Выращивание томатов в домашних условиях: описываем по порядку

Когда вы выбираете сорт помидор для открытого грунта, нужно обращать внимание на семь критериев.

Как вырастить ранние помидоры?

Для выращивания лучше купить семена ранних, детерминантных помидоров, то есть тех, которые ограничены в росте. К примеру, можно взять сорт Дарья, гибрид Кристиан F1 или любой другой сорт на свое усмотрение.

Главная задача для получения ранних томатов – формирование крепкой корневой системы, не доводя до процесса цветения. 

Как вырастить ранние помидоры?

Посеяв семена томатов, нужно дождаться первых всходов, затем на 3-й день отправить их под фитолампы. Эти устройства помогут постоянно поддерживать необходимый уровень освещения.

Важно использовать свет именно в этот период, так как у растений начинают уже закладываться цветочные почки. В дальнейшем необязательно освещать всходы круглосуточно, достаточно 14 часов в сутки. Чтобы не сбиться с режима, желательно настроить таймер.

Через неделю после появления первых ростков важно провести пикировку в емкости небольшого размера. На следующие сутки растения продолжат активный рост, потому что в таком возрасте они хорошо переносят пересадку. Для них это настоящее удовольствие.

Далее пикировать можно по мере роста. Но нужно понимать, что более взрослые всходы будут переносить процесс труднее, поэтому рост будет немного приостанавливаться, пока помидоры не восстановятся после стресса.

Как вырастить ранние помидоры?

Когда на кустике появится 4 пазухи и небольшая макушечка, эту макушку следует удалить или прищипить. Сформируется 4 побега, из которых нужно выбрать 2 наиболее крепких, а остальные убрать. В результате получается, что каждый томат растет в 2 ветки.

Так удаляют лишние побеги (пасынки) на стеблях томатов

Ближе к закалке необходимо пересадить помидоры в утепленную почву, которую предварительно прогреть в доме. Высаживать нужно не в открытый грунт, а в отдельные емкости, к примеру, большие кастрюли, ведра, деревянные ящики. Это позволит в случае холодной погоды занести томаты в дом или утеплить их чем-нибудь.

В южных районах высадить томаты можно уже в апреле, а в холодных – в конце мая. Производители ранних сортов помидоров обещают, что спустя 3 месяца от появления всходов можно будет насладиться спелыми овощами.

Как вырастить ранние помидоры?

Проведение пикировки, прищипки увеличивает данный срок еще примерно на месяц. Об этом не стоит забывать. В любом случае собрать урожай удастся намного раньше, чем при обычной посадке летом.

х

Лучшие крупноплодные сорта томатов для теплиц

Опытные огородники перед тем, как высаживать рассаду, планируют применение будущего урожая. Если помидоры выращиваются исключительно для применения в пищу в свежем виде, то сорта стоит подбирать по вкусовым качествам. Для консервации преимущественно и сажают крупноплодные сорта томатов. Ведь габариты и концентрация имеют немаловажную роль в этом процессе, так как сохраняют свою форму после температурной обработки. Для продажи выбирают сорта по легкости и жесткости кожуры.

Если вас интересует выращивание высокоурожайных крупноплодных томатов (биф-томатов), которые отличаются хорошими вкусовыми качествами и «мясистой» мякотью, но не предназначены для консервирования, обратите внимание на такие проверенные временем и новые сорта томатов для теплиц, как:

Лучшие крупноплодные сорта томатов для теплиц

«Бабушкин секрет». Плоды малиново-красного цвета, достигают до 1000 гр. веса, очень вкусные.«Бычье сердце» (розовый). Плоды розового цвета, размеры на нижних соцветиях достигают 900-1000 гр., на соцветиях выше – 200-400 гр. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами.«Скорпион». Плоды весом до 800 гр. могут быть розового либо малинового цвета, в зависимости от освещения в теплице.«Огородник». Красные мясистые плоды, круглые, весом до 400 гр. Салатный сорт.«Мазарини». Плод сердцевидной формы, красно-малинового цвета. Достигает веса 600 гр. Сладкий салатный сорт.«Король гигантов». Плоды красного цвета, плоско-круглые, 600-1000 гр.

