В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Самые ранние сорта картофеля дают по 2-3 урожая за один дачный сезон, если обеспечить им хороший уход. Поэтому при выборе разновидности овоща для посадки на своем участке важно внимательно изучить особенности выращивания и описание конкретного сорта. Если высадить теплолюбивый вид в холодную почву, то росток не появится или быстро погибнет.

Артемис: особенности сорта картофеля, описание

Сорт в комментарии шёл в паре с Пикассо, как очень вкусный, лишь немного уступающий собрату. Это ранний голландец — 60-70 дней. Клубни овальные, жёлтые, мякоть светло-жёлтая, слабо разваривается.

Артемис районирован лишь для Центральной России и Волго-Вятского региона. Особенно хорошо удаётся на супесчаных грунтах и суглинках. Сорт устойчив к вирусным заболеваниям, среднеустойчив к парше и слабо — к фитофторе ботвы, клубни не поражаются. Так сказано в официальном описании сорта.

Лучшие сорта картофеля

Сорт картофеля Гала

Сорт картофеля Гала Немецкий сорт. В Государственном реестре селекционных достижений с 2008 года. Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты. Урожайность 216–263 кг с сотки. Максимальная – 390 кг. Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня 71–122 г. Содержание крахмала – 10,2–13,2 %. Лежкость 89 %. Вкус хороший. Устойчив к раку картофеля и нематоде.

Сорт картофеля Ред Скарлет

Голландский сорт картофеля Ред Скарлет

Голландский сорт. В Реестре с 2000 года. Раннеспелый, столового назначения. Кусты низкие. Урожайность 164–192 кг с сотки. Дружно формирует клубни. Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса клубня 56–102 г. Содержание крахмала – 10,1–15,6 %. Лежкость 98 %. Вкус удовлетворительный. Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.

Сорт картофеля Королева Анна

немецкий сорт картофеля Королева Анна

Немецкий сорт. В Реестре с 2015 года. Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты. Урожайность 113–304 кг с сотки. Максимальная урожайность – 495 кг с сотки. Клубни удлиненно-овальные, с очень мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса клубня – 84–137 г. Содержание крахмала – 13,1–14,4 %. Лежкость – 93 %. Вкус отличный. Устойчив раку картофеля, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Сорт картофеля Удача

популярный сорт картофеля Удача

Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1994 года. Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты. Урожайность 300–500 кг с сотки. Клубень светло-бежевый. Глазки мелкие. Мякоть белая. Масса клубня –120–250 г. Содержание крахмала 12–15%. Вкус хороший. Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Жуковский ранний

Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1993 года. Очень ранний, столового назначения. Кусты средней высоты. Клубни розовые, мякоть белая. Глазки красные, мелкие. Урожайность 400–450 кг с сотки. Масса клубня – 100–120 г. Содержание крахмала 10–12%. Вкус хороший. Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.

Сорт картофеля Импала

голландский сорт импала

Голландский сорт. В Реестре с 1995 года. Раннеспелый, столового назначения. Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие. Урожайность 180–360 кг с сотки. Максимальная урожайность – 367 кг. Масса клубня – 88–150 г. Содержание крахмала 10,5–14,6 %. Лежкость – 90 % Вкус хороший. Устойчив к раку и нематоде. Поражается фитофторой и ризоктониозом. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.

Сорт картофеля Невский

Выведен в Ленинградском научно-исследовательском институте сельского хозяйства «Белогорка». В реестре с 1982 года. Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты. Клубень светло-бежевый, мякоть белая. Глазки розовые, мелкие. Урожайность 380–500 кг с сотки. Масса клубня –90–130 г. Содержание крахмала 10–12 %. Вкус удовлетворительный и хороший. Устойчив к раку, ризоктониозу. Умеренно восприимчив к фитофторе.

Читайте также:  Имбирь – выращивание в условиях умеренного климата

Сорт картофеля Адретта

Немецкий сорт. И довольно старый – в Реестре с 1980 года. Среднеранний, столовый. Кусты высокие. Урожайность высокая. Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Масса клубня –100–150 г. Содержание крахмала –13–18 %. Лежкость удовлетворительная. Вкус очень хороший. Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам. Поражается фитофторой, паршой, ризоктониозом.

