Выращивание гороха: посадка и уход в открытом грунте

Зеленый горох – витаминное лакомство для всей семьи, а зрелый мы используем для варки питательных супов. Выращивать эту культуру очень легко, особенно после прочтения этой статьи.

Биологические особенности гороха

Свет. Горох относится к растениям длинного дня и при коротком дне (меньше 10 часов) у поздних сортов гороха могут даже не образоваться цветки.

Влага. Гороху требуется много влаги, сначала для набухания семян, потом для наращивания вегетативной массы и формирования плодов.

Почва. Гороху, для нормального роста и развития, требуются плодородные почвы: суглинки или супеси, хорошо заправленные гумусом, обеспеченные влагой, но без застоя воды. На тяжелых, плотных почвах горох плохо, что называется «с трудом» растет и хорошего урожая ждать не приходится.

Температура. Растения гороха устойчивы к пониженным температурам и способны выдержать кратковременные заморозки до -4-6°С. Наиболее благоприятная, для развития растений, температура +16+22°С. При всей холодостойкости растений, у гороха есть уязвимое место — бобы, они не переносят понижение температуры ниже -2°С.

Полезные свойства гороха

В составе продукта высокий процент растительного белка: организм быстро насыщается и не отягощается лишними калориями. Также горох оказывает общее благотворное влияние на работу сердечных мышц и кровеносных сосудов.

Полезные свойства гороха для конкретных ситуаций.

  • Культура способствует укреплению и повышению иммунитета;
  • Работоспособность: за счет большого количества белка горох помогает быстро восстановить организм после физических нагрузок;
  • Улучшение работы органов пищеварения, нормализация обмена веществ, профилактика гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (изжоги);
  • Поддержание красоты и здоровья кожи за счет антиоксидантных (очищающих) свойств;
  • Профилактика гипертонии и инфарктов, защита стенок сосудов от холестерина;
  • Онкологические заболевания: полезные минералы и микроэлементы способствуют быстрой регенерации клеток;
  • Сфера офтальмологии: восстановление остроты зрения, снятие усталости с глаз, смазка глазного яблока, профилактика катаракты.

ВАЖНО: К употреблению гороха есть и противопоказания. В период обострения заболеваний кишечно-желудочного тракта или при повышенной свертываемости крови горох есть противопоказано.

Особенности выращивания гороха на дачном участке

Одной из распространенных и любимых культур, выращиваемых на дачах, является горох. Посадка и уход за ним в этом случае во многом аналогичен таковым в промышленных масштабах, но имеет и ряд отличий.

При выращивании гороха на даче недостаток почвенной влаги в период появления всходов можно компенсировать обильными поливами, поэтому для продления времени использования овоща в свежем виде его сажают в несколько сроков, с интервалом в 10 дней. Последний срок посадки гороха – конец мая, так как растение лучше плодоносит при длинном световом дне. Для лучшего прорастания семян их предварительно замачивают на 12-18 часов, регулярно меняя воду каждые 3-4 часа, а небольшое количество проращивают во влажной ткани.

Особенности выращивания гороха на дачном участке

Масштабы возделывания культуры на дачном или приусадебном участке невелики, поэтому можно использовать высокорослые, а следовательно, более урожайные сорта. Для них необходима опора в виде тычин, сеток и т.д., которую нельзя обеспечить на поле при промышленном выращивании гороха.

Еще один интересный агротехнический прием, характерный для небольших объемов производства овощей – совместные посадки культур. Это позволяет не только получить больший урожай с меньшей площади, но, при правильном подборе растений – соседей, улучшить условия для каждого из них. Замечено, что горох хорошо сочетается с морковью, кукурузой, при этом, как скороспелая культура, не конкурирует с ними за питательные вещества в начальный период роста, так как в это время уплотняемые растения развиваются медленно, а в дальнейшем наоборот обогащает почву азотом. Что касается посадки картофеля с горохом, на этот счет у разных авторов разные мнения. Те, кто считает такое соседство целесообразным, рекомендуют высаживать его одновременно с картофелем прямо в лунку.

Читайте также:  Картофель сорта Гала – немецкая стабильность

В остальном уход за горохом на дачном участке такой же, как и при выращивании на полях.

Особенности выращивания гороха на дачном участке

Воздействие на почву

Растения семейства бобовых – это поставщики азота для овощных культур. Картофель, томаты, баклажаны, кабачки и огурцы – основные культуры, выращиваемые на приусадебных участках, и они нуждаются в больших дозах азотных удобрений. Применяя минеральные подкормки, есть риск, что плодородность грунта снизится за счет уменьшения гумуса – перегнивших растительных остатков. Из-за этого пострадает в первую очередь вкусовая составляющая овощей.

