Срок созревания картофеля от посадки до урожая: этапы созревания

Такая овощная культура, как картофель, считается вторым хлебом. Может быть самостоятельным блюдом или выступать в качестве одного из его компонентов. Чтобы получить богатый и качественный урожай картошки в 2020 году, при выборе сорта важно принимать во внимание климат местности.

Классификация

Существует более 300 сортов клубнеплодов, которые допущены к использованию в разных регионах страны. Количество их увеличивается с каждым годом. Растет число семян зарубежной селекции, разрешенной к реализации в нашей стране.

Все сорта разделены на несколько видов по признакам:

  • по видам картофеля: столовый сорт, технический, кормовой, универсальный в употреблении;
  • по срокам созревания: ультраранние, ранние, среднего и позднего сроков созревания;
  • видам грунта для выращивания: песчаные, глинистые почвы;
  • урожайности;
  • степени устойчивости к болезням;
  • стойкости к природным катаклизмам (резким похолоданиям);
  • вкусу;
  • товарному виду;
  • срокам хранения.

Данные показатели играют важную роль при выборе посевного материала. Огородники могут выбрать по сортовым данным, какая картошка лучше подходят для выращивания на их участках с разными типами грунта. Рассчитывают они также, каких урожаев ожидать, как подготовиться к правильному уходу за посадками, чтобы не потерять часть плодов из-за нарушений технологий.

Лучшие (урожайные) сорта картофеля для Сибири с названием и описанием

В этой главе будет рассмотрен картофель, который будет самым лучшим для западной Сибири. Ведь это самый благоприятный регион для выращивания этого овоща.

Розара:

Картофель раннего созревания( 70-85 дней) универсального использования. Цвет бежевый, глазки розовые, а мякоть белая. Даже при засухе или дождливой погоде даёт просто отличный урожай. Хранится, просто изумительно, мало подвержен гнили. Устойчив к таким заболеваниям, как рак и нематода. Иногда может поразить парша обыкновенная.

Урожайность отличная с одной сотки 300-400 кг. На одном кусту вырастает от 17 до 20 шт. Вес одного плода составляет 80-120 грамм.

Что самое интересное в этом сорте, он практически не разваривается. Хорошо подходит для жарки, приготовления картофеля фри и чипсов.

Вывод: этот сорт можно спокойно садить в восточной и западной Сибири, также в дальневосточном регионе.

Адретта:

Средне-ранний картофель (80-90 дней созревания). Высадка начинается в конце апреля в начале мая. Этот сорт устойчив к заморозкам.  Цвет картофеля тёмно жёлтый, а мякоти светло-жёлтый. Восприимчив к таким болезням, как ризоктониоз, парша, фитофтороз.

Важно! Если грунт слишком влажный этот сорт может поддаваться гниению.

Урожайность отличная от 200 до 450 кг. на сотку. На одном кусту вырастает 20-25 клубней. Вес одной картошки составляет 100-150 грамм.

Этот сорт, если брать в сравнении с розарай, наоборот разваривается и хорошо подходит для такого блюда, как пюре. Но вкус, просто отличный, понравится каждому.

Вывод: рекомендуется выращивать в западной Сибири и на дальнем востоке.

Королева Анна:

Картофель раннего созревания 75-85 дней. Цвет жёлтый, мякоть жёлтая. Устойчив к заболеваниям, как рак, нематода, мозайка.

Урожайность очень хорошая при отличной погоде можно получить до 450 кг. Но в основном с одной сотки собирают от 150 до 350 кг. Вес клубня 100-140 грамм. На одном кусту насчитывается 8-16 штук.

При варке почти не разваривается. Подходит для жарки, приготовления супов и салатов.

Рекомендация по выращиванию, в восточной и западной Сибири.

Невский:

Сорт среднего созревания 80-90 дней. Выращивается на всей территории РФ. Особенность отличия этого картофеля в том, что он переносит засуху и влажную погоду. Цвет кожуры бежевый, мякоть белая. Устойчив к раку, менее устойчив к парше обыкновенной. Также может поразить фитофтороз. Клубни устойчивые к механическим воздействиям.

Урожайность с одной сотки 350-450 кг. На одном кусту вырастает 17-20 шт. Вес одного плода 80-140 гр.

Особенно хороший урожай даёт в суглинистых и песчаных, но нужно глубоко перекопать.

Хорошо подходит для первых блюд и салатов. Менее для жарки, так как в этом картофеле очень мало крахмала. Всего 10-12%.

