Выращивание озимого чеснока: агротехнические приемы, сроки посадки

Летний вид чеснока лучше всего на участках, где раньше росли бобовые растения или капуста. Летний чеснок предпочитает земельные участки, где раньше произрастали тыквы или огурцы. Нельзя сажать летний чеснок на землях, где раньше росли картофель или помидоры. Возможно инфекционное заражение.

Озимый чеснок: cроки посадки

Сложно указать точное время, когда нужно сажать головки чеснока в землю, многое зависит от климатических условий и от того, когда придут морозы. Потому в среднем считают, что посадку нужно выполнить за полтора месяца до прихода морозов. Именно столько времени нужно, чтобы растение успело пустить корни и прижиться, если минусовые температуры придут раньше, то вся посадка вымерзнет, а если позже, то чеснок может успеть прорасти, что тоже крайне нежелательно для будущего урожая.

Не всегда можно надеяться на синоптиков, потому многие дачники стараются в среднем выполнять посадку в средине сентября — начале октября.

После посадки несколько недель посадку следует поливать в том случае если осень выдалась сухая, если же дожди идут друг за другом, то дополнительный полив озимому чесноку не нужен.

Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока

Существует немалое количество сортов этой культуры, их насчитывается более 60. Они отличаются не только по срокам созревания, но и по вкусовым качествам, цвету, и по типу развития стрелки. Выбирая сорт, отталкивайтесь от ваших предпочтений.

Для весенней высадки подходят сорта раннеспелые и среднеспелые, ведь за непродолжительное время они должны успеть вырасти и сформировать головку. Яровые сорта за 90-120 дней смогут пройти все периоды вегетационного роста.  Хорошими сортами являются:

  • Еленовский. Сорт среднего срока созревания. Относится к виду без стрелок. Головка круглая, чешуйки белые, достаточно плотные. Устойчив к заболеваниям;
  • Викторио. Яровой, среднеспелый вид. Стрелки не появляются. Луковицы вырастают в среднем около 30-40 грамм, зубчики некрупные. По вкусу не острый, подходит для употребления в свежем виде. Хорошо хранится.
  • Сочинский 56. Сорт отличается высокой урожайностью. Чешуя розовых оттенков, иногда коричневых. Головки крупные, весом 50-60 грамм, имеют большое количество зубчиков от 20 до 30 штук. По вкусу слащавый, средней остроты.
  • Абрек. Сорт, у которого формируются небольшие головки весом до 30 грамм. Верхние чешуйки кремовые, плотные по текстуре. Стрелка не развивается. Урожайность хорошая. На вкус жгучий, острый.
  • Кледор. Сорт, который относится к среднеспелому, не выбрасывает стрелки. Головки крупные, в диаметре могут вырастать до 6-7 см. Сверху белоснежные, а внутри перегородки чешек с розовым оттенком. Вкус у него острый, мякоть зубцов плотная.
Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока

Здесь приведены некоторые сорта культуры, которые подходят для ранней весенней высадки. Рекомендуется выращивать несколько сортов и видов этой зелёной культуры. Ведь так вы сможете выбрать для себя фаворитов. К тому же постоянно появляются новые, более усовершенствованные сорта, которые при наименьших затратах позволят вам получить высокую урожайность.

Посадка озимого чеснока – подготовительные работы

Посадка зимнего чеснока в открытый грунт зависит от сорта и сроков посева. Различают стрелкующиеся (формирует головку с крупными по 4–6 зубками и воздушными бульбочками) и нестрелкующиеся (головка с большим количеством зубков) сорта.

Садить чеснок желательно за 25–30 дней до наступления постоянных холодов. За этот срок зубки успеют дать корни, но стебли и листья ещё не появятся.

Чтобы подготовить посадочный материал, нужно рассортировать чеснок на крупные головки и средние. Луковицы, в которых всего 2–3 зубка, даже если они довольно крупные, брать не стоит. Малое количество говорит о том, что растение скоро выродиться. Кстати, если несколько лет чеснок размножать только зубками, он тоже будет вырождаться из-за накопления возбудителей различных луковичных заболеваний.

Читайте также:  Виды и сорта ячменя, их описание и характеристики

Чтобы быть точно уверенным, что чеснок здоров, нужно замочить зубки в слабом растворе марганцовки на 10–12 часов. И нельзя удалять верхние чешуйки, они предохраняют от болезней. Уберите зубки, у которых на донце трещинки.

При посадке бульбочками нужно как следует их высушить и убрать листья. И использовать только крупные экземпляры, из мелких хорошего урожая не получится.