Не забывайте подкармливать помидоры

Какие удобрения нужны:

  • Органические. Это коровяк, помет, бионастои с крапивой, снытью, сидератами.
  • Азотные. Улучшают вегетацию и рост зеленой массы. Созревание помидор замедляется.
  • Фосфорно-калийные. Необходимы при цветении и созревании. Применяют сульфат калия 10-15 г на 1 м2, суперфосфат 25-30 г на 1 м2.
  • Микроэлементы. Бор и магний. При опадании цвета и низкой завязываемости орошают кусты борной кислотой из расчета 1 г на 1 л.

Удобряют рассаду в 20-25 и 40-45 дней.

Чтобы собрать спелые помидоры пораньше обрабатывают томаты таким составом:

  • 1 ведро воды;
  • 16 г мочевины;
  • 10 г суперфосфата.
Читайте также:  Когда сеять перец на рассаду в 2020 году

Совет второй

Вкус плодов находится в прямой зависимости и от поливов. Если редкие поливы огуречной культуры приводят к горечи, то в данном случае неправильное увлажнение сделает помидор менее сладким. Поливать растения нужно обильно, но не часто, так как переувлажнение ведет к водянистости плодов. В результате сахара в нем разбавляются и делают его не таким сладким, даже если сорт по своим вкусовым качествам считается лучшим. Вода для поливов ни в коем случае не должна быть холодной. Оптимальная температура – +24 градуса. Лучше, если она будет отстоянной. При этом желательно добавлять в нее немного навоза или компоста.

Совет второй
Совет второй

Дальнейший уход за помидорами в горшке

Чтобы помидоры на подоконнике хорошо развивались и завязали плоды, им необходимо обеспечить хорошее освещение, поставив горшочки на южные подоконники. Каждые два дня вазоны надо поворачивать, чтобы кустики не выросли однобокими, а если солнышка мало – досвечивать.

Важно также соблюдать и режим полива, увлажняя почву дважды в неделю. Нельзя допускать полного пересыхания грунта, иначе осыплется завязь и плоды, но и переувлажнение грозит гнилостными заболеваниями. К подкормке кустиков после пересадки на постоянное место можно приступать через 20 дней – за это время они адаптируются. Достаточно 3-кратного внесения комплексных минеральных удобрений в течение месяца, в противном случае есть риск того, что помидоры уйдут в рост лиственной массы, что повлечет за собой снижение урожайности и обмельчание плодов.

Вносить удобрения необходимо по влажной почве, желательно на следующий день после полива.

Карликовые сорта помидор не нуждаются в пасынковании и подвязке, а вот у более высоких видов следует установить опору и сформировать куст в один или два стебля, а также выщипнуть пасынки.

Существуют еще некоторые хитрости, которые позволят увеличить урожайность томатов, а именно:

  • когда кустики цветут, несколько раз нужно легонько встряхнуть растения – это способствует лучшему опылению и, соответственно, скажется на количестве урожая;
  • если сформировалось много завязи, на каждом стебле надо оставить не более 6 кистей, выщыпнув остальные – так можно получить меньше томатов, но зато они будут более крупными;
  • у сортов, которые созревают неравномерно, снимать урожай лучше на стадии полуспелости – тогда куст будет иметь больше силы для оставшихся на ветках помидор, а сорванные овощи быстро дойдут, если их разложить рядом с горшком на подоконнике.

Сладкие сорта

Существуют сладкие сорта и гибриды томатов, устойчивые к прохладным температурам. Их выращивают в средней полосе на открытом грунте.

Ранние сорта:

  • томат Камелия – плоды до 800 г весом, ярко-розового оттенка;
  • Малиновый гигант – до 700 г, малиновый;
  • Багира – 200-250 г, красный;
  • Мелодия – 180-230 г, красный;
  • Снежный барс – около 150 г, красный;
  • Ирина – 100-120 г, красный;
  • Подснежник – 100-120 г, красно-розовый;
  • Загадка – до 100 г, красный, очень ранний;
  • Медовая капля – около 30 г, желтый.