Алёна:

Раннеспелый сорт 60-70 дней. Цвет кожуры розово-красный мякоть белая с желтоватым оттенком. Имеет хорошую сопротивляемость к таким болезням, как парша обыкновенная, ризоктониоз, картофельный рак. Восприимчив к фитофторозу, золотистой нематоде. Хорошая устойчивость к засухе.

Урожайность с одной сотки составляет 200-300 кг. Клубни крупные, весом 100-150 гр. С одного куста собирается 10-12 штук.

Хорошо подходит для запекания, жарки, супов, пюре, приготовления чипсов и переработки крахмала.

Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля на

На участке лучше сажать не менее двух-трех сортов картофеля разных групп – чтобы получать урожай при различных погодных условиях.

В зависимости от того, сколько времени проходит от посадки до получения урожая, все сорта картофеля делят на пять групп:

  1. ранние сорта картофеля (50–60 дней);
  2. среднеранние сорта картофеля (60–80 дней);
  3. среднеспелые сорта картофеля (80–100 дней);
  4. среднепоздние сорта картофеля (100–120 дней);
  5. поздние сорта картофеля (120 дней и более).

Среди хорошо известных и проверенных сортов по урожайности, устойчивости к болезням и сохранности зимой из раннеспелых сортов первое место занимает сорт Удача, второе – Жуковский ранний. Из среднеранних лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка. Среди среднеспелых сортов на первой позиции Аврора, далее следуют Скарб, Петербургский, Луговской.

Читайте также:  Голландская капуста – самые крупные и урожайные сорта и гибриды

Сорт картофеля Весна белая — ультраранний (42–45 дней), урожайный. Клубни 80–140 г, крахмалистость невысокая. Мякоть белая. Лежкость хорошая. Устойчив к раку, высокоустойчив к макроспориозу, среднеустойчив к вирусным заболеваниям и относительно устойчив к фитофторозу.

Сорт картофеля Утенок — раннеспелый (60 – 65 дней), урожайный, засухоустойчивый. Клубни до 250 г, крахмалистость средняя. Мякоть светло-желтая, не темнеет.

Устойчивость ботвы к фитофторозу средняя, клубней – повышенная. Слабо поражается нематодой. Устойчив к ризоктониозу, бактериозам, парше клубней, мозаичным вирусам, раку.

Повышенная устойчивость к повреждению проволочником.

Сорт картофеля Жуковский ранний — раннеспелый (45 – 50 дней), урожайный. Клубни массой 111– 117 г, крахмалистость низкая. Мякоть белая, не темнеет. Устойчивость к нематодам, раку, к фитофторозу (ботвы – средняя), к парше обыкновенной, к жаре и засухе – высокая, к ризоктониозу – средняя.

Сорт картофеля Снегирь — раннеспелый (45 – 50 дней), урожайный. Клубни массой 60–90 г, крахмалистость от средней до повышенной. Мякоть белая. Устойчив к раку.

Сорт картофеля Погарский — раннеспелый (55 – 65 дней). Клубни выровненные по размеру, крахмалистость невысокая. Мякоть белая. Лежкость от средней до хорошей. Устойчив к тяжелым формам вирусных болезней. Среднеустойчив к фитофторозу. Слабо поражается паршой обыкновенной, ризоктониозом, стеблевой нематодой.

Сорт картофеля Розара — раннеспелый (60 – 65 дней). Клубни до 150 г, крахмалистость средняя. Мякоть желтая, не темнеет. Устойчив и среднеустойчив к различным вирусам, устойчив к нематоде, слабо устойчив к фитофторе, слабо поражается паршой, не поражается раком. Не снижает урожайности 4–5 лет без обновления семян.

Сорт картофеля Ред Скарлет — среднеранний (70 – 75 дней), урожайный. Клубни 80–120 г, крахмалистость невысокая. Мякоть желтая, не темнеет. Лежкость хорошая. Устойчив к золотой нематоде, к раку. Немного чувствителен к фитофторе стебля, хорошая устойчивость к фитофторе клубня. Среднечувствителен к парше.

Сорт картофеля Рябинушка — среднеранний (70 – 80 дней), урожайный (как сорт Невский). Клубни 90–120 г, крахмалистость средняя. Мякоть кремовая, не темнеет. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной нематоде. Умеренно восприимчив к фитофторозу ботвы и умеренно устойчив к фитофторозу клубней.