сорт Адретта

Особенности выращивания

Если в свойствах можно отметить одни плюсы, то об агротехнике этого сказать нельзя, поскольку фиолетовый картофель гораздо прихотливее своего бесцветного «собрата» и нуждается в особом уходе.

  1. Во-первых, он сильнее подвержен воздействию парши и имеет низкую степень устойчивости к фитофторе.
  2. Во-вторых, колорадский жук – бич всех картофелеводов – нападает на посадки с фиолетовой мякотью клубней в первую очередь (Более подробно: Народные средства борьбы с колорадским жуком)
  3. В-третьих, если размножать сорта фиолетового цвета «глазками», клубни неизбежно и катастрофически мельчают, переходя в дикорастущую форму.
Особенности выращивания

Работы продолжаются. Сегодня в процесс селекционирования вовлечены уже 30% сортов из всех существующих. Это даст возможность в скором времени вывести фиолетовый корнеплод не только устойчивый к вредителям, но имеющий иммунитет к болезням семейства.

В остальном агротехника цветного картофеля не отличается от общепринятой при выращивании этого овоща. Он не требует особых условий.

  • Удобрения для картофеля при посадке
  • Прополка и окучивание.
  • Регулярный полив на протяжении вегетации.
  • Борьба с болезнями и вредителями.
  • Урожайность зависит от тщательности ухода и состава почвы. Самая неподходящая почва для фиолетового картофеля – суглинок. А самые лучшие – плодородные и воздухопроницаемые, имеющие легкую структуру.

Ранние сорта картофеля

Ранние сорта картофеля начинают созревать спустя 2 месяца после посадки.

В России хорошо зарекомендовали себя следующие виды:

  • Весна;
  • Каменский;
  • Романо;
  • Ред Скарлет;
  • Гала;
  • Жуковский.

Весна

Весна не боится перепада температур и прочих погодных условий. Болеет редко, но опасается фитофтороза. Дает хороший урожай. Можно долго хранить. Вес картофелины колеблется в пределах 100 гр. Корнеплоды розовые внутри с желтой кожицей. Подходит для варки и жарки, но при этом сорт не может похвастаться высокими вкусовыми качествами. Крахмалистый.

Каменский

Сорт Каменский дает хороший урожай в любых условиях даже при сильной засухе. Совершенно не боится вирусов, а также грибков и огородных вредителей. Хранится хорошо при температуре до +3 градусов, выше — начинает быстро и сильно проростать. Картофелины имеют вытянутую форму, красные снаружи и разных оттенков желтого внутри. Каменский содержит много крахмала, но вкусный после пищевой обработки.

Романо

Романо не отличается высокой урожайностью, на одном растении появляется около 8 картофелин.

При этом сорт требователен к:

  • почве;
  • подкормке;
  • поливу.

Картофелины крупные овальной или круглой формы с розовой плотной кожурой и большим количеством темных глазков в светлой мякоти. Содержит немного крахмала.

Ред Скарлет

Ред Скарлет — один из самых популярных сортов у огородников. На одном растении созревает до 15 корнеплодов. При этом устойчив к погодным условиям и редко болеет. Хорошо хранится в прохладных местах. Картофелины с розоватой кожицей и светлой мякотью. Вес примерно 90 гр. В жареном виде Ред Скарлет отличается хорошим вкусом, в других кулинарных обработках — на любителя.

На 1 растении образуется до 25 клубней. Сорт устойчив ко многим заболеваниям — вирусам, грибкам и непривередлив в уходе. Растет в любом грунте и не боится жары, перепадов температур и прочих погодных условий. Гала имеет круглую форму, снаружи и внутри желтого цвета. Очень мало крахмала. Можно готовить в любом виде, сохраняет свои вкусовые качества.

Читайте также:  Всё о выращивании огурцов в теплице для начинающих

Жуковский

Этот сорт неприхотлив в уходе, подходит для посадки в любой грунт независимо от климатической зоны. Растение не боится огородных вредителей и вирусов. У Жуковского розовая кожица и светлая мякоть, форма у клубней овальная. Сорт не крахмальный, подходит для любой кулинарной обработки.

