Правильная посадка кукурузы для повышения урожайности

Сахарная кукуруза одна из древнейших злаковых, однолетних культур, возделываемая человеком в столовых и кормовых целях.

Техника посева и выращивания сладкой кукурузы

Сахарная кукуруза.

Кукуруза, как техническая культура, представлена 7 основными сортами: Кремнистая кукуруза

  1. Зубовидная кукуруза.
  2. Крахмалистая кукуруза.
  3. Лопающаяся кукуруза (из нее делают попкорн).
  4. Восковидная кукуруза.
  5. Пленчатая кукуруза.
  6. Сахарная кукуруза.

Сладкие сорта кукурузы относятся к сахарной. Существует большое количество разновидностей и гибридных сортов сахарной кукурузы, и периодически появляются новые, включая генномодифицированные (генетический код кукурузы полностью расшифрован и изучен, что позволяет проводить селекционные эксперименты). Семена кукурузы сладкой можно в большом ассортименте найти в продаже.

Сахарная кукуруза — царица полей и ценный деликатес на столе

Биохимический состав семян сахарной кукурузы

Сахарную кукурузу принято считать овощной культурой, в отличие остальных кормовых представителей этого семейства. Семена кукурузы сахарной по содержанию комплекса минералов и витаминов, вкусовым и питательным качествам, занимают лидирующие позиции среди других овощей. В зерне молочно-восковой зрелости в среднем содержится сухого вещества — 31,2 %, углеводов — 24 %, декстринов — 10 %, а также протеина — 3,7 %. В составе белка присутствуют незаменимые для человеческого организма кислоты — лизин и триптофан.

Сахарная кукуруза — царица полей и ценный деликатес на столе

Кроме того, в зерне есть такие витамины как В6, PP, В1, В2, В3, С, К, пантотеновая и никотиновая кислоты, биотин и холин. Желтозерновые сорта способны накапливать витамин Е и каротин. По пищевой ценности зерна сладкой кукурузы не уступают фасоли и зеленому горшку: в её составе 4 % белков, 12-14 % крахмала, 5-8 % сахаров, 1,2 % жиров. Семена кукурузы сахарных сортов отличаются от кормовых морщинистой и стекловидной структурой, что обуславливается повышенным содержанием полисахаридов и сахара.

Когда высаживать рассаду кукурузы в открытый грунт

При выращивании кукурузы в средней полосе страны нужно получать качественную рассаду. Ее сажают на постоянное место после того, как окружающий воздух и почва хорошо прогреются. Важно также дождаться, когда не будет угрозы ночных заморозков.

Сахарная кукуруза — царица полей и ценный деликатес на столе

В Краснодаре и на Ставрополье можно сажать рассаду кукурузы в последних числах апреля. В других регионах России к работам приступают 10-12 июня.

Читайте также:  Как приготовить фаршированные кабачки: проверенные рецепты

Заключение

Сажать кукурузу на рассаду, так же как и ухаживать за ней в открытом грунте, нужно учитывая климатические условия региона. В этом случае вкусными початками можно побаловаться уже в конце июля.

Сахарная кукуруза — царица полей и ценный деликатес на столе

Противники такого подхода среди возможных рисков ранних севов упоминают:

  • Угрозу заморозков — проведенные в Мичигане исследования показали, что даже если ростки подвергаются морозу, это практически не влияет на урожайность. Поврежденные морозом ранние листья при дальнейшем развитии стебля оказываются затененными или отпадают, поэтому от них не зависит рост культуры и урожайность.
  • Влажную и холодную погоду — многие современные гибриды кукурузы устойчивы к низким температурам или повышенной влажности, поэтому при правильном выборе посевного материала влияние ранневесенней погоды можно значительно уменьшить.
  • Быстрое развитие сорняков — поскольку кукуруза при росте практически не обрабатывается механически, решить проблему сорняков можно при правильном выборе гербицидов.

Кроме того, даже если ранние всходы погибнут вследствие заморозка или неблагоприятных погодных условий, фермер может провести повторный сев на тех участках, которые остались без большей части ростков.

Условия выращивания

Перед тем как посадить кукурузу на даче или приусадебном участке, необходимо выбрать подходящий для нее участок и определиться с оптимальными условиями произрастания. При этом сроки и способы посадки зависят от климатических особенностей конкретной местности.

Сроки посева в регионах

Выращивают культуру почти на всей территории России. Но каждый регион имеет свои особенности:

Регион Как выращивать кукурузу в огороде
Центр и северо-запад европейской части, Средняя полоса России Подходит посадка семян в открытый грунт. Посев выполняют в середине мая, когда земля прогреется и подсохнет, а вероятность возвратных заморозков исключается. Выбирать можно и холодоустойчивые сорта, которые можно сеять раньше – в первой декаде мая, но под пленку.
Южный и Северокавказский федеральный округ Наиболее благоприятные регионы. Сеять в открытую почву можно с начала апреля.
Сибирский и Уральский федеральный округ Сложные климатические условия не позволяют сеять семена в открытый грунт. Применяется рассадный способ с высадкой сеянцев на грядки в третьей декаде июня.