Сорт картофеля Ильинский — среднеранний (70 – 80 дней), жаро- и засухоустойчивый. Довольно крахмалистый, клубни массой 100–130 г. Мякоть белая, не темнет. Сохранность от средней до хорошей. Относительно устойчив к парше, вирусным болезням. Умеренно восприимчив к фитофторозу, альтернариозу, ризоктониозу.

Сорт картофеля Даренка — среднеспелый (80 – 90 дней), урожайный, жаро- и засухоустойчивый. Клубни 100–110 г, крахмалистый. Мякоть желтая. Лежкость при хранении хорошая. Устойчивость к раку, парше, нематоде, вирусным болезням высокая, к фитофторозу – средняя.

Иллюстрации к материалу: Ольга Петина

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Картофель, картошка – больше, чем овощ, это культ. Пусть его выращивание на дачном участке …

Картофель — самая популярная культура не только в России, но и по всему миру. Выращивать картофель …

Как собрать в 2 раза больше картофеля с одной сотки? Советов на эту тему огромное количество, но …

Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества …

Сорта картофеля делятся на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние в зависимости …

Специалисты рекомендуют сажать на участке не менее двух-трех сортов картофеля разных групп, чтобы …

Выращивать картофель из семян? Картофель отлично размножается клубнями, передавая потомству свои …

КОММЕНТАРИИ

Классификация ранних сортов картофеля

В зависимости от сроков созревания, отличают следующие сорта картофеля:

  1. Ультраранние. Созревают в очень короткие сроки, обычно такой картофель можно употреблять в пищу уже на 45-50 день после всходов.
  2. Раннеспелые. Считаются готовыми к употреблению через 60-70 дней после появления всходов.
  3. Среднеранние. Созревают в течение 70-80 дней.

Ультраранние сорта

Самые популярные ультраранние или сверхранние сорта картофеля:

  • Импала;
  • Лазурит.

Картофель Импала

Родиной сорта Импала является Голландия, однако он получил широкое распространение и в других странах, в частности, России, где успешно выращивается уже более 10 лет.

Сорт Импала характеризуется следующими показателями:

  • гладкая и плотная кожура;
  • мелкие глазки, расположенные неглубоко;
  • не разваривается и сохраняет форму;
  • неприхотливость к почвам и к климатическим условиям.

Высадка картофеля Импала осуществляется только при условии хорошего прогрева почвы. Глубина посадки составляет 6-8 см, расстояние между кустами 25-30 см, а между рядами — около полуметра.

Картофель Импала

Картофель Лазурит

Картофель сорта Лазурит выведен белорусскими селекционерами. Относится к раннеспелым культурам, первая копка производится на 45 — й день после всходов, вторая — на 55 — й.

Основные свойства картофеля Лазурит:

  • плоды округлой формы, с гладкой кожурой;
  • среднее расопложение глазков;
  • слабо разваривается;
  • сорт устойчив к засухе, но чувствителен к переувлажнению.

Посадку картофеля Лазурит следует производить в мае месяце. Глубина посадки составляет 8 — 10 см, при ширине междурядий 60 см и расстоянии между кустами 35 см.

Сорт картофеля Лазурит

На видео показано, как вырастить богатый урожай картофеля. Видео предоставлено каналом «Во саду ли, в огороде».

Раннеспелые сорта

К раннеспелым сортам относят:

  • Снегирь;
  • Романо.

Картофель Снегирь

Картофель Снегирь выведен российскими селекционерами сравнительно недавно, но уже успел получить распространение в особенности на Северо — Западе России.

Описание основных характеристик картофеля Снегирь:

  • плоды имеют красноватую окраску, что и послужило названию сорта;
  • глазки имеют мелкий размер;
  • устойчив к заболеваниям и фитофторозу;
  • хорошо хранится, лежкость составляет 95%.

Как и большинство вновь выведенных сортов, картофель Снегирь обладает невысокой устойчивостью к нематоде, что предполагает обязательную обработку клубней перед посадкой в грунт.

Читайте также:  Что означает партенокарпический гибрид огурца

Сорт картофеля Снегирь

Картофель Романо

Картофель Романо, как разновидность среднеранних корнеплодов является универсальным и высокоурожайным сортом.

Характеристики сорта:

  • универсальность применения для любых блюд;
  • нетребовательность к климатическим условиям;
  • плоды ровные, округлой формы с мелкими глазками;
  • тонкая кожура розоватого цвета;
  • стабильность урожая, отсутствие недозрелых плодов в кусте.