У озимого чеснока слабая корневая система, поэтому верхние слои почвы должны быть достаточно плодородными. Нежелательно садить в низинах, так как весной там скапливается много талой воды. На возвышенностях также не лучшее место – ветер сдувает снег с посадок, что приводит к вымерзанию почвы.

Выбирая место для посадки, помните, что растения, которые росли там до чеснока, должны быть убраны ещё в июле, чтобы земля успела отдохнуть. Это могут быть ранние сорта капусты и бобовых, а также тыква.

Грядки готовятся за неделю до посадки чеснока. Они должны быть высотой 20–25 см и шириной не меньше метра. Ещё одно обязательное условие: направление грядок должно быть с севера на юг, тогда земля будет максимально прогреваться и осенью, и весной. Места выбирайте хорошо освещённые и не затенённые другими высокими культурами. Иначе головки сформируются мелкие.

Землю следует перекопать, убрать сорняки и внести свежий перегной (но не навоз), а также по столовой ложке калийной соли и суперфосфата на 1 квадратный метр грунта. И за пару дней до высадки внести по чайной ложке аммиачной селитры на каждый квадратный метр. Землю полить и накрыть плёнкой, чтобы сохранить тепло до посадки. Навозом лучше не удобрять, иначе чеснок вырастет рыхлым и совершенно непригодным для хранения. А в зубчиках будет слишком много нитратов.

Правильная подготовка посадочного материала

Успешность выращивания чеснока будет во многом зависеть от качества используемого посадочного материала. Зубчики чеснока перед посадкой следует перебрать, отбраковав растрескивающиеся, мелкие и поврежденные сеянцы.

Головки следует замочить на 5 минут в фитоспорине или аналогичных агрохимикатах, которые позволят избежать развития инфекционных и грибковых заболеваний. Также для протравливания зубчики чеснока можно обработать однопроцентным раствором йода или замочить в лёгком растворе марганцовки.

Непосредственно перед посадкой зубчики выдерживают в течение 5−10 минут в зольном растворе, для приготовления которого необходимо залить одним литром воды 0,5 литра золы и прокипятить состав 30 минут. Такой обработанный в зольном растворе чеснок будет отличаться устойчивостью к различным болезням, получит необходимые для роста микроэлементы и в последующем позволит садоводу получить на грядках отличный урожай.

Подготовка почвы и посев

Чеснок под зиму сажают в нейтральную почву, предварительно очищенную от сорняков и взрыхленную лопатой на глубину 20-30 см. Если земля кислая, в нее добавляют известковую или доломитовую муку. В глинистую землю можно добавить торфа или песка. Также необходимо удобрить грунт для посева, оптимально подойдет разведенный водой перепревший за лето коровяк.

Зубчики для выращивания выбираем самые крупные, тогда и луковицы будут больших размеров. Зубчики высаживают в бороздки глубиной около 20 см на расстоянии 10-12 см друг от друга, между грядками расстояние 15-20 см. Подготовка луковиц включает обработку в дезинфицирующем растворе:

Подготовка почвы и посев
  • бледный раствор марганцовки;
  • 1-процентный раствор медного купороса;
  • раствор «Максим», «Фундазол» или «Фитоспорин»;
  • соляной раствор (2 ст.л./1 литр).

В растворе вымачивают полчаса непосредственно перед посадкой.

Посадка и уход за чесноком

Чтобы получить отменные плоды, стоит прислушаться к советам профессионалов относительно посадки. Несмотря на хорошую переносимость чесноком холода, его все же стоит высаживать подальше от деревьев и кустов, на открытой местности. Если же посадить его в тени, то это повлечет снижение урожайности.

Посадка и уход за чесноком

Время посадки чеснока Комсомолец

Лучшее время для посадки озимого чеснока – середина октября. Если же регион отличается прохладным климатом, то можно высаживать растение немного раньше.

Подготовка грядок

Посадка и уход за чесноком

Специалисты советуют проводить посадку Комсомольца на тех земельных участках, где в прошлом году произрастали огурцы, фасоль, капуста или кабачки. А вот на грядке, где ранее были высажены картофель, лук или помидоры лучше озимый чеснок не размещать.

Читайте также:  5 моих любимых сортов и гибридов кабачков-цукини

Садить следует только крупные зубцы, без изъянов. Перед началом процедуры каждый экземпляр нужно подержать в растворе медного купороса или марганцовки.

Совет! Каждый год высаживать чеснок рекомендуется на различных грядках.

Посадка и уход за чесноком

Зимний чеснок Комсомолец прекрасно себя чувствует в тяжелых и суглинистых почвах. Чтобы получить большой урожай, перед посадкой рекомендуется удобрить грунт. В качестве подкормки отлично подойдет компост или перегной. На квадратный метр почвы используют 1 килограмм удобрения. Кроме органических препаратов, следует применять минеральные комплексные составы – они полезны для Комсомольца.