Статья по теме:5 сортов вкусной кукурузы, которые порадуют хорошим урожаем

Условия выращивания

Важно прочесть: Лунный календарь огородника

Выбор участка

Грядка под кукурузные посадки выбирается с учетом таких требований:

  • хорошее освещение на протяжении всего светового дня;
  • отсутствие сквозняков и затенения;
  • подходящее соседство – огурцы, помидоры, тыква, бобовые (кукурузные стебли – готовая опора для плетущихся культур);
  • неподходящее соседство – сельдерей, свекла.

Помимо описанных требований важно соблюдать правила севооборота. При соответствующих условиях выращивания максимальную урожайность получают с грядок, на которых до этого росли:

  • зерновые
  • бобовые
  • бахчевые
  • картофель.

Совет огороднику: Благоприятное соседство овощей на даче

На одном месте кукуруза в огороде может выращиваться несколько лет подряд. Неподходящими предшественниками являются сорго и просо, так как они поражаются одинаковыми вредителями и болезнями. В засушливой местности нельзя высаживать культуру после подсолнечника и свеклы, поскольку эти растения сильно сушат почву.

Статья по теме:Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

Подготовка почвы

Условия выращивания

Эту культуру нельзя назвать слишком требовательной к составу почвы, но при правильном составе и необходимой питательности можно собирать более высокие урожаи. Для этого надо учитывать следующие факторы:

  • почва должна быть рыхлой с хорошей проницаемостью для воздуха и влаги;
  • по составу лучше всего подходят черноземы, суглинки, супесчанники, но обязательно слабокислые и хорошо удобренные, с глубоким залеганием подземных вод;
  • не подходят – засоленные, сильно закисленные, тяжело-глинистые грунты;
  • грядка не должна быть засорена многолетними корневищными сорняками;
  • посев семян или высадку рассады проводят только в землю, прогретую до 10°C;
  • увлажненность почвы не должна быть чрезмерной, так как растение легче переносит кратковременную засуху, чем избыток воды.

Грядку под будущие посадки подготавливают по такой схеме:

  • осенью вскапывают на штык лопаты с одновременным внесением удобрений – на 1 кв. м 6 кг навоза, 100 г калиевой соли и 200 г двойного суперфосфата;
  • весной за 10–15 дней до посева проводят рыхление и вносят по 50 г нитрофоски.

Слишком кислые грунты известкуют (рассыпают по 200–300 г извести на 1 кв. м).

Уборка урожая кукурузы

Наиболее вкусное зерно кукурузы – в фазе молочной спелости. Именно в этот период нужно собирать созревшие кочаны и отваривать зерна, мариновать или консервировать. Чтобы точно знать, что кукурузу можно уже собирать – нужно отсчитать 20-25 ней от окончания периода цветения растения. Именно в этот период зерна будут наиболее сочные. Еще признаками готовности кукурузы к собиранию урожая являются:

  • верхние обертки начинают свое усыхание по краям, с шириной подсохших обёрток около 1 мм
  • верхние обертки туго оттягивают кочан и уже не такие влажные, как более глубокие их слои
  • пестичные нити на верху початка приобретают буроватый оттенок, но еще не ссыхаются
  • ряды зерна на кочане должны лежать плотно друг другу
  • солнечно желтая окраска должна быть на всех зернах початка, даже с самого верха
  • верхушки зерен круглые, упругие, без признаков морщинистости
  • при несильном надавливании на зерно – оболочка лопает, хорошо просматривается зародыш и вытекает молочно-сахарная жидкость

«Natur Bravo»

Продукт марки «Natur Bravo» отвечает всем требованиям ГОСТа, обладает высокими органолептическими свойствами: зерна целые, без повреждений, имеют равной глубины срез. Содержимое банки не включает посторонних веществ: кусочки стержней, листвы или початков растения здесь не выявлены.

Вкусовые качества высокие. Соответствуют вареной сахарной кукурузе в стадии молочной спелости. Отсутствуют посторонние запахи и привкус. Наличие пестицидов не выявлено.

«Natur Bravo»

Отвечает требованиям стандарта для невакуумированных консервов.

Сорта томатов для открытого грунта Сибири: новинки в моей коллекции

Хамелеон. Выбрала за необычную антоциановую окраску плодов. Ещё в прошлом году таких в нашем регионе не было. Выписывала из Москвы, у частника заказывала. А теперь и «Сибирский сад» предлагает вырастить фиолетовые томаты. Куст Хамелеона индетерминантный. Плоды некрупные — 50-60 г с фруктовым вкусом и ароматом.

Антоциановый томат Хамелеон

Сорта томатов для открытого грунта Сибири: новинки в моей коллекции

Обзор антоциановых томатов, которые выращивала в прошлом году

Кемеровец. Как только узнала о существовании такого сорта, сразу нашла и купила. Потому что живу я в Кемерово, и томат выведен здесь же — Западно-Сибирской опытной станцией. Куст невысокий, плоды стандартного размера — 100-150 г, сердцевидные, малинового окраса, мясистые и сладкие.

Томат Кемеровец

Сорта томатов для открытого грунта Сибири: новинки в моей коллекции

Инжир жёлтый. Понравился сорт описанием. Куст детерминантный, плоды на нём желтые, тыквоподобные — сплюснутые, ребристые. Мякоть сахаристая с прекрасным вкусом и ароматом. Вот и проверю