Посадка картофеля Романо осуществляется:

  • в конце апреля в южных регионах;
  • в конце мая — в средней полосе, при достаточном прогреве почвы.

Перед посадкой клубни проращивают в течение месяца.

Картофель сорта Романо

Среднеранние сорта

К наиболее популярным среднеранним сортам относят:

  • Невский;
  • Синеглазку.

Картофель Невский

Описание сорта:

  • клубни овальные, ровные, бело — жёлтого цвета;
  • глазки мелкие и очень немногочисленные;
  • вкусовые качества отличные, универсален в использовании;
  • подходит для выращивания в любом регионе России;
  • лежкость сорта — до 95%.

Картофель Невский нельзя высаживать в холодную почву. Культура чувствительна к обламыванию ростков, при этом прекрасно реагирует на повышенную дозу удобрений и может давать очень большие урожаи.

Клубни картофеля сорта Невский

Картофель Синеглазка

Синеглазка — это продукт селекции советских учёных, которые в пятидесятых годах прошлого века создали сорт посредством скрещивания культурного и дикого картофеля.

Своё название сорт получил из-за необычного внешнего вида, который характеризуется тёмно-синими глазками. Второе название этой разновидности — Ганнибал.

Картофель Синеглазка обладает следующими качествами:

  • клубни овальной формы, кожура кремового цвета;
  • глазки немногочисленные, расположены на поверхности;
  • подходит только для домашнего выращивания — в промышленных масштабах не культивируется;
  • устойчив к колорадскому жуку;
  • семена не требуют особой предпосадочной подготовки.

Для достижения высоких показателей урожайности следует периодически, раз несколько лет, обновлять картофель, приобретая проверенный семенной материал.

Картофель Синеглазка

Лучшие сорта раннего картофеля

Как известно большинству огородников, существует огромное множество самых разнообразных сортов картофеля. Картофель является культурой неприхотливой и может дать вполне достойный урожай на любой местности. Однако не любой сорт картофеля приживется в той или иной  климатической зоне и на любой почве.

Выбирая сорта картофеля для посадки на своем дачном участке, стоит определиться, какими свойствами должен обладать необходимый Вам сорт картофеля. Так, например, картофель может отличаться по:

– урожайности

– срокам созревания

– вкусовым качествам

– устойчивости к болезням и вредителям

– зимостойкости

В сегодняшней нашей статье предлагаю узнать именно о сортах картофеля, которые отличаются скороспелостью. Сорта раннего картофеля пользуются особой популярностью среди огородников-любителей. И это не удивительно! Ведь что может быть лучше молодой картошечки, да еще, если она выращена собственноручно и ею можно полакомиться в самые ранние сроки?!

Бытует мнение, что ранние сорта раннего картофеля долго не хранятся. Это совершенно не так. Лучшие сорта раннего картофеля хранятся и зимой, но требуют особых условий хранения.  Единственным недостатком ранних сортов картофеля, является то, что они больше подвержены фитофторозу, нежели поздние сорта картофеля.

Ранние сорта картофеля можно разделить на

– ультраранние сорта картофеля

– раннеспелые сорта картофеля

– среднеранние сорта картофеля

Ультраранние сорта картофеля созревают уже через 50-60 дней;

Раннеспелые сорта картофеля – через 65-70 дней

Среднеранние сорта картофеля будут «готовы» через 75 дней

Лучшие сорта раннего картофеля различаются также и по селекции.

Так, существуют ранние сорта картофеля

– русской селекции (сорт «Жуковский ранний»)

– белорусской селекции (сорт «Каприз»)

– украинской селекции (сорт «Днепрянка»,«Тирас»)

– голландской селекции (сорт «РедСкарлет»)

– немецкой селекции (сорт «Беллароза»)

Далее предлагаю рассмотреть подробнее некоторые лучшие сорта раннего картофеля.

Сорт «Жуковский ранний»

Сорт «Жуковский ранний» является ультраранним сортом картофеля. Данный сорт относится к столовым сортам картофеля. Созревает уже на 55 день. Высота куста средняя, полураскидистая, листья крупные. Имеет овально-круглую форму клубней, с розовой кожурой. Имеет малочисленные мелкие глазки. Мякоть белая. Обладает хорошими вкусовыми качествами.