Фотогалерея

Сорт «Каменский» Сорт «Ред Скарлет» Сорт «Весна»

Аврора

Среднеспелый сорт столового назначения. Легко переносит засуху и в южных районах может давать по два урожая за год. Клубни овальные, светло-розовые с небольшими глазками. Мякоть не темнеет при разрезании и готовке. Картофель сохраняет отличный вкус, при приготовлении любого блюда. Кусты многоклубневые, дают обильный и здоровый урожай. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде и фитофторозу.

Из года в год белый картофель набирает все большую популярность и пополняется новыми сортами. Считается, что в нем содержится множество полезных компонентов, в том числе туберин (ценный растительный белок), витамин C и яблочная кислота. Данный вид картошки рекомендуется употреблять людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и хронической почечной недостаточностью.

Некоторые экзотические сорта

Клубни с разноцветной мякотью пока непривычны для нашего потребителя, однако за рубежом они уже достаточно распространены. Их выращивают в северных районах Канады, США, в Скандинавии, поскольку по наблюдениям такой картофель более устойчив к неблагоприятным условиям. Он обычно ранний и ультраранний, со сроком созревания 70 — 100 дней.

Как пример, можно привести выращиваемые на Аляске клубни с кожурой и мякотью цвета спелой клюквы, Huckleberry и Cranberry Red, созревающие за срок от 60 до 70 дней, пригодные для жарки и салатов, где полностью сохраняют свой оригинальный цвет.

Некоторые экзотические сорта

Еще один ранний вид All Blue эффектного синего цвета, созревает за 80-90 дней, урожаен, с хорошими вкусовыми качествами.

Перуанский сорт с фиолетовой кожурой и мякотью Purple Peruvian дает крупные клубни, внутри и снаружи фиолетовые, почти черные, он урожаен, но предъявляет высокие требования к плодородию и влажности почвы.

Необходимо особо отметить, что благодаря достижениям современной науки созданы съедобные клубни любой расцветки, кроме зеленой. Зеленый картофель не пригоден в пищу, потому что такой его цвет свидетельствует о накоплении в растении ядовитого алкалоида соланина.

Некоторые экзотические сорта

Урожайность, сроки созревания

Сорт Беллароза считается высокоурожайным. На территории России собирают урожай в пределах 165-325 ц/га. Если есть необходимость получить ранний картофель, клубни извлекают из почвы на 40 день и получают урожайность порядка 200 ц/га.

Наивысший результат в стране зафиксирован на тамбовской земле, он составил 385 ц/га. В Белоруссии почва и климат более подходящие для этого сорта, там нередко получают с гектара по 500 центнеров.

Урожайность, сроки созревания

Срок созревания Белларозы составляет 55 дней. За этот период на кустах успевают сформироваться клубни, достигшие технической спелости.

Семенной картофель

Презентация: Производство оздоровленного картофеля в компании «СеДеК»

Наша компания многие годы испытывает сорта семенного картофеля, пригодные для использования как на частном, так и на профессиональном рынке в Москве и других регионах России. У нас могут закупить картофель оптом агрокомплексы, частные фермеры – мы нацелены на долговременное сотрудничество.

Сейчас компания «СеДеК» активно занимается развитием картофельного производства, ежегодно предлагая фермерам и огородникам новые сорта картофеля и новые методы агротехники. В собственной аккредитованной лаборатории наши специалисты занимаются доращиванием чистых, свободных от заболеваний микрорастений картофеля.

Это метод меристемы, благодаря которому в течение 5 лет картофель семенной проходит этапы размножения: пробирочные растения; тепличные миниклубни – первая полевая репродукция из клубней – супер-суперэлита – суперэлита – элита.

Это гарантия получения здоровой культуры, способной принести высокий урожай как для продажи, так и для дальнейшего размножения.

На наших опытно-показательных участках, расположенных в Московской области, мы испытываем более 180 сортов картофеля. В продажу поступают только лучшие сорта, отвечающие всем требованиям фермеров и огородников из разных регионов России. Для наших семян картофеля характерны следующие качества:

  • устойчивость к неблагоприятным факторам среды;
  • высокая продуктивность семян (урожайность, высокий выход клубней, товарность);
  • устойчивость к основным болезням и вредителям.
Читайте также:  Картофель «Импала»: описание сорта и рекомендации по выращиванию

Растущее число заказчиков, желающих приобрести семена картофеля оптом и в розницу, из разных регионов России объясняется следующими преимуществами компании «СеДеК»:

  • широкий ассортимент семян;
  • информационная поддержка фермеров;
  • сертификация (на семена картофеля имеется соответствующая документация);
  • приемлемые цены на семенной картофель.