Для примера – в супермаркетах США овощи, выращенные с применением минеральных удобрений, продаются отдельно от овощей, которые выросли на органических добавках – навозе или сидератах.

Воздействие на почву

Первые стоят дешевле, они такие же красивые, как и те, что росли на гумусе, но на вкус отличаются кардинально. По отзывам людей, средний и низший класс не могут себе позволить питаться качественной овощной продукцией и покупают овощи второго сорта, которые на вкус мало чем отличаются от воды.

Цель отечественных дачников – запастись вкусной ароматной продукцией на зиму, сделать это подешевле и при этом не перетрудиться на огороде.

Это возможно, если использовать в качестве удобрения сидераты, которые:

  • Корнями рыхлят землю, избавляя людей от ручного труда.
Воздействие на почву
  • Восстанавливают естественное плодородие за счет перегнивания растительных остатков. Овощные культуры в период плодоношения забирают из почвы азот, калий, фосфор и микроэлементы. На постоянно культивируемых территориях требуется дополнительное внесение основных питательных элементов, а сидераты – дешевый и быстрый способ восстановить грунт для последующего сезона вегетации.
  • Сидераты – надежный способ избавиться от сорняков. Мощная, глубокая и разветвленная корневая система не пропускает на поверхность грунта другие растения, потому что забирает у них питание и воду. За два года можно полностью вывести такие злостные сорняки как пырей, осот, не прибегая к ручному труду.
  • Большинство растений сидератов, и горох в том числе выделяют в грунт фитонциды, уничтожающие патогенную микрофлору и вредителей. Бобовые делают эту работу, накапливая азот при помощи клубеньковых бактерий, обитающих на корнях.
  • Навоз – дорогое удовольствие, если его специально покупать для удобрения участка. Вдобавок в навозе имеются семена сорных растений – они не перевариваются пищеварительным трактом животных и попадают в грунт, где и прорастают. Навоз нужно доставить на участок и разбросать, а это трудоемкий процесс. Семена сидератов – вот все, что нужно для удобрения земли, стоят они дешево, посеять на грядке несложно.
Воздействие на почву
  • Бобовые сидераты снижают кислотность грунта после использования минеральных удобрений. Некоторые растения семейства бобовых имеют глубокие корни, которыми они достают питательные вещества из нижних горизонтов и поставляют их ближе к корням овощных культур.

Зеленую массу бобовых сидератов используют в компосте и для приготовления питательного раствора для полива молодой рассады.

Основные технологии выращивания гороха и ухода за ним

Выращивание гороха несложный процесс — достаточно подобрать и вовремя посадить семена. Затем регулярно проводить подкормки, подвязку, создать комфортные условия влажности почвы. Для благоприятного роста и продуктивности избегают затенения и загущенности, обеспечивают регулярные поливы при бутонизации и цветении.

Посадка и выращивание гороха

Горох отлично растет на любых некислых грунтах. Технология подготовки и посадки стандартная для бобовых — предпосевное замачивание и обработка семенного материала, вспахивание и удобрение грунта, известкование при закисленности. Следят, чтобы семена были качественные:

  • Чистота 99%;
  • Всхожесть 95%.

Семенной материал протравливают и обрабатывают инокулянтами.

Основные технологии выращивания гороха и ухода за ним

Выбор участка и подготовка почвы

Для культуры подходят легкие супесчаные и рыхлые плодородные земли с нейтральной реакции — рн 6,8-7,4. Хороший вариант торфяно-болотные суглинистые земли, среднесуглинистые с повышенным уровнем гумуса. В глинистый грунт вносят песок по 1 ведру на 1 м2.

Участок располагают в хорошо освещенных местах. Возвращать горох на прежнее место можно не раньше, чем через 3-4 года.

Осенние работы по подготовке земли:

  • Вспахивание на 20-25 см;
  • Внесение 4-6 кг компоста на 1 метр;
  • Добавление 20-40 г на 1 м2 суперфосфата;
  • Удобрение 15-20 г на 1 м2 сульфата калия.

В почву вносят только перепревший перегной, компост. Хорошими предшественниками являются:

  • огурцы;
  • томаты;
  • капусты;
  • тыквенные;
  • бахчевые;
  • кабачковые.
Читайте также:  Выращивание картошки Королева Елизавета — что это за сорт?

Горох не высевают после бобовых культур — клевер, соя, люцерна, фасоль. Высокие урожаи собирают на участках с внесением удобрений под предшествующие растения.

Справка! В кислых субстратах подавляется деятельность азотофиксирующих бульбочкових бактерий.

Основные технологии выращивания гороха и ухода за ним

На закисленных землях проводят известкование:

  • Доломитовой мукой;
  • Золой;
  • Известняком.