Сорта среднераннего срока созревания:

  • Оранжевая клубника – от 300 до 700 г, оранжевый;
  • Медовый спас – 200-600 г, оранжевый;
  • Аппетитный – около 400 г, бордовый;
  • Вельможа (Буденовка) – 150-250 г, достигают 600 г, малиновый;
  • Сто пудов – 150-300 г, красный;
  • Толстой – 100-120 г, красный;
  • Рома – 80 г, красный, долгий срок плодоношения.

Сорта среднего срока созревания:

  • Орлиный клюв – от 300 до 800 г, бывают от светло-розового до малинового оттенка;
  • Розовый мед – около 600 г, некоторые плоды достигают 1500 г, розовый;
  • Хлебосольные – до 600 г, красный;
  • Король Сибири – 300-400 г, желто-оранжевый;
  • Золотой Кенигсберг – до 300 г, оранжевый;
  • Царь-колокол – 200-350 г, до 600, красный;
  • Юбилейный Тарасенко – 80-100 г, красный.

Некоторые сорта с высокой сахаристостью можно вырастить только в теплице.

Ранние сорта:

Сладкие сорта
  • Царин – 290-300 г, могут достигать 600 г, красный;
  • Коралловый риф – 300-320 г, красный;
  • Малахитовая шкатулка – 250-300 г, зеленый;
  • Мажор – 200-270, малиновый;
  • Огонь – 150-180 г, красный;
  • Водопад – 20-25 г, оранжевый;
  • Волшебная арфа – 20 г, оранжевый;
  • Бусинка – 15 г, красный.

Сорта среднего срока созревания:

  • Александр Великий – 300-350 г, до 500 г, темно-красный;
  • Бычье сердце – около 300 г, красный, можно выращивать на открытом грунте, но в теплице урожайность выше;
  • Углерод – 200-300 г, вишнево-шоколадный;
  • Машенька – 200-400 г, красный.
Читайте также:  Как вырастить цветную капусту в открытом грунте

Поздние сорта:

  • Полосатый шоколад – 350-500 г, коричневый с красными полосами;
  • Сердце зубра – 200-300 г, зеленый с полосами коричневого и красного оттенка;
  • Диво дивное – 250-400 г, пурпурный;
  • Де Барао – 60-90 г, розовый, бывают желтые, красные и черные разновидности.

Несмотря на важность подкормок для томатов, не стоит делать основную ставку на них. Избыток удобрений вреднее, чем недостаток. Выбор сладких сортов, правильный уход за растением – главные пункты плана по борьбе за сладость плодов, а своевременные подкормки ставят в ней победную точку.

  1. Томатам недостаточно солнца.
  2. Рассада при высадке в теплицу или открытый грунт подмерзла.
  3. Почва имеет бедный минеральный состав.
  4. Полив нерегулярный.
  5. Слишком маленькое расстояние между соседними кустами.

Совокупность перечисленных факторов приводит к тому, что томату просто не хватает сил на дальнейшее развитие и дозревание, поэтому его вкус остается кислым. Чаще всего кислые помидоры растут в открытом грунте. Большую часть урожая снимают, когда плоды еще не созрели. Дозревают они в комнатных условиях, поэтому их вкус может значительно отличаться от тех помидоров, что были выращены в теплице.

Подкормка помидор зимой в теплице

Томаты – культура, весьма требовательная к концентрации питательных элементов. В течение вегетации ее 3-4 раза подкармливают.

Азотные удобрения востребованы в период роста стеблей и листьев. В это время осуществляют подкормку, содержащую мочевину или аммиачную селитру. Хороший результат дает комплексная смесь, содержащая минеральные и органические вещества: 0,5 л коровяка 1 ст. л. нитрофоски на 10 л воды. Можно взять 250 г птичьего помета на ведро воды и выдержать его не менее 24 часов. Эту смесь вносят по 2-3 л в лунку под корень.

Для выращивания зимой минеральные удобрения необходимы помидорам не меньше органических. Легче всего использовать комплексные смеси, содержащие все основные микроэлементы: аммофоску и нитроаммофоску.

При отсутствии комплексных удобрений готовят смесь самостоятельно. Смешивают кали магнезию или сульфат калия, суперфосфат и аммиачную селитру или мочевину. Все ингредиенты берут в одинаковых количествах. Такие подкормки осуществляют с начала завязывания плодов.