Средняя масса клубня составляет 150 г. Содержит около 12 % крахмала. Сорт «Жуковский ранний» отличается высокой ранней урожайностью, устойчивостью к нематоде, устойчивостью клубней  к разного рода механическим повреждениям, высокими показателями хранения.

Сорт «Ред Скарлет»

Сорт «Ред Скарлет» относится к раннеспелым сортам картофеля. Данный сорт относится к столовым сортам картофеля. Созревает картофель уже на 45-50 день. Растение является низкорослым, полупрямостоячим, листья средние. Имеет удлиненно-овальную форму клубней, с красной кожурой. Данный сорт имеет мелкие, неглубокие глазки. Мякоть белая.

Средняя масса клубня около 100 г. Содержит около 12-14% крахмала. Сорт «Ред Скарлет» устойчив к высоким температурам почвы, засухоустойчив, устойчив к болезням, обладает хорошими вкусовыми качествами и хорошей урожайностью. Является лидером продаж среди краснокожурных сортов картофеля.

Сорт «Импала»

Сорт «Импала»- ранеспелый сорт картофеля. Данный сорт относится к столовым сортам картофеля. Является наиболее популярным сортом раннего картофеля среди огородников. Растение высокое, прямостоячее. Окрас цветков – белый. Имеет овальную форму клубней, с желтой кожурой. Глазки мелкие, мякоть – светло-желтая.

Средняя масса клубня – 120 г. Содержит около 10-12 % крахмала. Сорт «Импала» отличается прекрасными вкусовыми качествами, высокой лежкостью, урожайностью и устойчивостью к болезням, быстрым набором веса клубней.

Сорт «Розара»

Сорт «Розара» является раннеспелым сортом картофеля. Данный сорт имеет столовое назначение. Выведен в Германии. Созревает картофель на 65 день. Растение среднерослое, прямостоячее. Имеет продолговато-овальную форму клубня, с гладкой красной кожурой и мелкими глазками. Мякоть желтая.

Средняя масса клубня около 100 г. Содержит около 12-15 % крахмала. Сорт «Розара» обладает прекрасными вкусовыми качествами, отлично транспортируется и хранится, обладает высокой урожайностью и устойчивостью к болезням.

Сорт «Романо»

Сорт «Романо» является раннеспелым сортом картофеля. Относится к сортам голландской селекции. Относится к столовым сортам картофеля, является универсальным сортом кулинарного назначения. Растение высокое, прямостоячее. Созревает на 80 день. Имеет округло-овальную форму клубней, с розовой, плотной кожурой и мелкими глазками средней глубины. Мякоть кремовая.

Читайте также:  Чеснок «Любаша»: особенности сорта и выращивание

Средняя масса клубня около 80 г. Содержит около 12 % крахмала. Сорт «Романо» обладает хорошей лежкостью и устойчивостью к болезням. Прекрасно переносит засуху, пригоден для выращивания на различных почвах.

Сорт в зависимости от климата

Хороший урожай даст сорт, соответствующий типу почвы и климатическим особенностям региона. Средняя полоса — это огромная территория, в разных областях которой есть отличительные погодные условия. Поэтому и предпочтения там отдаются разным сортам картофеля.

Предлагаем ознакомиться Благоприятные дни для посадки свеклы в 2020 году по луне и регионам

Например, в Подмосковье, с её высокой влажностью и облачностью, выбирают для посадок в основном ранние сорта картофеля с хорошей устойчивостью к фитофторе. Наиболее распространены Ранняя роза, Фаленский, Провенто, Любимец, Остара, Лорх, Передовик, Приекульский ранний, Пензенская скороспелка, Луговской, Невский, Чародей, Синеглазка, Удача, Жуковский.

На северо-западе России преимущество у сортов, хорошо переносящих заморозки и резкие перепады температур. Популярны Амороза, Импала, Латона, Каратоп, Нида, Гранат, Романо, Аврора, Фолва.

Заболевания и паразиты

Селекционеры, разработавшие огурцы Фермер f1, поработали над крепким иммунитетом сорта к основным инфекциям: к оливковой пятнистости, мучнистой росе, корневой гнили. Тем не менее, неправильный уход за растением, либо допущенные ошибки во время посадки кустиков приводят к поражению кустиков такими заболеваниями, как медянка, ризоктониоз и фузариозное увядание. Предлагаем изучить описание инфекций и методов борьбы с ними.