Фермерам и сельхозтоваропроизводителям мы предлагаем сделать заказ оптом через наших специалистов, готовых подобрать семена в зависимости от климатической зоны посадки, ваших ожиданий. Уверены, что вы останетесь довольны семенами и в дальнейшем будете вновь заказывать семенной картофель в компании «СеДеК».

Чтобы купить семена в розницу, можно приехать в наши магазины «Урожайная грядка» или воспользоваться интернет-магазином. Доставка почтой будет произведена в теплое время года, когда минует угроза заморозков.

Заказав семена картофеля почтой, вы получите качественный посадочный материал. Мы уверены, что и вы сможете оценить удобство сотрудничества с нами.

Предъявителю членского билета АККОР (Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России) предоставляется дополнительная скидка 2%.

Контакты

Контакты менеджеров компании «СеДеК», а также региональных представителей по продаже профессиональных семян и семенного картофеля>>

ГОСТ. Картофель семенной. Технические условия

Особенности выращивания раннего картофеля

Для получения гарантированного урожая ранних разновидностей картофеля, его нужно правильно посадить и обеспечить ему хороший уход. В целом, правила его выращивания похожи на агротехнику средне- и позднеспелых разновидностей, но все же имеет свои особенности.

Подготовка грядки и клубней

Использовать для высадки надо клубни нормального размера весом до 100 г. Их проращивание – обязательный прием, который рекомендуется для применения при выращивании на домашних грядках раннего картофеля. Это позволяет сократить время до сбора урожая. Срок проращивания более длительный – 1-1,5 месяцев.

Посадка картофеля

Осуществляется только в заранее хорошо подготовленную и удобренную землю. Рекомендуемые сроки посадки пропускать нельзя. Можно высадить раньше, но накрыть грядки пленкой. Плотность размещения растений можно делать гуще, чем при посадке средне- и позднеспелых разновидностей: в ряду – 0,25-0,3 м, в междурядьях – 0,6-0,7 м, что позволяет получить прибавку к урожаю на 20-30%.

Интересные сорта, не включенные в госреестр

Помимо сортов, включенных в госреестр, садоводы успешно выращивают и не зарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для эксперимента в пробных посадках поможет выбрать наиболее эксклюзивные варианты.

Новым достижением селекции является среднепоздний сорт Гранада (Германия), отличающийся высокой урожайностью (до 600 кг/сотки), хорошей лежкостью, устойчивостью к основным болезням и прекрасным вкусом при минимальных требованиях к уходу. Рекомендован к выращиванию в средней полосе России и Украине.

Старым, но малоизвестным является сорт Киви, получивший такое название благодаря грязно-оранжевой шершавой кожуре, напоминающей плоды киви. Мякоть белая, готовится быстро. Особенностью сорта являются отличные вкусовые качества и устойчивость к колорадскому жуку. В каждом кусту формируется около 20 округлых клубней среднего размера.

Интересные сорта, не включенные в госреестр

Среднеспелый сорт Синеглазка любим дачниками Подмосковья за отменный вкус и высокий потенциал, закрывая глаза на недостаточную лежкость клубней. Однако он идеален для летнего употребления и выращивания на частных участках.

Интересен и ранний сорт Ривьера, внесенный в реестр только в 2013 г, поэтому информации о результатах его выращивания еще мало. Патентообладатели заявляют этот сорт как высокоурожайный, с высокой сохранностью и относительной устойчивостью к основным болезням. Его достоинством являются высокие вкусовые качества и быстрое формирование клубней, позволяющее делать первую копку уже на 45 день.

Даже опытные картофелеводы не смогут однозначно ответить на вопрос, какой сорт картошки лучше. Все зависит от зоны выращивания, типа почв, особенностей ухода и уровня агротехники. Ранние сорта выращивают преимущественно для летнего употребления, а на зимнее хранение предпочтительнее закладывать сорта с поздними сроками созревания.