Финиковая пальма из косточки в домашних условиях

Чем подкармливать морковь для хорошего урожая

Чем подкормить герань для обильного цветения?

Особенности и технологическая карта возделывания

Голландская технология

  1. Технология позволяет собрать до шестидесяти килограмм томатов с квадратного метра.
  2. Используются среднерослые и высокорослые сорта.
  3. При укоренении применяется специальная основа из минеральной ваты, грунт не используют вообще.
  4. Далее в ёмкости добавляется сбалансированное удобрение.
  5. В теплице повышают уровень углекислого газа.
  6. Для опыления используют специальных шершней.

Другими технологиями, позволяющими собрать с малого участка большой урожай, является высаживание томатов в бочке и по методу Маслова. Прочитать про выращивание помидоров в бочке можно здесь, а из этой статьи вы узнаете о секретах селекционера Маслова.

Из пасынков

Как происходит выращивание детерминантных помидор, а также формирование и пасынкование?

Особенности и технологическая карта возделывания
  1. У самых сильных экземпляров находят нижние пасынки.
  2. Пригибают их к земле и присыпают почвой. Через неделю у них должны развиться корешки.
  3. Укоренившиеся пасынки острым ножом отделяют от томатного куста.
  4. Отростки высаживают в грунт.

Что делать зимой?

  • Вырастить томаты можно в условиях квартиры.
  • Потребуется место на подоконнике или отапливаемом балконе и лампы дневного света.
  • Посадочный материал низкорослых сортов можно приобрести в магазине.
  • Технология выращивания рассады такая же, как у помидоров для открытого грунта. Практические рекомендации по выращиванию рассады томатов из семян без пикировки в домашних условиях вы найдете в отдельной статье.
  • После перемещения рассады на постоянное место – это могут быть цветочные горшки, контейнеры, при выращивании нужно поддерживать температуру в помещении +22+24 градуса, соблюдать световой день не менее 15 часов и проводить регулярные поливы.

О том, как вырастить рассаду помидоров в пластиковых бутылках без пикировки и получить обильный урожай у себя дома, мы рассказывали в этом материале, а здесь вы узнаете об особенностях разведения томатов в горшочках на подоконнике.

В один ствол

  1. Рост помидоров в один ствол достигается путём формирования.
  2. Первый раз процедуру проводят спустя две недели после высадки растения в грунт.
  3. Удаляются пасынки – побеги, которые образуются в пазухах листьев.
  4. Также в конце вегетационного периода прищипывается верхушка куста.

Высокорослые

Как правильно выращивать высокие деревья томатов?

  1. Отличие в выращивании высокорослых сортов заключается в необходимости их подвязки.
  2. Для этого по краям грядки по каждому ряду вбиваются колья трёхметровой высоты, из которых полметра уходят в почву.
  3. К кольям прикрепляется шнур и им подвязывается стебель куста.
  4. По мере роста томатного куста, нужно будет добавлять новые шнуры.
Читайте также:  После каких культур можно сажать чеснок под зиму

На гидропонике

Особенности и технологическая карта возделывания
  1. Способ предполагает выращивание растений без грунта.
  2. Небольшие горшки наполняют субстратом, состоящим из щебня, гравия, мха, крупнозернистого песка, керамзита, минеральной ваты и кокосовой стружки.
  3. Горшочки помещаются в более крупные ёмкости, заполненные раствором для гидропоники (его можно купить в готовом виде).
  4. Нужно поддерживать температуру +22+24 днём в солнечные дни и +19+20 в пасмурные.

Без полива

Суть метода в том, что при отсутствии полива у корней есть стимул искать влагу задолго до плодоношения, соответственно у томата развивается мощная корневая система.

  1. С нижней половины рассады нужно оборвать все листья.
  2. Выкопать под куст продолговатую лунку-бороздку.
  3. Внести полведра компоста, горсть золы и один грамм марганцовки.
  4. Добавить полведра воды в бороздки.
  5. После впитывания влаги нижнюю часть стебля уложить строго горизонтально, ориентируя верхушки на север.
  6. Верхнюю часть стебля под углом подвязать к шпалере.
  7. Сверху под куст влить ещё полведра воды.
  8. Кусты больше не поливать вплоть до уборки урожая.