Посадка чеснока

Соблюдение этих правил гарантирует обильное плодоношение:

Посадка и уход за чесноком
  1. Между рядами нужно оставлять промежутки в 35-40 см.
  2. Между растениями в ряду, расстояние должно быть в пределах 6-10 см.
  3. Высаживать зубцы следует на глубину 2-7 см, в зависимости от размера.

Выращивание чеснока

После посадки, следует произвести утеплительные мероприятия и мульчирование опилками. С наступлением весны весь материал снимается, а почва обильно поливается водой комнатной температуры.

Посадка и уход за чесноком

Важно! Орошать растение нужно аккуратно. Растения не стоит заливать, но и пересушивать почву также не рекомендуется.

Полив стоит прекратить за месяц до сбора урожая. Если проигнорировать данное условие, то плоды не приобретут свой специфический привкус.

Тем, кто не проводил мульчирование, следует регулярно рыхлить грунт, а также убирать сорняки. Рекомендуется срезать стрелки, если нет необходимости собирать семена. Отламывать их нужно на уровне верхних листьев.

Удобрять почву с озимым чесноком следует пару раз на протяжении всего сезона. Препараты добавляются в почву вместе с поливом. Лучшим минеральным составом для питания чеснока является Амофоска. Также подойдет жидкий Коровяк.

Сорта чеснока для выращивания в открытом грунте

Если вы решили заняться выращиванием чеснока в открытом грунте, в первую очередь нужно определиться с типом культуры – озимый или яровой. Озимые сорта стоят дороже, поскольку они созревают намного раньше. С яровых культур можно получить хорошую прибыль только в том случае, если вы планируете заниматься выращиванием чеснока в промышленных масштабах.

Самые популярные озимые сорта:

  • Мессидор. Голанндский сорт. В одной луковице 10 зубков. Урожайность 20-25 т с 1 га;
  • Спас. Украинский озимый чеснок. Отличается отличной лежкостью и высокой урожайностью. Устойчивый к фузариозу;
  • Любаша. Морозоустойчивый сорт. Срок хранения без потери качества – 10 месяцев. Вес одного зубка от 15 до 20 г. Луковица белая с легкими фиолетовыми прожилками;
  • Бенефис. Один из самых лучших озимых сортов. Морозостойкий, высокоурожайный. Срок хранения – 10-12 месяцев.

Самые популярные яровыесорта:

  • Скороспелый;
  • Кледор;
  • Еленовский;
  • Сочинский 56;
  • Флавор;
  • Московский.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт обладает рядом преимуществ:

  1. Любаша содержит большое количество витамина С и других полезных веществ. В нем содержатся белки, эфирные масла, аминокислоты, селен и аллицин.
  2. Чеснок отлично переносит засуху.
  3. Высокая урожайность.
  4. Обладает хорошей морозоустойчивостью.
  5. Устойчив к заболеваниям, вызванным грибками.
  6. Редко поражается вредителями.
  7. Нетребователен к качеству грунта.

Преимущества этого сорта позволяют успешно выращивать его в северных и засушливых регионах. Он стабильно дает высокий урожай.

Преимущества и недостатки сорта

Недостатками можно назвать:

  • обязательный интенсивный уход для получения обильного урожая;
  • необходимость убирать стрелки;
  • острый вкус и крупные зубки чеснока.

Если вышеперечисленные недостатки для вас не принципиальны, смело выращивайте сорт чеснока Любаша у себя на участке.

Особенности ухода в летний период

Ранней весной, когда температура поднимется до 6–8 градусов, появляются первые всходы. Когда опасность заморозков минует – открываем гряды, если на них было установлено дополнительное укрытие. Обычно прорастание листьев начинается в конце апреля. Уход за посадками растения состоит из поддержания влажности почвы, рыхления междурядий, подкормок, своевременном удалении цветоносов. Уход за озимым чесноком в теплое время года подразумевает поливы при отсутствии дождей, подкормки, обязательные прополки с рыхлением междурядий, удалении цветоносов, точное соблюдение сроков уборки.

Особенности ухода в летний период

Полив

Культура требовательна к влаге на определенных этапах вегетации. Растению нужна вода сразу после посадки и в ранневесенний период. Уход в открытом грунте упрощается из-за высокой влажности почвы осенью и ранней весной.