На 1 м2 вносят 300-400 г извести. Благодаря известкованию прибавки урожая составляют 2-5 ц/га. Горох активно растет при рн не ниже 5,5-7,0.

Предпосевная обработка

Перед посадкой горох проращивают. Семенной материал замачивают на 12-18 часов, заменяя жидкость каждые 4 часа. Всхожесть стимулируют активаторами роста:

  • эпином;
  • цирконом;
  • агатом;
  • гуаматом.

Выдерживают в растворе до 2-3 часов. Хороший эффект дает прогревание в нагретой воде с микроудобрениями в течение 5 минут.

При культивации гороха на больших площадях перед посевом проводят такие процедуры:

  • Протравливание. Выполняют за 20 дней до высадки. Из препаратов применяют Фундазол 3 г на 1 кг, Тачигарен 1 г на 1 кг;
  • Инокуляция. Проводится непосредственно в день посадок. Используют Нитрагин, Ризоторфин. Является обязательным приемом. Повышает урожайность на 2-3 центнера с гектара.
Основные технологии выращивания гороха и ухода за ним

Обработка микроэлементами повышает урожайность и дает прибавку на 1 га до 3 центнеров. На 1 кг гороха понадобятся минералы:

  • 0,5 г борной кислоты;
  • 0,5 г молибдата аммония.

Сроки посева

Горох — холодостойкая культура, не требовательная к теплу, но зависимая от влаги. Сеять семена необходимо с началом весенне-полевых работ, когда только сошел снег и верхний слой не пересох. Посевы вместе с вспахиванием, и стараются проводить в один и тот же день.

Гороху для быстрой всхожести требуется много влаги −120% от массы. Культура хорошо адаптирована к низким температурам. Всходы появляются даже при 1-2 градусах. Молоденьким сеянцем не страшны кратковременные скачки до −5-7 градусов. Для защиты от заморозков при сверхранних посевах грядку прикрывают пленкой.

Посадку завершают в конце мая, для активного плодоношения гороху нужен продолжительный световой день.

Справка! Опоздание со сроками посадки может привести к снижению продуктивности на 15-20%.

Чтобы лакомиться свежим хрустящим горошком все лето, семена сеют каждые 10 дней.

Сроки посадок:

Основные технологии выращивания гороха и ухода за ним
  • южные регионы — первая половина апреля;
  • умеренная полоса — со второй декады апреля;
  • северные области — конец апреля, начало мая.

Сверхранние сорта — Грезы, Пионер, высевают на юге с последних дней февраля, начала марта.

Горох – посадка и уход

Горох достаточно легко произрастает безо всяких удобрений в питательных почвах. Но возьмите во внимание тот факт, что горох развивается намного быстрее и лучше на землях, где была использована органика под предыдущую культуру. Тот же навоз может навредить цветению – его нужно вносить лишь при осенней обработке почвы. Некоторые используют для увеличения урожайности минеральные азотные удобрения, впрочем, насколько велика польза от таких действий, большой вопрос.

Горох – посадка и уход

Что садить после гороха – вопрос не сложный, так как высаживать можно любые культуры. Сам же горох лучше сеять после томатов и картофеля, огурцов, кабачков и патиссонов, моркови, сельдерея и петрушки. В данном случае действует правило севооборота – те культуры, что были высажены ранее, фактически готовят грунт для следующих растений. И лучше, если культурам с мелкими корнями придут на смену растения уже с глубокой корневой системой.

Горох – посадка и уход

Когда скашивать?

Горох для удобрения скашивают в виде сухостоя и зеленой массы. В обоих случаях надземная часть растения может применяться в качестве подкормки.

Стебли после уборки урожая оставляют на огороде. Гороховый сухостой убирают только осенью. Он используется для мульчирования почвы вокруг следующих многолетников:

  • виноград;
  • розы;
  • плодовые деревья.

Перегнивая, мульча превращается в удобрение натурального происхождения. Многолетние растения легче переносят зимние морозы и получают необходимый для активного весеннего роста азот.

Когда скашивать?

Еще один способ получения органического удобрения предполагает срезку зеленой массы во время цветения растения.

Рекомендовать определенное время для покоса гороха нецелесообразно, поскольку сидераты засевают в течение всего теплого сезона от ранней весны до поздней осени.

Скошенные длинные зеленые стебли можно использовать для приготовления жидкого удобрения. Для этого надземную часть растения складывают в бочку и заливают водой. Подкормка настаивается несколько дней и затем используется для полива огородных культур.

Когда сеять горох в по лунному календарю, благоприятные дни для посева

Обязательно настоящие любители и профессионалы заглянут в лунный календарь, планируя свои садовые работы на каждый год.