Медянка

Медянка, либо антракноз – поражение, в результате которого на ботве, огурцах и плетях образуются пятна рыжего окраса. После, огурцы покрываются небольшими язвами, а листья – дырочками. Бороться с заболеванием рекомендуют химическими препаратами «Превикур», «Фундазол», «Фитоспорин», «Квадрис» или «Тиовит Джет».

Ризоктониоз

Ризоктониоз – инфекция, при поражении которой пораженные участки покрываются небольшими овальными, либо круглыми пятнами, окрашенными желто-оранжевым окрасом. На огурцах начинают образовываться продолговатые и углубленные язвы светло-коричневого цвета. Бороться с патологией необходимо биологическими препаратами «Бактофит», «Планриз» или «Триходермин» и химическими веществами «Квадрис» или «Строби».

Фузариозное увядание

Фузариозное увядание или фузариоз – заболевание, характеризующееся увяданием кустиков сорта в дневное время суток. Помимо того, вся зелень кустиков обретает белый окрас и покрывается желтыми пятнами, а сам стебель покрывается розовым налетом, начинает темнеть и растрескиваться. Чтобы предотвратить заражение, овощеводы рекомендуют использовать препараты «Фундазол», «Топсин-М», «Превикур», «Квадрис» или «Гимнаст».

Болезни и вредители

Сорт Удача устойчив к большинству вирусных заболеваний. Редко поражается раком картофеля. Одна из главных угроз – грибковое заболевание фитофтора. Особенно часто ботва поражается в прохладную и дождливую погоду. Часто заболевание активизируется при резких перепадах ночных и дневных температур, вызывающих туманы. В качестве профилактики соблюдают севооборот и обрабатывают посадки противогрибковыми препаратами.

Из вредителей овощеводам досаждает колорадский жук. Народные способы помогают мало. Проще провести обработку инсектицидами.

Когда выкапывать картошку

Каждый сорт культуры имеет свое время вызревания. Понять, что клубни готовы к сбору помогут основные признаки созревания:

  1. Ботва засохла – у ранних сортов это происходит в середине лета. Собирать урожай можно после высыхания всей картофельной ботвы на участке.
  2. Погодные условия – выкапывать клубни необходимо в сухой солнечный день.
  3. Посев – если овощ посажен в конце мая, то спелые плоды можно будет собирать не ранее сентября. Определить готовность овоща можно также по цвету и состоянию ботвы.

Собирать урожай нельзя утром, поскольку осенью в это время уже могут появляться заморозки. Поэтому лучше это делать вечером. В противном случае картошка быстро пожухнет и станет непригодной для употребления.

При выкапывании клубнеплода учитывать нужно не только его сорт, время посадки и признаки созревания, но и погоду. Температура воздуха должна быть в диапазоне 12-17 градусов по Цельсию со знаком «плюс». Благодаря этому продукт не испортится при хранении.

Если по прогнозу погоды предвидятся осадки, то нужно быстро избавиться от сухой травы и собрать картофель. В противном случае сильная влажность в конце цветения пагубно отразится на культуре, что приведет к развитию грибковых инфекций.

Внимание! Лучше заниматься сбором урожая вечером в теплую погоду – сразу можно и сортировать овощи.

Собранные картофелины нужно просушить на свежем воздухе, но избегая попадания прямых УФ-лучей. После этого отправить на хранение в темное место с хорошей вентиляцией высоким уровнем влажности.

Сбор и хранение урожая

На время сбора урожая указывает пожелтение листьев нижнего яруса. Массовое выкапывание картофеля проводится, когда желтой станет вся ботва.

Как и когда собирать

Винета – раннеспелый сорт картофеля. С момента посадки до созревания урожая проходит 70-75 дней, но первый молодой картофель можно выкапывать уже спустя 43-45 дней.

Особенности хранения и лежкость сорта

Когда картофель выкопан, его просушивают в течение нескольких часов и сортируют: все подгнившие клубни выбрасывают, а те, что были механически повреждены при сборе урожая, откладывают для скорейшего употребления.

Оставшиеся клубни очищают от земли, складывают в мешки или сетки и убирают на хранение в предварительно продезинфицированное, сухое, темное помещение с хорошей вентиляцией, где температура воздуха составляет +4-5°C. Более высокая температура ведет к высыханию, сморщиванию и преждевременному прорастанию клубней. Лежкость сорта – 87%.

Важно! Клубни, которые весной будут использованы для посадки, следует хранить отдельно.