетативный срок до 65 дней. Славится хорошей урожайностью, устойчив к болезням. Кожура картофеля светлая, мякоть желтая.
Беллароза Первые плоды появляются уже через 45 суток. Вегетативный срок — 50-60. Мякоть желтая, кожура светло-розовая шероховатая наощупь.
Жаворонок Молодой картофель можно подкопать уже на 40 сутки. Шкурка имеет ярко желтый оттенок, мякоть нежно-лимонная.
Импала Относится к сверхраннему сорту. Полная зрелось достигается через 65-75 дн. Урожай можно получить уже через 45 дн. Кожура желтоватая, мякоть тоже.
Романо Кожура розовая, мякоть кремово-лимонная. Средняя всхожесть составляет 80 суток.
Жуковский ранний Подходит для посадки в Северно-Западных, Сибирских регионах. Первые плоды можно собирать через 55-60 дн. Кожу розовато-лимонная, мякоть белая.
Лилея Белорусский картофель отличается высокой урожайностью. Кожура приглушенно-лимонного оттенка, мякоть светло-желтая. Молодой овощ можно попробовать через 50 дн.
Ред Скарлет Кожу ярко-красного цвета, мякоть кремово-желтоватая. Дает плоды через 45-55 дней.
Удача Кожура желтого цвета, мякоть так же. Первый урожай получают на 45 сутки. Весь вегетативный период равен 65 дням.
Уладар Молодой урожай можно получить на 45 сутки, весь период вегетации составляет 75 дней. Возможно несколько плодоношений за сезон.
Снегирь Кожура розоватого окраса, мякотная часть кремовая. Созревание происходит на 45-55 сутки.
Чароит Полный вегетационный период равен 80-90 дням. Первый урожай можно получить на 60 сутки. Кожура желтого цвета, с такой же мякотью.
Венета Уникальный Германский сорт. Кожура гладкая, темно коричневого или желтого цветов. Мякотная частья нежная, светло-коричневая. Созревание происходит на 50-55 сутки после всходов.
Метеор Отлично уживается в Сибирских регионах. Кожура желтого оттенка, мякоть так же ярко-желтая. Посадка осуществляется в конце апреля-начале мая. Созревание первых плодов происходит уже через 45 дней.
Бриз Для созревания клубней нужно 60-80 дней, первые плоды получают на 50 день. Кожура желтого оттенка мякоть кремовая.
Ривьера Получить плоды уже на 35 день после всходов. Кожура картошки желтая, мякоть тоже.
Розара Раннеспелый немецкий сорт дает первые всходы уже на 50 день. Кожу красная, мякоть желтая, клубни хорошо хранятся долгое время.