Предлагаем посмотреть видео о том, как выращивать помидоры без полива:

Сбор урожая

Сбор урожая начинается с 15–20 июля и длится до конца октября. Томаты, собранные после заморозков, становятся непригодными для сохранения и употребления в пищу.

Существует несколько стадий зрелости помидора для сбора урожая:

Сбор урожая
  1. Для долгого хранения – биологическая, прекращается рост помидора, зеленая кожица слегка светлеет, семена сформированы.
  2. Для перевозки и консервации – технологическая, при t воздуха +20–25 °C наступает через неделю после биологической спелости; в разрезе овощ розоватый, кожица еще бледная.
  3. Для употребления в пищу – потребительская, томат содержит необходимое количество сахаров и витаминов; овощ приобретает сортовой окрас.

Лучшие гибриды томатов

Гибриды пользуются большим спросом у садоводов. Они получаются от скрещивания двух сортов, что позволяет добиться сразу нескольких нужных качеств. Вот перечень самых распространенных из них:

  • высокая устойчивость к заболеваниям;
  • хорошая урожайность;
  • неприхотливость в уходе;
  • улучшенные вкусовые качества.

Евпатор

Интедетерминантный раннеспелый сорт, который практически не подвержен болезням. Даже начинающий огородник сможет без труда справиться с его выращиванием. Помидоры созревают синхронно. Масса одного томата — около 150 гр.

Евпатор опыляется естественным путем, поэтому в теплице нужно открывать форточки, чтобы обеспечить поток воздуха.

Краснобай

Растение индетерминантное, то есть не имеет ограничения в росте, гибридное и рекомендовано для выращивания в тепличных условиях. Благодаря труду селекционеров, сорт является устойчивым к кладоспориозу, нематодам и фузариозу. Не требует регулярной обработки антисептическими растворами и частого полива.

Другие характеристики Краснобая:

  • Вес средних плодов – 250-320 г;
  • Нуждается в подвязке к опоре и подрезке лишних стеблей;
  • Цвет томатов – от красного с зелеными пятнами до бурого.

Сорт не терпит тесноты. Оптимальное количество кустов на 1 метре квадратном – до 4 шт. С такой площади можно собрать в среднем 7 кг помидоров.

Краснобай – универсальный вид томатов. Его используют для употребления в пищу в свежем виде (салаты, морс), для запекания, консервации и готовки различных соусов. Вкус у него сладкий, прекрасно сочетается с другими овощами, мясом, рыбой.

Для выращивания помидоров этого сорта рекомендовано использовать капельный полив и фитолампы. Без правильного освещения растения будут болеть, томаты станут темно-зелеными, неприятными на вкус и некрасивой формы, либо не поспеют вообще. Созревание плодов начинается через 110-115 суток с момента их посадки в грунт.

Краснобай хоть и считается одним из самых урожайных и вкусных сортов, но дачники выбирают его редко. Причина в том, что растение нуждается в специальных условиях и при неправильном подходе к его выращиванию можно потратить много сил, но получить маленький урожай.

Киржач

У этих томатов сочная мякоть и прочная кожура. Созревание урожая происходит на 110-115 сутки. Преимущества:

  • универсальное применение;
  • транспортабельность;
  • долгий срок плодоношения;
  • высокая урожайность.

 Недостатки:

  • требовательность в уходе;
  • отсутствие устойчивости к засухе;
  • плохая холодоустойчивость.

Кровавая Мэри

Высокорослый интедерминантный сорт, выведенный российскими селекционерами. Период от всходов до начала созревания — 90 дней. Плоды похожи на крупные сливы, насыщенного красного цвета. Тонкая кожица имеет глянцевый блеск. Масса одного помидора — 330-430 г.

Преимущества:

  • лежкость;
  • транспортабельность;
  • раннее созревание;
  • высокая урожайность.

Недостатки:

  • обязательное подвязывание ветвей;
  • необходимость пасынкования и формирования стебля.