Читайте также:  14 лучших сортов моркови для зимнего хранения

На 2020 год лунный календарь говорит о благоприятных днях для посадки гороха следующее:

  • В конце марта выбирайте 25,26,27,28,29,30,31 числа.
  • В апреле (основные сроки): 1,2,3,4,5,6,7 – 24,25,26,27,28,29,30 числа.
  • Май: 1,2,3,4,5,6 – 23,24,25,26,27,28,29,30,31 числа.
  • Июнь: 1,2,3,4 – 22,23,24,25,26,27,28,29,30 числа.
  • Июль (для второго урожая): 1,2,3,4 – 21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31 числа.

Неудачные дни

Когда сеять горох в по лунному календарю, благоприятные дни для посева

Выделяются и не самый удачные даты:

  • Март: полнолуние 9 марта и новолуние 24 марта.
  • Апрель: полнолуние 8 апреля, новолуние 23 числа.
  • На май: полнолуние 7 мая, новолуние 22 мая.
  • В июне: полнолуние 5 числа, новолуние 21 числа.
  • В июле: полнолуние 5 числа и новолуние 20 числа.

Остальные дни, кроме благоприятных и неблагоприятных, являются нейтральными для работ.

Уборка и заделка в почву

Большинство садоводов допускают большую ошибку — запахивают срезанный сидерат глубоко в почву с перекопкой участка. Известно, что при этом теряется около 80 % полезного эффекта.

При перекопке уничтожается сформировавшаяся корнями сидерата структура грунта и симбиоз почвенных микроорганизмов. Под слоем почвы без доступа кислорода зеленая масса гороха просто гниет с выделением парникового газа метана, резко увеличивая количество патогенов.

Для правильного разложения зеленой массы с выделением углерода и последующим образованием гумуса обязателен доступ воздуха и увлажнение.

Лучший способ сидерации почвы горохом:

  • Срезать растения ближе к почве в фазе бутонизации для максимального сохранения питательных веществ. Длительный рост также приводит к огрубению стебля, на переработку которого будут затрачиваться больше полезных веществ из почвы. Растение предзимнего посева срезать не нужно.
  • Разложить зеленую массу на поверхности почвы. В сухую погоду участок со срезанным растением поливают водой. Для ускорения разложения через 2-3 дня поверхность участка можно покрыть компостом слоем около 0,5 м или полить любым ЭМ-препаратом.
  • Выдержать две недели до посадки основной культуры. Любое растение, в том числе и горох, выделяет в почву ядовитые колины для подавления роста других культур. За 14 дней колины вымываются в недосягаемые корнями слои.

Семена основной культуры высевают прямо в мульчу, для посадки рассады проделывают отверстия.

И еще один вариант: собрать зеленую массу гороха и оставить корни в почве. Стебли и листья добавляются в компост или расходуются на приготовление жидкого удобрения. Корни будут постепенно разлагаться в грунте, играя роль питания для червей и микроорганизмов.

Обратите внимание! Очень часто можно встретить рекомендации по посадке рассады среди сидератов. Не советуем этого делать. Корневые выделения взрослых культур будут подавлять рост молодых корешков, при этом приживаемость рассады сильно ухудшается. Слабая рассада может погибнуть.

Вредители и болезни гороха

Пожалуй, самым злостным врагом гороха является листовертка или гороховая плодожорка, гусенички которой зимуют в почве. Вылет бабочек гороховой плодожорки из кокона, как правило, как раз совпадает с моментом начала цветения гороха. Каждая бабочка плодожорки откладывает на листики, бобы, стебли и цветы гороха около двухсот яичек. Примерно спустя неделю из этих яичек появляются маленькие гусенички, которые, попадая внутрь бобов, съедают горошины, и огородники остаются без урожая.

Методов борьбы с гороховой плодожоркой есть множество, но я использую лишь парочку, именно ими и поделюсь с вами. Итак, для борьбы с гороховой плодожоркой я периодически опрыскиваю растения настоем томатной ботвы и чеснока. Для приготовления первого беру примерно три килограмма ботвы на 10 л воды, а для приготовления второго беру 20 г чеснока, пропущенного через чеснокодавку, и, залив 10 л воды, настаиваю сутки. Настой процеживаю и опрыскиваю им растения гороха. Очень хорошо помогает, кстати, как томатный, так и чесночный настой и от такого вредителя, как гороховая тля.

Довольно распространенным заболеванием гороха является мучнистая роса, с ней я предпочитаю бороться, используя настой полевого осота — 300 г листочков растения настаиваю ночь в ведерке воды. Опрыскиванию горох таким настоем дважды, с интервалом около 7-8 дней.