Особенности ухода в летний период
  1. Через месяц после всходов, на протяжении трех недель происходит активное образование листьев. В этот период проводят полив чеснока каждые 4–5 дней.
  2. Второй этап начинается спустя 60–65 дней после появления всходов и связан с началом роста зубков и появлением стрелок. При отсутствии дождей орошения проводят каждые 2–3 дня. Если лето дождливое, то поливать растения не нужно.
  3. За пару недель до планируемой уборки поливы следует прекратить. Сухость почвы и воздуха ускоряют процесс созревания луковиц. Массовое пожелтение листьев подскажет, когда прекращать полив.
Читайте также:  Помидоры Бычье сердце красное: описание сорта, фото

Часто, когда у растения желтеет ботва, происходящее связывают с недостатком влаги. Прежде чем начинать усиленный полив, проверьте одно из растений. Возможно, перо желтеет из-за появления вредителей или загнивания корней.

Особенности ухода в летний период

Подкормки

Выращивание и уход в обязательном порядке подразумевают проведение подкормок в периоды активного образования листьев и луковиц. В качестве удобрений для озимого чеснока используют комплексные подкормки с содержанием калия, фосфора, азота. Подкормки навозом и другой органикой привлекают вредителей. Поэтому прежде чем подкормить растения, запаситесь древесной золой, которую для защиты насыпают в междурядья.

Особенности ухода в летний период

Первая подкормка озимого чеснока направлена на усиленное питание растений в период интенсивного роста листьев с наступлением весеннего потепления. Подкормку проводят аммиачной селитрой, расходуя 10–15 г на кв. метр площади.

На следующем этапе поддерживают рост луковиц, подкармливая растения азотно-калийными удобрениями в середине июня.

Особенности ухода в летний период

Последняя проводится с появлением седьмого листа. Используют на метр посадки 10 г хлористого калия и 20 г суперфосфата. Подкормленный таким образом чеснок способен дольше храниться, формирует более крупные луковицы.

Внимание! Своевременное удаление стрелок у чеснока повышает урожайность на 40%.

Особенности ухода в летний период

Дополнительные приемы ухода

Уход за озимыми сортами чеснока в летний период отличается только сроками, в сравнении с яровыми сортами. Но именно своевременность некоторых видов работ важна для выращиваемой культуры. Примером может служить удаление стрелок у озимых сортов. Если упустить момент, культура начнет массово стрелковаться, то с большим урожаем придется попрощаться.

Особенности ухода в летний период
  1. Для повышения урожайности у озимых сортов необходимо вовремя удалять цветонос. Он оттягивает на себя большую долю питания. Что делать, если хочется собрать ценный семенной материал, но жалко потерять урожай. Сделать выбор все равно придется. Оставьте несколько растений для получения бульбочек. У остальных чесночную стрелку выламывают спустя неделю с момента появления. Этот способ позволяет повысить урожайность на 40–50%.
  2. По мере увеличения размера луковицы от нее начинают отгребать землю. Это помогает беспрепятственному росту и интенсивному формированию защитной чешуи. Прием не занимает много времени. Ухаживая за чесноком во время прополки, можно попутно отгребать землю. Конечно, любая работа требует дополнительных затрат времени. Но обязательную процедуру рыхления междурядий вполне можно объединить с отгребанием земли от луковиц.

Все приемы возделывания чеснока направлены на получение достойного урожая. С приближением сбора урожая в июле нужно быть особенно внимательным, чтобы правильно оценить степень созревания. Переросшая луковица разваливается на дольки и не в состоянии долго хранится.

Чеснок готов к уборке, когда массово усыхает и желтеет нижнее перо, а верхний уровень листьев начинает полегать. Необходимо срочно приступать к уборке. Если нет возможности убрать культуру вовремя, что делать в этом случае? Чеснок лучше собирать недозрелым, чем дать ему перерасти. Если перо на кончиках желтеет, то процесс формирования луковиц идет полным ходом. Собранные луковицы после сбора урожая будут получать питание из листьев и благополучно подготовятся к периоду покоя.

Почва для посева чеснока

При желании получить максимально высокий урожай, следует внимательно отнестись и к выбору почвы. Она должна быть:

  • плодородной;
  • рыхлой;
  • средне- или легкосуглинистой;
  • песчаной;
  • не водянистой.

Кроме того, желательно перед перекопкой внести удобрения с учетом состояния почвы и из расчета на 1 м²:

  • суглинистая – 4 кг перегноя + 10 кг мочевины + 40 г суперфосфата;
  • глинистая – 6 кг перегноя + 6 кг торфа + 10 кг песка + 40 г суперфосфата;
  • супесчаная – перегной и торф в пропорции 1:2, суперфосфат и мочевина в пропорции 3:1;
  • торфяная – 6 кг перегноя + 10 кг песка + 10 кг мочевины + 40 г суперфосфата.